Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
| Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
| Ang kantidad sa kaloriya | 234 kCal | 1684 kCal | 13.9% | 5.9% | 720 g |
| Proteins | 22.45 g | 76 g | 29.5% | 12.6% | 339 g |
| tambok | 15.1 g | 56 g | 27% | 11.5% | 371 g |
| Carbohydrates | 0.6 g | 219 g | 0.3% | 0.1% | 36500 g |
| Tubig | 61.25 g | 2273 g | 2.7% | 1.2% | 3711 g |
| abo | 0.6 g | ~ | |||
| bitamina | |||||
| Bitamina B1, thiamine | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 2.3% | 1875 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.11 mg | 1.8 mg | 6.1% | 2.6% | 1636 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.068 mg | 5 mg | 1.4% | 0.6% | 7353 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.07 .g | 3 .g | 2.3% | 1% | 4286 g |
| Bitamina PP, DILI | 0.78 mg | 20 mg | 3.9% | 1.7% | 2564 g |
| Mga Macronutrient | |||||
| Potassium, K | 55 mg | 2500 mg | 2.2% | 0.9% | 4545 g |
| Kalsiyum, Ca | 21 mg | 1000 mg | 2.1% | 0.9% | 4762 g |
| Magnesium, mg | 7 mg | 400 mg | 1.8% | 0.8% | 5714 g |
| Sodium, Na | 191 mg | 1300 mg | 14.7% | 6.3% | 681 g |
| Sulphur, S | 224.5 mg | 1000 mg | 22.5% | 9.6% | 445 g |
| Posporo, P | 41 mg | 800 mg | 5.1% | 2.2% | 1951 g |
| Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
| Bakal, Fe | 2.4 mg | 18 mg | 13.3% | 5.7% | 750 g |
| Manganese, Mn | 0.012 mg | 2 mg | 0.6% | 0.3% | 16667 g |
| Copper, CU | 6 .g | 1000 .g | 0.6% | 0.3% | 16667 g |
| Selenium, Kung | 4.3 .g | 55 .g | 7.8% | 3.3% | 1279 g |
| Zinc, Zn | 0.19 mg | 12 mg | 1.6% | 0.7% | 6316 g |
| Hinungdan nga Amino Acids | |||||
| Arginine * | 1.861 g | ~ | |||
| valine | 0.83 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.269 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.492 g | ~ | |||
| leucine | 1.167 g | ~ | |||
| lysine | 1.052 g | ~ | |||
| methionine | 0.133 g | ~ | |||
| threonine | 0.629 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.043 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.718 g | ~ | |||
| Puli nga mga amino acid | |||||
| alanine | 2.22 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 1.66 g | ~ | |||
| glycine | 4.4 g | ~ | |||
| glutamic acid | 2.805 g | ~ | |||
| Proline | 2.848 g | ~ | |||
| serine | 0.941 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.402 g | ~ | |||
| cysteine | 0.2 g | ~ | |||
| Mga Sterol | |||||
| cholesterol | 82 mg | labing taas nga 300 mg | |||
| Mga saturated fatty acid | |||||
| Mga saturated fatty acid | 5.39 g | max 18.7 g | |||
| 12:0 Lauric | 0.01 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.2 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 3.38 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 1.8 g | ~ | |||
| Monounsaturated fatty acid | 6.86 g | min 16.8 g | 40.8% | 17.4% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.43 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 6.43 g | ~ | |||
| Polyunsaturated fatty acid | 1.61 g | gikan sa 11.2 ngadto sa 20.6 | 14.4% | 6.2% | |
| 18: 2 Linoleic | 1.41 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolen | 0.13 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.07 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.13 g | gikan sa 0.9 ngadto sa 3.7 | 14.4% | 6.2% | |
| Omega-6 fatty acids | 1.48 g | gikan sa 4.7 ngadto sa 16.8 | 31.5% | 13.5% |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 234 kcal.
- oz = 28.35 g (66.3 kcal)
- igdulungog = 113 g (264.4 kcal)
Mga igdulungog sa baboy dato sa bitamina ug mineral sama sa: iron - 13,3%
- Iron usa ka bahin sa mga protina sa lainlaing mga gimbuhaton, lakip ang mga enzyme. Nag-apil sa pagdala sa mga electron, oxygen, nagsiguro sa kurso sa mga reaksyon sa redox ug pagpaaktibo sa peroxidation. Ang dili igo nga konsumo mosangpot sa hypochromic anemia, kulang sa myoglobin nga atony sa mga kaunuran sa kalansay, pagdugang pagkakapoy, myocardiopathy, atrophic gastritis.
Tags: sulud nga kaloriya 234 kcal, komposisyon sa kemikal, kantidad sa nutrisyon, bitamina, mineral, unsa ang mapuslanon nga Talinga sa baboy, kaloriya, nutrisyon, mapuslanon nga mga kinaiya