Lista sa mga Cereal
Mga Artikulo sa Cereals
Bahin sa mga Cereal
Gikarga sa mga lugas ang among lawas sa mga carbohydrates, protina, mineral, bitamina, fibre sa tanum, o fiber.
Sa komposisyon niini, ang mga cereal adunay sulud nga usa ka komplikado nga micro-ug mga macroelement nga responsable sa normal nga paglihok sa tibuuk nga organismo. Dili lamang nila natagbaw ang kagutom ug gihatagan kusog, apan nakatabang usab sa proseso sa pag-asimilate sa pagkaon.
Ang mga kaayohan sa mga cereal
Ang labing kasagaran nga mga cereal mao ang millet, oatmeal, buckwheat, bugas. Kasagaran, ang mga makahupay nga porridge giandam gikan kanila, gidugang sa mga sabaw, casserole, ug mga cutlet.
Ang mga cereal adunay sulud nga komplikado nga bitamina (A, C, B, E), mga mineral (posporus, potassium, zinc), ug mga gitawag nga ballast nga mga sangkap nga makatabang sa paglimpiyo sa tinai ug mga hilo.
Pananglitan, ang millet adunahan sa dali matunaw nga mga carbohydrates ug protina, apan sa parehas nga oras, mubu ang kaloriya. Ang pagkunhod sa lebel sa kolesterol sa dugo nagpalambo sa kalig-on sa resistensya ug gip normal ang metabolismo. Ang Semolina labi ka mapuslanon alang sa labing ubos nga tinai: gilimpyohan kini sa uhog, mga hilo, ug mga hilo.
Ang mga barley groat adunay sulud nga daghang fiber, natural nga mga antioxidant, mga enzyme, bitamina A, PP, E, ug D, ug usa ka tibuuk nga han-ay sa mga mineral (magnesium, phosphorus, cobalt, zinc, manganese, iron, molybdenum, yodo, bromine, nickel) Ang pagdugang sa resistensya adunay kaayohan nga epekto sa mga gikulbaan, musculoskeletal, ug mga sistema sa sirkulasyon.
Ang Oatmeal adunahan sa matunaw nga hibla, mga amino acid, hinungdan nga lana, bitamina sa mga grupo nga B, E, ug K. Groats nga nagpalig-on sa tanan nga mga tisyu sa lawas, gipaayo ang pagpaandar sa utok, gihupay ang kakapoy ug stress, ug gilimpyohan ang kolesterol sa dugo.
Makadaot sa mga cereal
Ang mga cereal adunay sulud nga starch, ug ang usa ka bata nga wala pa 2 ka tuig ang edad wala’y espesyal nga mga enzyme nga nagproseso niini, busa ang mga cereal dili angay sa pagpakaon sa mga masuso.
Ingon usab, sa mga cereal, ang mga sangkap nga naghimo og acid mahimong makapahumok sa lawas ug mosangput sa acidosis (usa ka pagbalhin sa balanse nga acid-base sa lawas). Busa, girekomenda nga magpuli-puli sa lugaw sa mga utanon.
Wala’y calcium sa mga cereal. Kung mokaon ka sa pipila ka mga cereal sa dugay nga panahon, kung ingon niana ang mga problema sa mga lutahan, ngipon, kuko, buhok mahimong motumaw — ang una nga mga timailhan sa kakulang sa calcium: kasukaon, pagsuka, pagkasuko, ug pagkakapoy
Giunsa pagpili ang husto nga cereal
Kung nagpili usa o lain nga cereal, tun-i ang hitsura niini. Ang kolor kinahanglan motugma sa sukaranan niini. Kung kini usa ka bugas, nan ang mga maayong binhi mga puti, ang millet dalag, ug uban pa.
Sa usa ka kalidad nga produkto, dili ka makakita sa mga langyaw nga mga hugaw, basura, o hulma, ingon man dinugmok ug nabuak nga mga lugas. Ingon usab, ang mga cereal wala’y gilitok nga baho (gawas sa buckwheat), busa hatagi’g pagtagad nga ang humot sa cereal nagpabilin nga neyutral. Kung gibati nimo ang usa ka sobra nga "baho," - mga kemikal nga gidugang, o ang produkto nadaut.
Ayaw kalimti ang pagtan-aw sa petsa sa paghimo ug petsa sa pag-expire sa cereal ug susihon ang kahugot sa putos.