Ang Bergamot ─ dili lang us aka bantog ug popular nga additive sa tsaa. Kini nga sitrus angayan nga mailhan siya labi pa.
Ang ngalan sa tanum naggikan sa Italyano nga bergamot hangtod sa ─ ang ngalan sa lungsod sa Bergamo sa Italya. Adunay usa ka bersyon nga ang pulong gikan sa Turkic sa Italyano nga sinultian, diin gihubad ang beg armudi nga "pear of the Prince." Ang balay sa labing humot sa mga prutas nga citrus gikonsiderar nga South East Asia. Ang punoan nga taghimo ug tagahatag sa prutas nga bergamot mao ang syudad sa Reggio Calabria sa Italya, diin siya usa ka simbolo.
Depende sa lebel sa pagkahamtong sa bergamot, mahimo kini adunay dilaw - hinog nga mga prutas nga gigamit alang sa paghimo sa hinungdan nga mga lana ug aromatherapy, berde - dili hinog nga prutas gigamit alang sa pag-andam sa mga candied nga prutas, berde nga adunay ubanon nga kolor - gigamit kini nga mga prutas aron sa pag-andam liqueurs ug essences sa neroli.
Ang Bergamot usa ka natural nga antioxidant. Ang unod naglangkob sa gibana-bana nga 80% nga tubig ug adunay sulud nga citric acid, bitamina C, fiber, fiber, fructose, sucrose, pectin, phosphates, ug flavonoids. Ang Bergamot dato sa potassium, magnesium, calcium.
Girekomenda si Bergamot nga idugang sa uban pang mga fruit juice aron mapaayo ang sulud sa mga antioxidant diha kanila. Ang mga Italyano nagtuo nga ang bergamot adunay antiseptic ug anesthetic nga mga kinaiya.
Ang lana nga Bergamot gigamit sa aromatherapy ug mga kosmetiko gikan sa ulahing bahin sa ikanapulo ug pito nga siglo. Kini ang basihan sa kadaghanan sa mga pahumot ug krema. Giisip kini nga usa ka antidepressant, hingpit nga nakapahupay ug nakapahupay sa tensiyon sa emosyon. Ang langis nga Bergamot makatabang sa mga sip-on, paghubag sa tutunlan.
Ang bunga sa bergamot misulod sa kusina sa ikaduhang katunga sa ikanapulo ug walo nga siglo. Ang pila ka istoryador nga Italyano nagtoo nga sa ika-16 nga siglo, gigamit ang bergamot sa pagluto: gihisgutan kini sa "yano nga menu" nga gisugyot sa kardinal nga si Lorenzo Camejo Emperor Charles V sa Habsburg. Ang ulahi didto sa Roma kaniadtong 1536.
Gigamit ang giproseso nga panit sa bergamot aron makapalami sa mga pampagana, punoan nga pinggan, ug panghimog. Ang duga sa bergamot gigamit ingon nga pagsinina alang sa mga salad.