Usa ka bag-ong pagtuon sa mga Chinese scientist nagpakita nga, kon itandi sa mga tigkaon og karne, ang mga tawo nga wala mokaon sa mga itlog ug karne adunay mga benepisyo sa panglawas: ubos nga body mass index, ubos nga presyon sa dugo, ubos nga triglycerides, total cholesterol, dili maayo nga kolesterol, dili kaayo free radicals, ug uban pa. .
Bisan pa, kung ang usa ka tawo nga nakabase sa tanum wala makakuha igo nga bitamina B12, ang lebel sa dugo nga makadaot sa arterial nga homocysteine mahimong mosaka ug molapas sa pipila nga mga benepisyo sa usa ka himsog nga pagkaon. Nakaplagan sa usa ka grupo sa mga tigdukiduki sa Taiwan nga ang mga ugat sa mga vegetarian parehas nga gahi, nga adunay parehas nga lebel sa pagpalapot sa carotid artery, lagmit tungod sa taas nga lebel sa homocysteine.
Ang mga tigdukiduki mihinapos: "Ang negatibo nga mga sangputanan sa kini nga mga pagtuon kinahanglan dili isipon nga neyutral nga mga epekto sa cardiovascular sa vegetarianism, kini nagpakita lamang sa panginahanglan sa pagdugang sa vegan diet nga adunay mga suplemento sa bitamina B12. Ang kakulangan sa B12 mahimong usa ka seryoso nga problema ug mahimo’g mosangput sa anemia, mga sakit sa neuropsychiatric, permanenteng kadaot sa nerbiyos ug taas nga lebel sa homocysteine sa dugo. Ang maalamon nga mga vegan kinahanglan nga maglakip sa mga tinubdan sa B12 sa ilang pagkaon.
Usa ka pagtuon sa mga vegetarian nga kulang sa B12 nakit-an nga ang ilang mga ugat mas gahi ug dili magamit kaysa sa mga mokaon og karne. Ngano sa atong hunahuna kini B12? Kay sa dihang nahatagan na sila og B12, naay improvement. Ang mga ugat migamay pag-usab ug misugod sa paglihok nga normal.
Kung walay supplement sa B12, ang mga vegan meat eaters nakamugna og kakulangan sa bitamina. Oo, gikinahanglan ang lebel sa dugo aron mous-os ngadto sa 150 pmol/L aron molambo ang klasiko nga mga timailhan sa kakulangan sa B12, sama sa anemia o pagkabulok sa spinal cord, apan sa wala pa kana, mahimo kitang adunay dugang nga risgo sa pagkunhod sa panghunahuna, stroke, depresyon, ug kadaot sa nerbiyos ug bukog. Ang pagtaas sa lebel sa homocysteine mahimo nga makunhuran ang positibo nga epekto sa usa ka vegetarian nga pagkaon sa kahimsog sa vascular ug kasingkasing. Ang mga tigdukiduki nakahinapos nga bisan kung ang usa ka vegetarian nga pagkaon adunay positibo nga epekto sa lebel sa kolesterol ug asukal sa dugo, ang kakulang sa bitamina B12 sa usa ka vegetarian nga pagkaon kinahanglan dili ipakaubos. Mahimong himsog!
Dr Michael Greger