Ang matag balay kasagaran adunay usa ka natukod nga paagi sa paglimpyo, pagputol ug pag-andam sa mga utanon. Kadaghanan kanila kay naandan na kaayo nga dili na nato kini hunahunaon. Pananglitan, kanunay ka nga mokaon og carrots nga hilaw, o kanunay ka nga panitan ang patatas. Apan ang pipila niini nga mga batasan makapugong kanimo sa pagkuha sa mga sustansya nga imong gikinahanglan gikan sa pagkaon.
Ania ang pipila ka mga tip kung giunsa nimo makuha ang labing kaayo sa imong mga produkto:
Bitamina C + utanon = mas maayo nga pagsuyup sa iron.
Nasayod ka ba nga ang mga utanon nga puno sa iron sama sa spinach, broccoli ug kale adunay iron nga lisod masuhop sa atong lawas ug moagi ug mogawas sa atong lawas? Idugang lang ang bitamina C sa porma sa mga prutas nga citrus niini nga mga utanon. Ang kombinasyon sa mga bitamina makatabang sa lawas nga masuhop kining hinungdanon nga mineral. Busa pug-i ug lemon, apog, orange o grapefruit nga juice sa imong linuto nga mga utanon (kini makadugang sa lami). O hugasan ang mga utanon gamit ang usa ka baso nga presko nga orange juice. Ang hinungdan mao ang kombinasyon sa mga prutas nga citrus ug mga utanon sa usa ka pagkaon alang sa mas maayo nga pagsuyup sa iron.
Ang gidugmok nga ahos mas himsog kaysa tibuok
Dugmoka ang ahos sa dili pa gamiton aron ma-activate ang allicin, usa ka talagsaon nga sulfur compound nga makatabang sa pagpakigbatok sa sakit ug pagpalambo sa antioxidant activity. Kung imong pasagdan ang ahos sa labing menos napulo ka minuto sa dili pa mokaon, ang gidaghanon sa allicin modaghan. Ang mas maayo nga imong galingon kini, mas daghang allicin ang imong makuha. Laing tip: Kon mas lami ang ahos, mas himsog kini.
Ang mga liso sa flax sa yuta mas himsog kaysa tibuok
Kadaghanan sa mga nutrisyunista nagrekomenda sa ground flaxseeds tungod kay kini dali nga matunaw kung gigaling. Ang tibuok nga liso moagi sa mga tinai nga wala matunaw, nga nagpasabot nga dili ka kaayo makabenepisyo, matod sa Mayo Clinic. Gigaling ang mga liso sa flax sa usa ka gilingan sa kape ug idugang sa mga sabaw, stews, salad ug mga tinapay. Ang mga liso sa flax makatabang sa paghilis sa pagkaon nga mas maayo ug pagpaubos sa lebel sa kolesterol sa dugo.
Ang mga panit sa patatas usa ka maayo kaayo nga tinubdan sa sustansya
Ang usa ka dako kaayo nga bahin sa dietary fiber sa patatas makita sa ilawom mismo sa panit. Kung kinahanglan nimo nga panitan ang imong mga patatas, buhata kini nga hinay sa usa ka panit sa utanon, kuhaa ang usa ka nipis nga layer aron mapadayon ang tanan nga mga sustansya. Ang Washington State Potato Federation nagpakita nga ang kasagaran nga patatas nga adunay panit naglangkob lamang sa 110 ka kaloriya apan naghatag sa 45% sa adlaw-adlaw nga kinahanglanon sa bitamina C, daghang micronutrients ug 630 mg nga potassium - ikatandi sa saging, broccoli ug spinach.
Pasta + Suka = Balanse nga Asukal sa Dugo
Sumala sa European Journal of Clinical Nutrition, ang suka nga pula nga bino makakontrol sa pagtaas sa asukal sa dugo. Ang hinungdan mao nga kini adunay acetic acid, nga nag-regulate sa lebel sa asukal sa dugo pagkahuman mokaon sa mga pagkaon nga puno sa karbohidrat sama sa pasta, bugas, ug pan.