Lista sa Manok
Mga Artikulo sa Manok
Bahin sa Manok
Ang karne sa manok giisip nga himsog ug pangdiyeta (dili tanan nga lahi ug dili tanan nga bahin sa manok). Gawas sa protina, adunay sulud kini nga mga fats, collagen. Ang mga bitamina A, B, C, D, E, PP, ingon man iron ug zinc anaa usab sa produkto. Depende sa lugar nga gipuy-an sa mga langgam, ang ingon nga karne gibahin sa 2 nga mga kategorya: domestic ug game. Ang naulahi talagsa nga anaa sa adlaw-adlaw nga pagdiyeta, tungod kay kini nagpasabut sa mga delicacies.
Sa pagkakaron, ang poultry meat kay kasagarang kaylap sa basket kon itandi sa karne sa baka, karne sa kabayo ug karnero, tungod sa bili niini sa presyo ug lami ug mapuslanong kabtangan. Kinaandan na ang pagtumong sa mga produkto sa manok isip mga produkto gikan sa karne sa manok o nag-una gikan niini ug mga produkto sa karne, ang resipe niini naglakip sa karne sa manok, bisan kung dili kini ang panguna nga sangkap. Alang sa paghimo sa ingon nga mga produkto, gigamit ang karne sa mga manok, itik, gansa, pabo, buntog, ingon man ang uban pang hilaw nga materyales sa pagkaon nga nakuha sa pagproseso sa mga manok ug mga hayop sa uma ug gipalahi sa ilang kemikal nga komposisyon.
Ang labi ka bililhon nga butang sa karne sa manok mao ang protina. Sa karne sa manok ug pabo, kini mga 20%, sa gansa ug itik - gamay nga gamay. Ingon kadugangan, adunay sulud nga polyunsaturated fatty acid nga labi ka daghan kaysa ubang mga lahi sa karne, nga tungod niini dili lang masuhop pag-ayo sa lawas, apan makatabang usab nga malikayan ang ischemia, myocardial infarction, stroke, hypertension, ug pagpadayon usab sa normal metabolic rate ug pagdugang sa resistensya.
Ang karne sa manok adunay sulud nga daghang protina kaysa bisan unsang lahi nga karne, samtang ang sulud nga tambok niini dili molapas sa 10%. Alang sa pagtandi: ang karne sa manok adunay sulud nga 22.5% nga protina, samtang ang karne sa pabo - 21.2%, pato - 17%, mga gansa - 15%. Adunay bisan gamay nga protina sa gitawag nga "pula" nga karne: baka -18.4%, baboy -13.8%, karnero -14.5%. Apan kinahanglan hatagan gibug-aton nga ang protina sa karne sa manok adunay sulud nga 92% nga mga amino acid nga gikinahanglan alang sa mga tawo (sa protina sa baboy, nating karnero, baka - 88.73% ug 72%, matag usa).
Bahin sa minimum nga sulud sa kolesterol, ang karne sa suso sa manok, ang gitawag nga "puting karne", ikaduha ra sa mga isda. Sa karne sa mga langgam nga waterfowl (mga gansa - 28-30%, mga pato - 24-27%), ingon usa ka lagda, adunay labi nga tambok, samtang sa mga batan-ong manok adunay 10-15% lamang. Ang karne sa manok adunay sulud nga daghang bitamina B2, B6, B9, B12, gikan sa mga mineral - posporus, asupre, selenium, calcium, magnesiyo ug tumbaga.
Ang karne sa manok hapit sa unibersal: makatabang kini sa mga sakit sa tiyan nga adunay daghang asido ug kung kini ubos. Ang humok, mahumok nga mga lanot sa karne molihok ingon usa ka buffer nga makadani sa sobra nga acid sa gastritis, dali masuko nga sindrom sa tiyan, ug duodenal ulser.
Ang mga espesyal nga kabtangan sa karne sa manok dili mapulihan sa porma sa usa ka sabaw nga adunay sulud nga gikuha - nga adunay gipamub-an nga sekreto, gihimo nila nga "tapulan" nga pagtrabaho ang tiyan. Ang karne sa manok usa sa kadali nga matunaw. Dali kini matunaw: ang karne sa manok adunay dili kaayo magkadugtong nga tisyu - collagen kaysa, pananglitan, baka. Kini karne sa manok nga hinungdanon nga sangkap sa nutrisyon sa pagdiyeta alang sa mga sakit sa gastrointestinal tract, diabetes mellitus, sobra nga katambok, ingon man alang sa paglikay ug pagtambal sa mga sakit sa kasingkasing. Ingon kadugangan, ang karne sa manok, bisan sa labing kataas nga sulud sa protina, mao ang labing ubus sa kaloriya.
Ang karne sa manok gipabukal, gilaga, prito, lutong, mga cutlet ug daghan pang mga lami ug himsog nga pinggan ang gihimo. Bisan pa, kinahanglan ibutang sa hunahuna nga hapit katunga sa mga bitamina ang nawala sa pagtambal sa kainit, busa ang tanan nga lahi sa salad, mga utanon ug lab-as nga utanon usa ka maayo kaayo nga pagdugang sa mga pinggan nga manok. Ang Sauerkraut nga adunay gansa o itik maayo usab.
Bauchi
гемарой эки тиууру барбы женски мурскоц деп болунобу мен өзүм геморойдон кыйналып келем алдырып өкүп пӯүп
Salamat
Si Menene wasan kwaikwayo