Kini nga siyudad bantogan tungod sa iyang mga armas, gipintalan nga mga samovar, ug Russian nga harmonica, apan mas ilado pa kini sa gingerbread niini! Si Maria Nikolaeva nagsulti mahitungod sa mga talan-awon ug gingerbread masters sa Tula.
Nahitabo kini sa daghang mga siglo nga sa paghisgot sa pulong nga "karot", ang mga lumulupyo sa among halapad nga yutang natawhan adunay klaro nga direksyon sa heyograpiya - Tula. Kini nga siyudad, nga nahimutang halos duha ka gatos ka kilometro ang gilay-on gikan sa Moscow, adunay kaugalingong espesyal nga baho, ang baho sa dugos ug mga panakot, jam ug linuto nga condensed milk. Ang kahumot niini nga Tula gingerbread dili malibog sa bisan unsa. Ang mga taghimo sa gingerbread nagtago sa mga sekreto sa paghimo sa gingerbread, gipasa gikan sa henerasyon ngadto sa henerasyon, ug ang mga bisita sa gingerbread city panagsa ra nga mopauli nga walay dala.
Karon lisud isulti nga sigurado kung kanus-a mitungha ang unang gingerbread ug kinsay tag-iya sa awtor sa unang mga resipe niining humot nga delicacy. Nahibal-an lamang nga ang gingerbread usa ka regular nga bisita sa pista ug sa lamesa sa memorial balik sa ikanapulo ug pito nga siglo. Naandan ang paghatag og gingerbread sa mga suod nga tawo, tungod niini adunay daghang mga kostumbre ug mga ritwal. Pananglitan, sa usa ka kasal, ang mga batan-on gihatagan ug dako nga gingerbread, ug sa dihang natapos na ang kapistahan, ang gingerbread giputol sa gagmay nga mga piraso - kini nagpasabot nga panahon na sa pagpauli.
Sa Tula, mahimo nimong bisitahan ang usa ka museyo nga gipahinungod sa bantog nga delicacy sa lungsod. Giablihan kini kaniadtong 1996, apan sa mubo nga panahon nahimo nga usa sa labing gibisita nga mga lugar sa lungsod. Sa "matam-is" nga museyo, makit-an nimo ang taas nga kasaysayan sa pag-uswag sa negosyo sa gingerbread. Karong panahona, imposible nga mahanduraw nga ang gingerbread adunay dili maayo nga mga panahon, mga panahon sa pagkalimot. Ang mga bisita sa museyo ipakita ang pinakagamay nga gingerbread, nga may gibug-aton nga kalim-an ka gramo, ug ang kinadak-an, nga motimbang hangtod sa napulo ug unom ka kilo, ug itanyag usab aron itandi ang modernong pamaagi sa paghimo sa gingerbread ug ang tradisyonal nga pag-andam niini sa karaang mga porma.
Karon kita adunay oportunidad sa pagtagamtam sa daghang mga matang sa gingerbread - usa ka lainlaing mga porma ug mga pagpuno ang makatagbaw sa mga lami sa labing gipangayo nga mga mahigugmaon sa tam-is. Ang minasa alang sa bantog nga Tula gingerbread adunay duha ka klase: hilaw ug custard. Ang kalainan mao nga ang gingerbread gikan sa hilaw nga minasa mas paspas, samtang ang custard nagpabilin nga humok sa dugay nga panahon. Ang andam nga gingerbread gitabonan sa glaze base sa sugar syrup aron mapreserbar ang ilang lami ug presko nga mas dugay. Ug bisan unsa nga matang sa gingerbread ang imong dad-on sa balay, kini nga matam-is nga baho nga makapahinumdom kanimo sa imong biyahe ngadto sa mahimayaong gingerbread nga siyudad sa dugay nga panahon!