Whitefish

Description

Ang Whitefish - ang isda sa pamilya salmon, nagpuyo sa mga sapa sa Europe ug North Asia. Ang pila sa mga species sa whitefish mahimo nga maglalin gikan sa tab-ang nga tubig ngadto sa tubig-alat ug vice versa. Sa miaging siglo, daghang mga species sa whitefish ang napuo, hinungdan nga ang isda nalista sa Red Book; nahibal-an nga sigurado nga labing menos 18 ka mga klase ang nawala.

Lakip sa mga espesyal nga kabtangan sa kini nga isda ang paggamit niini sa cosmetic field. Ang mga maskara nga kontra sa pagkatigulang gihimo gikan sa lana sa isda. Ang mga produkto nga gibase sa lana sa whitefish makatabang sa pagwagtang sa uga nga panit, pagsukol sa hitsura sa cellulite sa mga babaye, ug pagpalig-on sa istruktura sa mga kuko ug buhok.

11 nga kamatuuran bahin sa tanan nga mga lahi:

• Kini nga isda tab-ang nga tubig.
• Sakup sa pamilya salmon.
• Adunay puti nga kolor sa karne.
• Nagpuyo kini sa lainlaing mga lanaw.
• Ang gitas-on sa patayng lawas sa usa ka tres anyos nga tawo 30 cm, ug ang gibug-aton 300 g.
• Kini kaylap nga gigamit sa pagluto.
• Gipanalipdan sa Pula nga Basahon ang pila ka mga species sa whitefish.
• Kini nga isda panamtang madako sa komersyo.
• Ang Russia adunay usa sa labing kadaghan nga populasyon sa kalibutan.
• Daghang mga espisye mahimo nga malinawong nagpuyo sa parehas nga lanaw.
• Ang sulud nga kaloriya mao ang 144 kcal matag 100 ka gramo nga produkto sa isda.
• Aron mabati ang makaayo nga epekto sa puti nga isda sa isda, kinahanglan nimo kini kan-on labing menos 2-3 beses sa usa ka semana sa 3-5 ka bulan. Kung imong gidugang ang pagdiyeta ug kaon sa sobra sa 1 ka tuig, adunay klarong mga pagbag-o sa direksyon sa komplikado nga pagpabag-o ug pag-ayo sa lawas. Ang dugay nga paggamit sa whitefish makapahinay sa katigulangon.

Kaloriya nga sulud sa whitefish

Ang sulud nga kaloriya sa whitefish mao ang 144 kcal matag 100 gramos.
Mga protina, g: 19.0
Tambok, g: 7.5

Mapuslanon nga mga bahin sa whitefish

Una, ang pagkaon sa mga delicacies sa isda sama sa whitefish makatabang sa pagbatok sa kamingaw ug pagpalig-on sa immune system. Ikaduha, ang mga mapuslanon nga kabtangan lakip ang pagpadali sa metabolismo, pag-normal sa presyon sa dugo, ug pagpaayo sa panan-aw. Ikatulo, bisan ang mga bukog daghan og calcium; kung imong dugmokon ang mga bukog nga mahimong harina, mahimo kini usa ka maayong solusyon aron mapalig-on ang mga bukog, ngipon, ug buhok. Giputos sa daghang mga sustansya. Lista sa mga mineral sa karne sa isda:

• molibdenum;
• klorin;
• nikel;
• fluorite;
• chromium;
• asupre;
• zinc

Ang mga patayng lawas sa Whitefish adunay taas nga sulud nga tambok sa karne. Tambok nga isda, ug labi na ang whitefish nga dali kaayong masuhop sa lawas. Dili sama sa tambok sa hayop, ang lana sa isda makaayo, ug uban pang mga giproseso nga pagkaon sama sa caviar, ulo, ug ikog. Alang sa mga nagdiyeta, ang whitefish usa ka maayo kaayo nga solusyon alang sa pag-aso sa isda. Agig dugang sa pag-alisngaw, maayo kini nga gisudlay ug giluto. Ang linuto nga karne dili high-calorie, low-fat, ug dali nga masuhop.

Ang karne sa mga isda sa tanan nga lahi sa mga puti nga isda maayo kaayo alang sa gagmay nga mga bata tungod sa taas nga konsentrasyon sa bitamina D. Kinahanglan nga mokaon og isda sa gagmay nga mga bahin pagkahuman sa usa ka bata nga 1 ka tuig ang edad. Ang pagkonsumo sa karne makatabang aron mapalig-on ang mga bukog, buhok, ngipon sa bata. Alang sa mga hamtong, ang whitefish makatabang sa pagpalig-on sa sistema sa nerbiyos ug malikayan ang pag-uswag sa mga sakit sa kasingkasing. Kung nagluto, kinahanglan nga ipadayon ang pagtambal sa kainit labing menos 20 minuto. Ang sabaw sa Whitefish nagdugang sa pagpanalipod sa lawas, ningdaghan ang resistensya, ug ningdako ang resistensya sa mga impeksyon.

Giunsa magtipig sa whitefish

Kung gitipigan ang karne sa isda, kinahanglan nimo nga kontrolon ang temperatura sa rehimen. Sa usa ka yelo nga estado sa temperatura nga -18 ° C, mahimo nimo tipigan ang mga patayng lawas sa 10 bulan. Kung ang isda init nga aso, kinahanglan nga mag-amping ka, tungod kay ang estante sa pagkaon dili molabaw sa 3 ka adlaw sa temperatura nga tipiganan -1 ° C hangtod sa + 2 mahimo nimo tipigan ang ° C. Asin nga isda sa temperatura nga 0 -1 ° C sa sulod lang sa 1 ka semana.

Kung natunaw ang mga isda, ang mga makadaot nga mikroorganismo mahimong modaghan sa mga niini sa tulin nga katulin. Kung dili ka magluto dayon og lab-as nga whitefish, nga girekomenda, ipadala ang produkto sa refrigerator sa labing dali nga panahon. Ang kini nga isda dili hinungdan sa mga alerdyi, ug labi nga maayo nga iupod kini sa pagdiyeta sa mga mabdos ug ang mga gusto lang magmabdos. Ang Whitefish usa ka pinalabi nga pagtratar sa gagmay nga mga bata.

KADAOT UG KONTRAINDIKASYON

Ang Whitefish gisaway sa kaso sa sobrang pagkasensitibo sa mga sangkap ug kaso sa alerdyi sa mga isda ug seafood. Ang Whitefish dili kinahanglan kan-on nga hilaw aron dili mapukaw ang pag-ingnon sa mga ulod sa parasito. Labing maayo nga mopalit mga isda sa mga sertipikado nga tindahan aron masiguro ang kalidad sa produkto. Ang tinuod mao nga daghang mga pathogens ug peligroso nga mga sangkap ang nagtipun-og sa unod sa isda kung makit-an kini sa mga kontaminado nga gigikanan. Mas maayo nga gamiton ang mga isda gikan sa mga lugar nga limpyo sa ekolohikal nga kapuy-an niini.

PAGGAMIT SA COSMETOLOGY

Ang dato nga sulud sa omega fatty acid nakit-an nga resonance sa mga produkto sa kosmetiko. Ang lana sa isda sa whitefish popular sa arte sa katahum sa gawas ug sa sulod. Gigamit kini sa mga cosmetologist sa:

• paghimo mga maskara batok sa pagkawala sa buhok ug pagkaluya;
• mga anti-wrinkle cream;
• losyon alang sa uga ug normal nga panit;
• anti-cellulite nga pambalot.

Sa sulud, ang lana sa isda gikuha aron maatiman ug mabag-o ang panit, mapaayo ang istruktura ug kalidad sa mga kuko, mapasig-uli ug mapalig-on ang buhok.

APLIKASYON SA TAMBAL

Pagpalambo sa memorya. Ang kini nga himsog nga isda kadaghanan nga popular sa tradisyonal ug moderno nga medisina. Ikaduha, ang mga remedyo, pinahiuyon niini, adunay sulud nga daghang mga unsaturated fatty acid (omega-3). Perpekto sila alang sa pagdiyeta dili lamang alang sa mga tawo nga adunay kakulangan sa kini nga sangkap apan alang usab sa usa ka himsog nga tawo.

Ang epekto sa omega-3 sa lawas:

• mga aksyon nga kontra-makapahubag;
• gipaayo nga kalihokan sa utok;
• ang konsentrasyon sa atensyon ug memorya;
• pagpalig-on sa immune system;
• pagbawi sa lawas pagkahuman sa mga sakit.

Lakip sa ubang mga butang, ang karne sa whitefish maayo alang sa mga tawo nga nag-antos sa tuberculosis. Labut pa, kini mapuslanon alang sa paglikay sa rickets ug anemia.

Pagtilaw sa whitefish ug gigamit sa pagluto

Ang Whitefish usa ka suba o lanaw nga tipo sa isda nga adunay lami nga karne. Kini dugaon, malumo, adunay pipila nga mga bukog. Ang usa ka daghan nga caviar nga nagpalahi sa mga indibidwal nga puti, kini mas daghan ang kadaghan, ug kini gaan kaysa, pananglitan, trout.

Unsang mga pinggan ang kauban sa whitefish?

• Uhong: uhong sa talaba, puti, champignon.
• Mga cereal: buckwheat.
• Nut: mga almendras.
• Mga sarsa: sour cream, gatas, tam-is ug sour, sorrel, tartar.
• Mga utanon / gamot sa utanon: mga sibuyas, zucchini, cauliflower, patatas, horseradish, bell peppers, cucumber.
• Mga Prutas / Pinauga nga prutas / Berry: mansanas, prun, orange, lemon, cranberry, ihalas nga ahos.
• Mga utanon: dill, sorrel, parsley, sibuyas.
• Mga produkto sa dairy: sour cream, gatas, keso.
• Mga produkto sa pasta / harina: vermicelli.
• Lana nga utanon.
• Alkoholik: uga nga vino, vermouth, beer.
• Mga panakot: dahon sa bay, sili, asin, suka.

Una, ang lainlaing mga aplikasyon sa produkto sa pagluto labi ka lainlain. Bisan pa, ang isda dili angay sa pagluto tungod kay ang karne niini dili makaagwanta sa pagpanambal sa kainit ug pagkadaut. Ang Whitefish maayong pagkauga, aso, inasinan, prito, o de lata. Gawas pa, mahimo nimo linat-an ang mga isda sa mga sarsa o wala kanila, iluto kini sa oven, foil, ug grill.

Nagluto nga whitefish

Sagol

• Frozen whitefish 1 pc
• Pagtilaw sa asin
• Ground itom nga pepper sa pagtilaw
• Mustasa aron makatilaw
• Mga bombilya nga sibuyas
• Daghang mga hiwa sa lemon
• Matam-is nga sili
• Mga utanon nga lami
• Papel alang sa pagluto sa tinapay
• gikinahanglan nga kantidad

Pagpangandam

1. Pag-Defrost sa natural nga isda sa ibon nga estante sa ref. Guntinga ang tiyan, tangtanga ang mga sulud, hasang, hugasan. Hinayhinay nga gihiwa ang tagaytay nga duul sa caudal fin ug duol sa ulo nga adunay gunting, tangtanga kauban ang mga bukog.
   Ibutang ang isda sa pergamino sa usa ka linuto sa kalaha, sa kilid sa panit. Pag-brush sa fillet nga adunay mustasa, asin, ug paminta aron makatilaw 2
2. Ibutang ang isda sa pergamino sa usa ka linuto sa kalaha, sa kilid sa panit. Pag-brush sa fillet nga adunay mustasa, asin, ug paminta aron tilawan
   Layout nga manipis nga mga hiwa sa lemon. (ayaw palabi, kung dili, mag-asim ang isda)
3. Ibutang ang mga singsing sa sibuyas, ug paminta nga putolputol sa manipis nga gilis sa lemon
4. Isablig sa lana sa oliba ug ibutang sa usa ka hudno nga gipainit hangtod sa 200-220C sa 8-10 minuto (hangtod nga andam na ang isda)
5. Pagdekorasyon sa nahuman nga pinggan nga adunay mga utanon

Malipay ka sa imong kan-anan!