Hilaw pagkaon (natural nga pagkaon, veganism) sa iyang labing putli nga porma wala maglungtad sa bisan unsang kultura sa kalibutan. Si Dr. Boris Akimov naghisgot bahin sa mga bentaha ug disbentaha sa maong pagkaon.
Sanglit napaaghop sa tawo ang kalayo, iyang giasal, giluto, ug giluto ang halos tanang butang, ilabina sa usa ka nasod nga adunay klima sama sa Russia. Ang pagkaon gikan sa kalayo nahimong init, sa ingon nagmintinar sa thermogenesis, ug nakaagi sa kalaglagan, nga naghimo niini nga mas sayon sa paghilis (sulayi ang nibbling trigo o mga lugas sa bugas!), Ang mga produkto makakuha og lain, mas pamilyar nga lami alang kanato (hilaw nga patatas sa kasagaran daw dili makaon) .
Bisan pa, ang tanan mahimong kan-on nga hilaw, ug ang pipila ka mga tawo nagpraktis sa Paleolithic hilaw nga pagkaon nga pagkaon.: tanan nga mga butang - gikan sa mansanas hangtod sa karne - hilaw lang. Ang hilaw nga pagkaon, sa klasikal nga porma niini, nagtumong sa vegetarianism ug sa mas estrikto nga veganism. Ang mga Vegan mokaon lamang ug tanom nga pagkaon, walay labot sa mga produkto sa dairy nga gikaon sa mga vegetarian.
Sa pabor sa konsumo sa hilaw nga pagkaon nag-ingon:
- mas taas nga biolohikal nga kalihokan niini;
- pagpreserba sa tanang mapuslanon ug gikinahanglang sustansiya (nutrients);
- ang presensya sa fiber, nga nagpalig-on sa mga ngipon ug gikinahanglan alang sa panghilis;
– ang pagkawala sa makadaot nga mga butang nga naporma sa pagkaon sa panahon sa init nga pagtambal.
Kung mokaon ka lamang sa linuto o pinirito nga pagkaon, ug ang mga Ruso kasagaran mokaon niini nga paagi, nan ang lawas dili makadawat sa tanan nga gikinahanglan nga sustansya. Ang mga eksperimento sa bantog nga physiologist nga si AM Ugolev nagpakita nga ang autolysis (self-digestion) mao ang 50% nga gihatag sa mga enzyme nga anaa sa pagkaon nga gikaon ug gi-activate sa mga enzyme nga makita sa laway ug gastric juice. Atol sa pagtambal sa kainit, ang pipila sa mga autolytic nga mga enzyme gilaglag, sama sa kadaghanan sa mga bitamina. Busa, scurvy mao ang hampak sa mga seafarer, hangtud nga sila nakahukom sa pagkuha sa lemons ug sauerkraut sa biyahe.
Dugang pa, ang hilaw nga pagkaon dili makapukaw sa gana, tungod kay kini adunay gamay nga hinungdanon nga mga lana, nga hinungdanon kaayo alang sa sobra nga katambok-ang hampak sa modernong tawo. Bisan pa, kung magkuha ka usa ka baso nga liso sa sunflower sa imong mga kamot, dili ka mohunong hangtod nga ma-over-click nimo kini tanan!
Ang menu sa hilaw nga pagkaon mao ang mahitungod sa mosunod: usa ka salad sa mga utanon ug mga utanon uban sa pagdugang sa mga nuts ug ground sunflower nga mga liso, liso sa sesame, poppy seeds, ug pumpkin seeds. Ang mga lugas gibasa, gigaling o gipatubo. Ang mga prutas presko ug uga (gidawat nga gilain). Green tea o gihimo gikan sa mga utanon ug mga berry nga adunay dugos imbes nga asukal.
Usa ka tigpaluyo sa hilaw nga pagkaon mao ang leyenda sa world weightlifting Yu. P. Vlasov ug naturopath G. Shatalova. Ang hilaw nga pagkaon mao ang labing maayong tambal alang sa pipila ka mga sakit sa tiyan ug tinai, mga sakit sa metaboliko, mga sakit sa cardiovascular, pagkunhod sa resistensya… Ang mga hilaw nga pagkaon nagtuo nga ang natural nga nutrisyon makaayo sa kadaghanan sa mga sakit.
Bisan pa, ang usa ka bug-os nga pagsalikway sa mga produkto sa hayop (dairy) ingon og dili kinahanglan alang kanako. Ug ang linuto nga lugaw mas lami kaysa hilaw. Ug alang sa usa ka tiyan nga adunay huyang nga function sa enzyme, ang linuto nga pinggan mas maayo. Ug ang tawo sa sinugdan usa ka omnivore - ang lainlain ang iyang pagkaon, mas mapuslanon. Ug ang British Institute of Nutrition nag-isip sa usa ka vegetarian nga hilaw nga pagkaon nga pagkaon nga dili madawat alang sa mga bata.
Busa, ang hilaw nga pagkaon mas maayo nga giisip nga usa ka pagkaon sa kahimsog ug paghinlo, nga gigamit kini, pananglitan, usa o duha ka adlaw sa usa ka semana, labi na pagkahuman sa "mga holiday sa pagkaon". Sa iyang hilaw nga porma, kini mao ang siguradong bili sa pagkaon sa mga prutas ug mga utanon - sa mga termino sa sulod sa mga bitamina ug minerales nga gikinahanglan alang sa usa ka tawo, sila anaa sa unang dapit sa tanan nga mga produkto!