Sagol: itom nga lentil - 50 gr, medium-sized nga cucumber, Baku tomato - 2 pcs., Usa ka hugpong sa parsley gikan sa 4 sprigs, endive (chicory ulo sa repolyo), medium-kadako nga carrots, 4 tablespoons sa lana sa oliba, asin ug pepper – sa pagtilaw, watercress sprouts – salad alang sa dekorasyon – sa pagtilaw.
Pagpangandam:
Hugasi ang mga liso, ibutang kini sa usa ka kaldero, pun-a kini sa tubig aron kini 3 sentimetro nga mas taas kay sa mga lentil, dad-a ngadto sa usa ka hubag, pagpakunhod sa kainit, tak-op ang taklob ug pabukala ang laing 15 ka minuto, dayon susiha ang pagkaandam. Ang mga lentil kinahanglan dili lutoon, hinoon al dente.
Samtang nagluto ang mga lentil, maayong pagkaputol ang pepino, kamatis ug karot, putlon ang chicory sa mga singsing ug putlon ang parsley.
Hugasi ang nahuman nga mga lentil sa ilawom sa nagaagay nga bugnaw nga tubig, pag-uyog og maayo ang sieve aron ang tanan nga tubig baso, ibalhin ang mga lentil sa usa ka lawom nga panaksan, ibubo sa lana sa oliba, idugang ang tanan nga mga utanon ug mga utanon, asin ug paminta sa pagtilaw, pagsagol nga maayo. sa imong mga kamot. Ibalhin ngadto sa usa ka patag nga plato sa dili pa i-serve ug dayandayan og mga sprouts kon anaa.