Ang mga eksperto gikan sa duha ka unibersidad - Iowa ug Washington - nakahukom nga susihon kung giunsa makaapekto ang mga pritong pagkaon sa mga babaye nga kapin sa 50. Gisusi nila ang estilo sa kinabuhi ug kahimtang sa kahimsog sa 100 libong mga babaye nga nag-edad 50 hangtod 79 ka tuig, ang mga obserbasyon milungtad sa daghang mga tuig. Ning orasa, 31 ka mga babaye ang namatay. Labaw sa 588 libo kanila ang namatay tungod sa mga problema sa kasingkasing, usa pa nga 9 mil gikan sa kanser. Nahimo nga ang peligro sa sayo nga pagkamatay gilambigit sa adlaw-adlaw nga konsumo sa mga pritong pagkaon: patatas, manok, isda. Bisan ang usa nga nag-alagad sa usa ka adlaw nagdugang ang posibilidad nga wala’y panahon nga pagkamatay sa 8-12 porsyento.
Ang mga batan-ong babaye wala iapil sa sampol. Apan sigurado, ang pritong pagkaon nakaapekto sa ila sa parehas nga paagi. Dili kini hinungdan nga ang mga sakit sa kasingkasing adunay usa nga punoan nga hinungdan sa sayo nga pagkamatay.
"Kung nagprito, labi na sa lana nga wala gigamit sa unang higayon, ang carcinogenic polycyclic hydrocarbons naporma sa produkto. Ug ang dugay nga paggamit sa ingon nga mga produkto mahimong hinungdan sa malignant nga mga tumor, ”dugang sa oncologist-endocrinologist nga si Maria Kosheleva.
"Ang pagbag-o sa pamaagi sa pagluto mao ang usa ka labing kadali nga paagi aron madugangan ang imong kinabuhi," panapos sa mga eksperto, nga dili ko gusto makiglalis.