Unsa ang buhaton kung adunay daghang bugas sa pilaf?

Mahimong adunay daghan kaayo nga bugas sa pilaf ug pulos nga wala tuyoa: pananglitan, ang karne pinirito kaayo, o kalit nga wala’y igong mga panakot alang sa ingon kadaghan nga bugas humay. Kalma, kalma ra. Bisan kung ang proporsyon sa pilaf labi nga gibalanse ang timbang sa pabor sa bugas, pilaf mahimo pa usab nga maluwas ug magluto balik sa agianan.

Kung namatikdan nimo ang daghang bugas taliwala sa pagluto, nan kinahanglan ka magkuha usa ka dako nga kutsara ug ibutang ang cereal sa lain nga kalaha. Kay kon dili, sa ilalum sa kaugalingon nga gibug-aton, ang humay nameligro nga mahimong lugaw. Ang sobra nga humay mahimo nga giluto nga gilain ug dayon i-freeze alang sa usa ka maayo nga lami nga pinggan sa umaabot.

Kung namatikdan nimo nga daghang bugas ang pilaf kumpara sa karne ug utanon pagkahuman pagluto, pagkahuman hinungdanon nga dili isagol ang pilaf. Igtabi ang ahos, ug kuhaa ang linuto nga bugas ug i-freeze usab kini. Bisan ang usa ka sabaw nga utanon nga adunay ingon nga humut nga humay makatagbaw.

Ug gipahinumduman namon ikaw nga ang mga katimbangan sa pilaf - alang sa matag kilo nga bugas, 1 ka kilo nga karne, wala’y labot ang tambok nga ikog ug bukog, kung adunay.

/ /