Kompleto nga kemikal nga komposisyon sa mga gisantes kada 100 g

Bitamina B1 (thiamine)

0,686-0,904mg

Bitamina B2 (riboflavin)

0,152-0,206mg

Bitamina B5 (pantothenic acid)

2,00 mg

Bitamina B6 (pyridoxine)

0,05-0,103mg

Bitamina B9 (folic acid)

17,8-56,4 ug

Bitamina B12 (cyanocobalamin)

0,0 .g

Bitamina C (ascorbic acid)

1,0-1,4mg

Bitamina E (alpha tocopherol)

0,09 mg

Beta tocopherol

0,0 mg

Gamma tocopherol

2,09 mg

Delta tocopherol

0,09 mg

Bitamina D (cholecalciferol)

0,0 .g

Bitamina B3 (PP, nicotinic acid)

2,4-2,7mg

Vitamin K

81,0 .g

Bitamina B7 (Biotin)

0,5 .g

Beta-carotene

11,0-89,0 ug

Alpha carotene

1,25 .g

Lutein + Zeaxanthin

74,0 .g

Beta-cryptoxanthin

0,0 .g

Lycopene

0,0 .g

Bitamina B4 (choline)

95,5 mg

Methylmethioninesulfonium (bitamina U)

0,0 mg

Betaine trimethylglycine

10,3 mg

potassium

968,0-1550,0mg

calcium

13,2-115,0mg

Silicon

83,0 mg

magnesium

18,7-115,0mg

Sodium

3,1-61,0mg

Sulphur

190,0 mg

Phosphorus

323,0-498,0mg

Chlorine

137,0 mg

aluminum

1180,0 .g

drill

670,0 .g

bromine

15,0 .g

vanadium

150,0 .g

germanium

2,2 .g

hardware

4,6-6,8mg

iodine

0,150-0,700 ug

Cobalt

13,1 .g

Lithium

3,1 .g

Manganese

810,0-1750,0 ug

tumbaga

530,0-850,0 ug

Molybdenum

84,2 .g

* Arsenic

0,5 .g

Nikel

120,0-358,0 ug

Pangulo

16,2 .g

Rubidium

11,6 .g

* Tingga

1,5-1,9 ug

selenium

13,1 .g

* Strontium

80,0 .g

Thallium

0,01 .g

titanium

181,0 .g

fluorine

30,0 .g

Chrome

9,0 .g

zinc

3100,0-4900,0 ug

Zirconium

11,2 .g

Kinatibuk-ang sulod sa protina

24,55 g

Ang sulud sa hinungdanon nga amino acid

7,48-8,82 g

Ang sulud sa dili kinahanglanon nga mga amino acid

12,21-14,65 g

valine

1,160-1,200 g

Gistidin

0,490-0,600 g

Isoleucine

0,920-1,010 g

leucine

1,400-1,760 g

lysine

1,500-1,770 g

methionine

0,170-0,250 g

threonine

0,740-0,820 g

tryptophan

0,180-0,280 g

phenylalanine

0,920-1,130 g

alanine

0,920-1,080 g

arginine

2,000-2,190 g

Aspartic acid

2,500-2,900 g

glycine

0,850-1,090 g

glutamic acid

3,300-4,200 g

Proline

0,880-1,010 g

serine

1,080-1,100 g

tyrosin

0,530-0,710 g

cystine

0,150-0,370 g

Kinatibuk-ang tambok nga sulod

1,16 g

Ang sulud sa unsaturated fatty acid

0,737 g

Ang sulod sa omega-3 unsaturated fatty acids

0,084 g

Ang sulod sa omega-6 unsaturated fatty acids

0,411 g

Ang sulud sa saturated fatty acid

0,161 g

Palmitoleic C 16:1 (omega-7)

0,0 g

Oleic С 18:1 (omega-9)

0,232 g

Linoleic C 18:2 (omega-6)

0,411 g

Linolenic С 18:3 (omega-3)

0,084 g

Stearidon C 18:4 (omega-3)

0,0 g

Gadoleic C 20:1 (omega-11)

0,010 g

Arachidonic C 20:4 (omega-6)

0,0 g

Eicosapentaenoic С 20:5 (omega-3)

0,0 g

Erukova S 22:1 (omega-9)

0,0 g

Klupanodone С 22:5 (omega-3)

0,0 g

Docosahexaenoic С 22:6 (omega-3)

0,0 g

Nervonova C 24:1 (omega-9)

0,0 g

Lauric С 12:0

0,003 g

Myristic S 14:0

0,002 g

Pentadecanoic 15:0

0,0 g

Palmitic С 16:0

0,125 g

Stearic C 18:0

0,031 g

Arachinova S 20:0

0,0 g

Begenova S 22:0

0,0 g

Lignoceric С 24:0

0,0 g

Ang gidaghanon sa phytosterols

135,0 mg

Mag-uuma

1,0-14,5mg

Beta sitosterol

50,0-72,0mg

Stigmasterol

8,8-9,2mg

Delta-5-Avenasterol

14,6 mg

cholesterol

0,0 mg

Kinatibuk-ang sulud sa carbohydrate

49,5-60,37 g

Mono - ug disaccharides

4,6-8,0 g

Glucose

2,1 g

fructose

2,5 g

galactose

0,0 g

sucrose

2,37 g

lactose

0,0 g

Starch

39,40 g

Maltose

0,0 g

fiber

25,5 g

Pektin

0,6 g

Ang gidaghanon sa purines

70,0 mg