Ang tam-is nga bunga sa punoan sa datiles nahimong pangunang pagkaon sa Tungang Sidlakan sulod sa liboan ka tuig. Ang mga fresco sa karaang Ehipto naghulagway sa mga tawo nga nag-ani ug mga petsa, nga nagpamatuod sa taas ug lig-on nga relasyon niini nga prutas uban sa lokal nga mga tawo. Ang adunay taas nga sulud sa asukal ug taas nga kantidad sa nutrisyon, ang mga petsa sa mga nasud sa Arab nakit-an ang daghang lainlain nga gamit. Gikonsumo sila nga presko, sa porma sa mga uga nga prutas, syrups, suka, spreads, jaggery (usa ka matang sa asukal) gihimo gikan sa mga petsa. Ang mga dahon sa palma sa petsa adunay hinungdanon kaayo nga papel sa kasaysayan sa Middle East. Sa karaang Mesopotamia ug Karaang Ehipto, ang palmera giisip nga simbolo sa pagkamabungahon ug taas nga kinabuhi. Sa ulahi, ang mga dahon sa palma nahimo usab nga bahin sa Kristohanong tradisyon: kini tungod sa pagtuo nga ang mga dahon sa palma sa petsa gibutang sa atubangan ni Jesus sa iyang pagsulod sa Jerusalem. Ang mga dahon sa petsa gigamit usab sa holiday sa mga Judio sa Sukkot. Ang mga petsa adunay espesyal nga dapit sa relihiyong Islam. Sama sa imong nahibal-an, ang mga Muslim nag-obserbar sa pagpuasa sa Ramadan, nga molungtad sa usa ka bulan. Ang pagkompleto sa post, ang usa ka Muslim sa tradisyonal nga pagkaon - ingon nga kini nahisulat sa Koran ug sa ingon nahuman ang post ni Propeta Muhammad. Gituohan nga ang unang moske naglangkob sa daghang mga palmera, diin ang usa ka atop gipatindog. Sumala sa mga tradisyon sa Islam, ang mga palma sa date abunda sa paraiso. Ang mga petsa nahimong hinungdanong bahin sa pagkaon sa mga nasod sa Arabo sulod sa kapin sa 7000 ka tuig, ug gitikad sa mga tawo sulod sa kapin sa 5000 ka tuig. Sa matag balay, sa mga barko ug sa panahon sa mga pagbiyahe sa disyerto, ang mga petsa kanunay nga naa ingon usa ka dugang sa panguna nga pagkaon. Ang mga Arabo nagtuo sa ilang talagsaong nutrisyon uban sa gatas sa kamelyo. Ang pulp sa prutas mao ang 75-80% nga asukal (fructose, nailhan nga invert sugar). Sama sa dugos, ang invert sugar adunay daghang positibo nga mga kabtangan: Ang mga petsa hilabihan ka ubos sa tambok, apan dato sa bitamina A, B, ug D. Ang klasiko nga pagkaon sa Bedouin mao ang petsa ug gatas sa kamelyo (nga adunay bitamina C ug tambok). Sama sa gihisgutan sa ibabaw, ang mga petsa gipabilhan dili lamang alang sa mga prutas, kondili alang usab sa mga palma. Ang ilang kakurat nakamugna ug kapasilongan ug landong alang sa mga tawo, mga tanum ug mga hayop. Ang mga sanga ug dahon gigamit sa paghimo. Karon, ang palma sa datiles naglangkob sa 98% sa tanan nga mga punoan sa prutas sa UAE, ug ang nasud usa sa mga nanguna nga prodyuser sa prutas. Ang Mosque sa Propeta, nga gitukod sa Medina mga 630 AD, gihimo: ang mga punoan gigamit ingon mga haligi ug mga sagbayan, ang mga dahon gigamit alang sa mga alpombra. Sumala sa leyenda, ang Medina unang gipapuyo sa mga kaliwat ni Noe human sa lunop, ug didto unang gitanom ang kahoy nga datiles. Sa kalibotan sa mga Arabo, ang mga petsa gipakaon gihapon sa mga kamelyo, kabayo, ug bisan mga iro sa desyerto sa Sahara, diin gamay ra ang mabatonan. Ang date palm naghatag ug kahoy alang sa pagtukod.
2022-11-11