Ang Quinoa usa sa labing kompleto nga gigikanan sa protina nga nakabase sa tanum sa planeta. Kini talagsaon, ang bugtong walay-patay nga tinubdan sa kompletong protina. Kini nagpasabot nga kini naglangkob sa tanang 9 ka importante nga amino acids nga kritikal sa panglawas sa tawo.
Ang Quinoa usa ka paborito nga vegan tungod niini nga hinungdan. Dili lamang ang quinoa maayo alang sa mga vegan, apan kini usab usa ka maayong kapilian alang sa mga nagsunod sa usa ka gluten-free nga pagkaon, tungod kay kini hingpit nga gluten-free. Kini usab adunay nindot nga nutty nga palami. Giunsa nimo pag-andam ang quinoa?
Giluto nimo ang quinoa sama sa imong pagluto sa brown rice. Ibubo ang usa ka tasa sa quinoa nga adunay duha ka tasa nga tubig, dad-a sa usa ka hubag ug simmer sa mga baynte minutos.
Kinahanglan nga mag-amping ka nga dili kini ma-overcook, tungod kay kini mahimong humok ug madugmok kung lutoon ug dugay. Ang lami usab mag-antus kung kini sobra nga pagkaluto.
Ang quinoa maayo kung gi-steamed kauban ang broccoli ug avocado cubes nga adunay asin sa dagat. Mahimo usab nimo nga i-serve kini nga pinggan nga adunay lab-as nga mga hiwa sa kamatis nga organiko ug panimpla nga istilo sa Mexico.
Kaayohan alang sa kahimsog
Dugang pa sa usa ka maayo kaayo nga gigikanan sa dili-hayop nga protina, ang quinoa adunay daghang hinungdanon nga bitamina, mineral, ug sustansya. Kini dato sa manganese, nga adunay hinungdanon nga papel sa pagpaaktibo sa enzyme ug paglambo sa bukog.
Ang Quinoa dagaya usab sa lysine. Ang Lysine usa sa siyam ka importante nga amino acid ug adunay importante nga papel sa pagsuyup sa calcium ug pagporma sa collagen. Gituohan usab nga kini mahimong mapuslanon sa pagpugong sa herpes flare-up.
Ang Quinoa usa ka maayong alternatibo sa mga lugas nga nagpasiugda sa pag-uswag sa Candida. Ang Quinoa gituohan nga makatampo sa pag-normalize sa intestinal microflora.
Kini usab usa ka ubos kaayo nga glycemic index nga pagkaon. Kini naghimo sa quinoa nga usa ka maayong pagpili alang sa mga tawo nga adunay mga isyu sa asukal sa dugo, ug kung imong gibantayan ang imong gibug-aton, kini usa ka maayong pagdugang sa usa ka balanse nga pagkaon.