Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
| Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
| Ang kantidad sa kaloriya | 89 kCal | 1684 kCal | 5.3% | 6% | 1892 g |
| Proteins | 19.8 g | 76 g | 26.1% | 29.3% | 384 g |
| tambok | 0.5 g | 56 g | 0.9% | 1% | 11200 g |
| Tubig | 78.5 g | 2273 g | 3.5% | 3.9% | 2896 g |
| abo | 1.2 g | ~ | |||
| bitamina | |||||
| Ang Vitamin A, RE | 30 .g | 900 .g | 3.3% | 3.7% | 3000 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.12 mg | 1.5 mg | 8% | 9% | 1250 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.15 mg | 1.8 mg | 8.3% | 9.3% | 1200 g |
| Bitamina B4, choline | 65 mg | 500 mg | 13% | 14.6% | 769 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.12 mg | 2 mg | 6% | 6.7% | 1667 g |
| Bitamina B9, folate | 15 .g | 400 .g | 3.8% | 4.3% | 2667 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 1 .g | 3 .g | 33.3% | 37.4% | 300 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 3.7% | 3000 g |
| Bitamina K, phylloquinone | 0.1 .g | 120 .g | 0.1% | 0.1% | 120000 g |
| Bitamina PP, DILI | 1.1 mg | 20 mg | 5.5% | 6.2% | 1818 g |
| Mga Macronutrient | |||||
| Potassium, K | 230 mg | 2500 mg | 9.2% | 10.3% | 1087 g |
| Kalsiyum, Ca | 118 mg | 1000 mg | 11.8% | 13.3% | 847 g |
| Magnesium, mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 5.6% | 2000 g |
| Sodium, Na | 68 mg | 1300 mg | 5.2% | 5.8% | 1912 g |
| Sulphur, S | 198 mg | 1000 mg | 19.8% | 22.2% | 505 g |
| Posporo, P | 180 mg | 800 mg | 22.5% | 25.3% | 444 g |
| Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
| Bakal, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 8.8% | 1286 g |
| Copper, CU | 250 .g | 1000 .g | 25% | 28.1% | 400 g |
| Selenium, Kung | 16.8 .g | 55 .g | 30.5% | 34.3% | 327 g |
| Zinc, Zn | 1 mg | 12 mg | 8.3% | 9.3% | 1200 g |
| Mga Sterol | |||||
| cholesterol | 50 mg | labing taas nga 300 mg | |||
| Mga saturated fatty acid | |||||
| Mga saturated fatty acid | 0.127 g | max 18.7 g | |||
| 14: 0 Myristic | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.09 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.035 g | ~ | |||
| Monounsaturated fatty acid | 0.088 g | min 16.8 g | 0.5% | 0.6% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.015 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.073 g | ~ | |||
| Polyunsaturated fatty acid | 0.17 g | gikan sa 11.2 ngadto sa 20.6 | 1.5% | 1.7% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.033 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolen | 0.017 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.052 g | ~ | |||
| 20:5 Eicosapentaenoic (EPA), Omega-3 | 0.023 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.085 g | gikan sa 0.9 ngadto sa 3.7 | 9.4% | 10.6% | |
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.012 g | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.033 g | ~ | |||
| Omega-6 fatty acids | 0.085 g | gikan sa 4.7 ngadto sa 16.8 | 1.8% | 2% |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 89 kcal.
Pagong berde, hilaw dato sa bitamina ug minerales sama sa: choline – 13%, bitamina B12 – 33,3%, calcium – 11,8%, phosphorus – 22,5%, copper – 25%, selenium – 30,5%
- Ang sinagol usa ka bahin sa lecithin, adunay papel sa kalangkuban ug metabolismo sa phospholipids sa atay, usa ka gigikanan sa mga libre nga methyl group, ninglihok ingon lipotropic factor.
- Vitamin B12 adunay hinungdanon nga papel sa metabolismo ug pagkabig sa mga amino acid. Ang folate ug bitamina B12 adunay kalabutan nga bitamina ug naapil sa pagporma sa dugo. Ang kakulang sa bitamina B12 mosangput sa pag-uswag sa dyutay o ikaduha nga kakulang sa folate, ingon man anemia, leukopenia, thrombositopenia.
- calcium mao ang punoan nga sangkap sa among mga bukog, naglihok ingon usa ka regulator sa gikulbaan nga sistema, nga nag-apil sa pagpugong sa kaunuran. Ang kakulang sa calcium mosangput sa demineralization sa dugokan, pelvic nga mga bukog ug sa ubos nga bahin, nagdugang sa peligro sa osteoporosis.
- Phosphorus moapil sa daghang mga proseso nga pisyolohikal, lakip ang metabolismo sa enerhiya, nagdumala sa pagkabalanse sa acid-base, usa ka bahin sa phospholipids, nucleotides ug nucleic acid, nga kinahanglanon alang sa mineralization sa mga bukog ug ngipon. Ang kakulang mosangpot sa anorexia, anemia, rickets.
- tumbaga usa ka bahin sa mga enzyme nga adunay kalihokan sa redox ug nalakip sa iron metabolism, nakapadasig sa pagsuyup sa mga protina ug carbohydrates. Nag-apil sa mga proseso sa paghatag sa mga tisyu sa lawas sa tawo nga adunay oxygen. Ang kakulang gipakita sa mga sakit sa pagporma sa sistema sa kasingkasing ug kalabera, ang pagpalambo sa koneksyon sa tisyu nga dysplasia.
- selenium - usa ka hinungdanon nga elemento sa sistema sa pagdepensa sa antioxidant sa lawas sa tawo, adunay usa ka epekto nga panalipod, nag-apil sa pagdumala sa aksyon sa mga thyroid hormone. Ang kakulang modala sa sakit nga Kashin-Beck (osteoarthritis nga adunay daghang mga pagkasayup sa mga lutahan, dugokan ug mga tumoy), sakit nga Keshan (endemikong myocardiopathy), napanunod nga thrombastenia.
Tags: kaloriya sulod 89 kcal, kemikal nga komposisyon, nutritional bili, bitamina, minerales, unsa ang mapuslanon Green pawikan, hilaw, kaloriya, sustansiya, mapuslanon kabtangan Green pawikan, hilaw