Kaundan
Picnic: bugnaw nga mga resipe alang sa mga bata
Alang sa mga bata nga mokaon pa og mash, magluto kami og mga resipe nga maayo bisan kung wala kini gipainit. Ultra-paspas, mashed nga mais. Isagol lang ang usa ka lata sa mais sa linuto nga zucchini o tunga sa avocado. Ang mashed carrots o beets maayo usab kaayo. Mahimo nimong idugang ang manok o isda, sama ka lamian nga katugnaw. Ug unya naa usab ang kamatis o cucumber gazpachos nga naandan nga kan-on nga bugnaw.
Kompleto nga putahe para sa tibuok pamilya
“Inigkaon sa mga bata sama kanamo, among gitanyag ang samang main course para sa tibuok pamilya. Pagpili gikan sa mga salad nga gihimo uban sa usa ka base sa starchy nga mga pagkaon (bugas, pasta, semolina, ug uban pa) unya sa pagdugang sa gagmay nga mga diced mga utanon (kamatis, cucumber, ug uban pa), keso, manok, ug uban pa ”, misugyot Dr Laurence Plumey, nutritionist. Gihatagan namo ug kagawasan ang among imahinasyon. Giandam namo sila sa miaging adlaw apan gitimplahan namo sila sa wala pa magsugod, mas maayo.
Mga pagkaon nga kan-on gamit ang imong mga tudlo
Mao usab kini ang kalipay sa piknik: pagkaon gamit ang imong mga tudlo! Aron mapahimut-an ang mga bata ug tigulang, adunay daghang kapilian sama sa mga pie sa utanon o cake, tortillas o frittata nga hinimo gikan sa mga itlog ug utanon, mga pancake sa patatas… Maayo kana, nga maayo ang pagtipig ug dali nga madala. Laing ideya usab: gagmay nga steamed nga mga utanon (broccoli, carrots…), nga mahimo usab nga kan-on gamit ang imong mga tudlo siyempre!
Mini nga balanse nga mga sandwich
Ang mga sandwich dili kinahanglan magpasabot nga junk food. “Maayo ka makaandam og gagmay, himsog nga mga sandwich nga ginama gikan sa pitas o pan nga sandwich, nga mas sayon kan-on sa kamanghuran kay sa baguette. Niini nga mga mini nga sandwich, among gidugang ang keso, guacamole-style nga avocado o hummus. Mahimo usab nimo ipakaylap ang tuna o sardine rillettes nga adunay cream cheese ug gamay nga lemon, ”dugang niya. Aron magkalainlain ang mga lami, nag-andam kami lainlaing mga lahi. Ug sa pagputos kanila, atong kalimtan ang aluminum foil, dili gayud berde. Hinuon, among isulod kini sa mga espesyal nga sandwich pouch o Bee wrap, kini nga beeswax-based nga packaging nga magamit pag-usab.
Ang wala maproseso nga mga produkto mas maayo
Sama sa adlaw-adlaw nga pagkaon, nagpili kami og piknik kutob sa mahimo alang sa wala maproseso nga mga pagkaon. Ngano man ? Tungod kay ang mga presko nga produkto mas maayo ang kalidad ug ubos ang kaloriya kaysa mga ultra-processed nga pagkaon. Ug unya, pinaagi sa pag-focus sa mga produkto nga hinimo sa balay, gipakunhuran namon ang pagputos ug busa basura.
Hilaw nga mga utanon uban ang pag-amping
Praktikal nga kuhaon, hilaw nga mga utanon mao ang usa ka maayo nga pagpili: radishes, carrots o grated zucchini ... Apan, kita mosunod sa chewing kapasidad sa atong anak. “Sa praktis, walay hilaw nga utanon kay sulod sa 12 ka bulan, o kaha gisagol. Dayon, kinahanglan nimo nga putlon kini ngadto sa nipis nga mga hiwa, kuhaa ang panit ug mga liso gikan sa mga kamatis ... Ug hangtud sa 5-6 ka tuig, magpabilin ka nga mabinantayon batok sa mga risgo sa pagkuha sa sayop nga dalan uban sa pipila ka mga pagkaon, sama sa cherry tomato ... o putlon kini sa gagmay nga mga piraso, ”ingon ni Dr Laurence Plumey. Ug alang sa dugang nga mga lami, gipili namon ang mga seasonal nga prutas ug utanon.
Usa ka bersyon sa piknik nga buffet
Unsa kaha kung atong mahanduraw ang usa ka bersyon sa piknik nga buffet? Sa praktis, adunay pipila ka gagmay nga mga starter sama sa hilaw nga mga utanon, mas daghang mga pagkaon sama sa mga sandwich, mga cake nga adunay mga utanon ug manok o isda… Unya, gagmay nga mga dessert (laing mga prutas pananglitan). Gitugotan ka niini nga makadugang kolor sa plato, aron madasig ka sa pagtilaw sa lainlaing mga pinggan samtang moadto sa imong kaugalingon nga tulin. Tungod kay sa usa ka piknik, nag-focus kami sa panag-uban ug ang posibilidad nga ang kamanghuran nga magdula, nga mag-inat sa ilang mga bitiis taliwala sa duha nga mga kurso ...
Tubig ... sa usa ka tabayag
Mga plastik nga botelya, nakalimot mi! Para sa tibuok pamilya, mopili mig nindot nga mga tabayag. Ug siyempre, among gisusi ang komposisyon aron malikayan ang mga kuwestiyonableng materyales (bisphenol A ug kompanya). Usa ka sigurado nga pusta: stainless steel. Ug alang sa usa ka bahin sa ting-init, among gipahumotan ang tubig nga adunay mga hiwa sa pepino, dahon sa mint… Adunay mga tabayag nga adunay usa ka kompartamento sa pagpuga sa mga tanum ug sa ingon lami ang tubig. Ug bisan ang mga tabayag nga adunay carbon filter aron makuha ang mga hugaw.
Alang sa dessert, mga prutas nga dali kuhaa
Alang sa dessert, gipili namon ang mga seasonal nga prutas. Maayo nga butang, adunay daghan kanila sa ting-init. Ug dugang pa, halos wala’y bisan unsang pagpangandam. Naglangkob sila daghang mga bitamina. Ug kini super maayo. Melon ug watermelon sa pagputol sa wala pa mobiya, kini mao ang mas praktikal. Mga apricot, peach, nectarine, cherry… nga gihugasan daan.
Makalingaw nga mga presentasyon
Ganahan ang mga bata sa mga piknik tungod kay gitugotan sila sa pagbuhat sa mga butang nga kasagarang dili nila mahimo, sama sa pagkaon gamit ang ilang mga tudlo o pagbangon atol sa pagpangaon, tali sa pagpangaon. Ang mga piknik usa usab ka oportunidad nga magbag-o sa bahin sa presentasyon. Ngano nga dili itanyag nga imnon ang mga gazpacho nga adunay straw? Mahimo nimong putlon ang mga mini nga sandwich gamit ang mga cookie cutter aron mahatagan sila og nindot nga mga porma. Alang sa mga tigulang, mahimo usab namon silang itanyag nga mokaon sa ilang salad nga hinimo sa chopstick (among gipahimuslan nga naa sa gawas aron tugutan sila nga magpraktis!).
Picnic, maayong mga pamaagi sa kaluwasan
Ang mas bugnaw, importante. Aron luwas nga madala ang madunot nga mga pagkaon (karne, isda, sinagol nga salad, itlog, ug uban pa), kini ibutang sa usa ka cooler nga adunay mga cooling packs sa ubos ug sa ibabaw. “Tungod kay ang pagbilin niini sa taas kaayong temperatura sa dugay kaayong panahon makapauswag sa pag-usbaw sa bakterya ug busa ang kapeligrohan sa pagkahilo sa pagkaon,” nahinumdom si Dr. Laurence Plumey.
Among gilabay ang mga salin. Alang sa parehas nga mga hinungdan nga nalambigit sa pag-uswag sa bakterya, girekomenda nga ilabay ang wala pa nahurot.
Sa site, manghunaw kami sa among mga kamot sa dili pa kuptan ang pagkaon bisan sa tubig ug sabon kung mahimo o sa hydroalcoholic gel.