Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
| Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
| Ang kantidad sa kaloriya | 259 kCal | 1684 kCal | 15.4% | 5.9% | 650 g |
| Proteins | 7.7 g | 76 g | 10.1% | 3.9% | 987 g |
| tambok | 3 g | 56 g | 5.4% | 2.1% | 1867 g |
| Carbohydrates | 50.1 g | 219 g | 22.9% | 8.8% | 437 g |
| organikong mga asido | 0.3 g | ~ | |||
| Panlawas fiber | 3.2 g | 20 g | 16% | 6.2% | 625 g |
| Tubig | 34.1 g | 2273 g | 1.5% | 0.6% | 6666 g |
| abo | 1.6 g | ~ | |||
| bitamina | |||||
| beta carotenes | 0.01 mg | 5 mg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Bitamina B1, thiamine | 0.16 mg | 1.5 mg | 10.7% | 4.1% | 938 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 1.1% | 3600 g |
| Bitamina B4, choline | 53 mg | 500 mg | 10.6% | 4.1% | 943 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 2.3% | 1667 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.15 mg | 2 mg | 7.5% | 2.9% | 1333 g |
| Bitamina B9, folate | 28 .g | 400 .g | 7% | 2.7% | 1429 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 1.7 mg | 15 mg | 11.3% | 4.4% | 882 g |
| Bitamina H, biotin | 1.84 .g | 50 .g | 3.7% | 1.4% | 2717 g |
| Bitamina PP, DILI | 3 mg | 20 mg | 15% | 5.8% | 667 g |
| niacin | 1.6 mg | ~ | |||
| Mga Macronutrient | |||||
| Potassium, K | 131 mg | 2500 mg | 5.2% | 2% | 1908 g |
| Kalsiyum, Ca | 22 mg | 1000 mg | 2.2% | 0.8% | 4545 g |
| Silicon, Oo | 2.2 mg | 30 mg | 7.3% | 2.8% | 1364 g |
| Magnesium, mg | 33 mg | 400 mg | 8.3% | 3.2% | 1212 g |
| Sodium, Na | 429 mg | 1300 mg | 33% | 12.7% | 303 g |
| Sulphur, S | 58 mg | 1000 mg | 5.8% | 2.2% | 1724 g |
| Posporo, P | 85 mg | 800 mg | 10.6% | 4.1% | 941 g |
| Klorin, Cl | 713 mg | 2300 mg | 31% | 12% | 323 g |
| Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
| Bohr, B. | 48 .g | ~ | |||
| Vanadium, V | 66 .g | ~ | |||
| Bakal, Fe | 2 mg | 18 mg | 11.1% | 4.3% | 900 g |
| Yodo, ako | 3.2 .g | 150 .g | 2.1% | 0.8% | 4688 g |
| Cobalt, Co. | 2 .g | 10 .g | 20% | 7.7% | 500 g |
| Manganese, Mn | 0.84 mg | 2 mg | 42% | 16.2% | 238 g |
| Copper, CU | 140 .g | 1000 .g | 14% | 5.4% | 714 g |
| Molybdenum, Mo. | 13.6 .g | 70 .g | 19.4% | 7.5% | 515 g |
| Selenium, Kung | 6 .g | 55 .g | 10.9% | 4.2% | 917 g |
| Fluorine, F | 14.5 .g | 4000 .g | 0.4% | 0.2% | 27586 g |
| Ang Chrome, Cr | 2.2 .g | 50 .g | 4.4% | 1.7% | 2273 g |
| Zinc, Zn | 0.74 mg | 12 mg | 6.2% | 2.4% | 1622 g |
| Mahuton nga mga carbohydrates | |||||
| Starch ug dextrins | 46.8 g | ~ | |||
| Mono- ug disaccharides (sugars) | 3.3 g | max 100 g | |||
| galactose | 0.09 g | ~ | |||
| Glukosa (dextrose) | 0.57 g | ~ | |||
| Maltose | 1.06 g | ~ | |||
| sucrose | 0.04 g | ~ | |||
| fructose | 1.01 g | ~ | |||
| Hinungdan nga Amino Acids | |||||
| Arginine * | 0.36 g | ~ | |||
| valine | 0.372 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.16 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.39 g | ~ | |||
| leucine | 0.59 g | ~ | |||
| lysine | 0.2 g | ~ | |||
| methionine | 0.12 g | ~ | |||
| Methionine + Cysteine | 0.29 g | ~ | |||
| threonine | 0.23 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.09 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.42 g | ~ | |||
| Phenylalanine + Tyrosine | 0.64 g | ~ | |||
| Puli nga mga amino acid | |||||
| alanine | 0.26 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.3 g | ~ | |||
| glycine | 0.28 g | ~ | |||
| glutamic acid | 2.33 g | ~ | |||
| Proline | 0.76 g | ~ | |||
| serine | 0.33 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.22 g | ~ | |||
| cysteine | 0.17 g | ~ | |||
| Mga Sterol | |||||
| Mga Phytosterol | 20 mg | ~ | |||
| Mga saturated fatty acid | |||||
| Mga saturated fatty acid | 0.5 g | max 18.7 g | |||
| 12:0 Lauric | 0.01 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.02 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.33 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.15 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.01 g | ~ | |||
| Monounsaturated fatty acid | 1.18 g | min 16.8 g | 7% | 2.7% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.01 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 1.17 g | ~ | |||
| Polyunsaturated fatty acid | 0.9 g | gikan sa 11.2 ngadto sa 20.6 | 8% | 3.1% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.88 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolen | 0.02 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.02 g | gikan sa 0.9 ngadto sa 3.7 | 2.2% | 0.8% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.88 g | gikan sa 4.7 ngadto sa 16.8 | 18.7% | 7.2% |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 259 kcal.
- Vitamin E Nagbaton mga kinaiya nga antioxidant, kinahanglan alang sa pagpaandar sa mga gonad, kaunuran sa kasingkasing, usa ka universal stabilizer sa mga cell membrane. Sa kakulang sa bitamina E, naobserbahan ang hemolysis sa erythrocytes ug mga sakit sa neurological.
- Bitamina PP moapil sa mga reaksyon sa redox sa metabolismo sa enerhiya. Ang dili igo nga pag-inom sa bitamina giubanan sa pagkabalda sa normal nga kahimtang sa panit, gastrointestinal tract ug sistema sa nerbiyos.
- Chlorine kinahanglan alang sa pagporma ug pagtago sa hydrochloric acid sa lawas.
- Iron usa ka bahin sa mga protina sa lainlaing mga gimbuhaton, lakip ang mga enzyme. Nag-apil sa pagdala sa mga electron, oxygen, nagsiguro sa kurso sa mga reaksyon sa redox ug pagpaaktibo sa peroxidation. Ang dili igo nga konsumo mosangpot sa hypochromic anemia, kulang sa myoglobin nga atony sa mga kaunuran sa kalansay, pagdugang pagkakapoy, myocardiopathy, atrophic gastritis.
- Cobalt bahin sa bitamina B12. Nagpalihok sa mga enzyme nga metabolismo sa fatty acid ug metabolismo sa folic acid.
- Manganese moapil sa pagporma sa bukog ug nagdugtong nga tisyu, usa ka bahin sa mga enzyme nga apil sa metabolismo sa mga amino acid, carbohydrates, catecholamines; hinungdanon alang sa kalangkuban sa kolesterol ug mga nucleotide. Ang dili igo nga konsumo giubanan sa paghinay sa pagtubo, mga sakit sa sistema sa pagsanay, pagdugang nga pagkaluya sa tisyu sa bukog, mga sakit sa carbohydrate ug lipid metabolism.
- tumbaga usa ka bahin sa mga enzyme nga adunay kalihokan sa redox ug nalakip sa iron metabolism, nakapadasig sa pagsuyup sa mga protina ug carbohydrates. Nag-apil sa mga proseso sa paghatag sa mga tisyu sa lawas sa tawo nga adunay oxygen. Ang kakulang gipakita sa mga sakit sa pagporma sa sistema sa kasingkasing ug kalabera, ang pagpalambo sa koneksyon sa tisyu nga dysplasia.
- Molybdenum usa ka cofactor sa daghang mga enzyme nga naghatag metabolismo nga adunay sulud nga sulud nga mga amino acid, purine ug pyrimidines.
Kusog sa enerhiya, o sulud nga kaloriya Ang gidaghanon sa enerhiya nga gipagawas sa lawas sa tawo gikan sa pagkaon sa panahon sa paghilis. Ang bili sa enerhiya sa usa ka produkto gisukod sa kilo-calories (kcal) o kilo-joules (kJ) kada 100 gramos. produkto. Ang kilocalorie nga gigamit sa pagsukod sa kantidad sa enerhiya sa pagkaon gitawag usab nga "calorie sa pagkaon," mao nga ang kilo nga prefix kanunay nga wala iapil kung nagtakda sa mga kaloriya sa (kilo) nga mga kaloriya. Makita nimo ang detalyado nga mga lamesa sa enerhiya alang sa mga produkto sa Russia.
Ang kantidad sa nutrisyon - ang sulud sa mga carbohydrates, tambok ug protina sa produkto.
Nutrisyon nga kantidad sa usa ka produkto sa pagkaon - usa ka hugpong nga mga kabtangan sa usa ka produkto sa pagkaon, diin ang presensya sa lawas nga kinahanglan sa usa ka tawo alang sa mga kinahanglan nga sangkap ug kusog natagbaw.
bitamina, mga organikong sangkap nga gikinahanglan sa dyutay nga gidaghanon sa pagdiyeta sa parehas nga mga tawo ug kadaghanan sa mga vertebrate. Kasagaran ang mga bitamina gisagol sa mga tanum kaysa mga hayop. Ang adlaw-adlaw nga panginahanglan sa tawo alang sa mga bitamina pila ra ka milligrams o micrograms. Dili sama sa dili organikong mga substansiya, ang mga bitamina nadaut sa kusug nga pagpainit. Daghang bitamina ang dili lig-on ug "nawala" sa pagluto o pagproseso sa pagkaon.