Nailhan ang mga chickpeas ug sa ilalum sa mga ngalan sama sa tzitz, garbanzo beans, shish, nahata.
Nagkaon si Chickpea sa korte sa mga paraon, gitoohan nga nakapaayo niya ang pagkabaog sa lalaki tungod sa daghang sulod nga protina sa tanum nga pea. Sa Karaang Roma, ang mga chickpeas tzitz gitawag sa pagtahud sa bantog nga orator nga si Cicero. Sa tungatunga pa gihapon nga Sidlakan, daghang mga pinggan ang giandam pinasukad sa niining makaayo nga tanum. Sa among latitude nut popular ang mga vegetarians. Dili sama sa mga beans o lentil, ang mga piso dili mabati nga starch ug lami nga makapahinumdum sa mga gisantes ug mga nut.
Maayo kaayo ang Chickpea nga gitipig sa bisan unsang temperatura ug nawad-an ra gamay nga tipik sa mga nutrisyon sa pagtambal sa kainit. Ug kini ang b bitamina, iron, calcium, phosphorus, unsaturated fatty acid. Sa mga gisantes nga Turko adunay sulud nga methionine, nga nagpugong sa hilabihang katambok sa mga internal nga organo ug gipakalma ang gikulbaan nga sistema.
Aron magluto og mga tsipre nga igoigo ra aron ibabad kini og dyutay, pagkahuman takupon og tubig ug pabukalan sa ubos nga kainit o sa oven sa daghang pinggan hangtod nga hingpit nga maluto. Gusto sa Chickpea ang kasilinganan mao ang mga panakot sa Sidlakan, sama sa luya, turmeric, coriander, anis. Ang Chickpea usa ka maayo kaayo nga pagdayeg - iprito ang giluto nga lana nga utanon nga chickpea, takup sa asin ug mga panakot ug pag-alagad sa alak o beer.
Gikan sa harina nga chickpea nakuha ang ubos nga kaloriya ug makatabang kaayo nga mga pastry, pancake. Maayo nga kaonon ug germinado nga mga chickpeas - mao nga magdala pa kini daghang mga benepisyo, bisan hilaw.
Makapaikag nga mga kamatuoran bahin sa mga chickpeas
- Sa chickpea adunay sulud sa 80 nga mga nutrisyon nga nawala sa pagluto.
- Ang Chickpea una nga gihisgutan sa mga tabletang yutang kulonon sa Asiria nga 750-s BC
- Ang Chickpea gitipig bisan unsang temperatura, apan sa usa ka sirado nga sudlanan, tungod kay dili kini gusto sa sobra nga kahayag ug kaumog.
- Ang 100 ka gramo nga chickpeas adunay sulud nga kapin sa 20 gramos nga bililhon nga protina sa tanum.
- Ang Direktor sa "Star Wars" usa ka dako nga fan sa mga chickpeas - gihatagan ngalan Chickpeas usa sa mga bayani sa bantog nga Saga.
Alang sa dugang bahin sa mga kaayohan ug kadaot sa kahimsog sa mga chickpeas - basaha ang among dako nga artikulo: