Sagol Mga Patatas nga giluto sa baboy
mga patatas | 200.0 (gramo) |
baboy, 1 nga kategorya | 70.0 (gramo) |
sibuyas | 18.0 (gramo) |
tambok sa baboy | 10.0 (gramo) |
harina nga trigo, premium | 10.0 (gramo) |
soda | 0.4 (gramo) |
tambok sa hayop | 5.0 (gramo) |
mantikilya | 10.0 (gramo) |
Ang hilaw nga gipanitan nga patatas gihidhid. Ang giandam nga baboy gihiwa sa mga tipik nga may gibug-aton nga 10-15 g ug prito sa usa ka kalaha. Ang mga giandam nga sibuyas tinadtad ug igisa sa diced bacon. Ang mashed nga patatas gihiusa sa mga browned nga sibuyas nga adunay bacon, pritong baboy, sinala nga harina, giandam nga sodium bikarbonate, asin, ground black pepper ang gidugang ug gisagol. Ibutang ang andam nga sagol sa usa ka greased nga bahin nga pan ug magaluto sa usa ka hudno sa temperatura nga 250-280 ° C hangtod nga maporma ang usa ka tinapay sa ibabaw nga produkto. Kung mobiya ka, ibubo ang natunaw nga tambok.
Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
Ang kantidad sa kaloriya | 299.5 kCal | 1684 kCal | 17.8% | 5.9% | 562 g |
Proteins | 7.8 g | 76 g | 10.3% | 3.4% | 974 g |
tambok | 22.9 g | 56 g | 40.9% | 13.7% | 245 g |
Carbohydrates | 16.6 g | 219 g | 7.6% | 2.5% | 1319 g |
organikong mga asido | 0.2 g | ~ | |||
Panlawas fiber | 1.8 g | 20 g | 9% | 3% | 1111 g |
Tubig | 92.1 g | 2273 g | 4.1% | 1.4% | 2468 g |
abo | 1.3 g | ~ | |||
bitamina | |||||
Ang Vitamin A, RE | 70 .g | 900 .g | 7.8% | 2.6% | 1286 g |
Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
Bitamina B1, thiamine | 0.3 mg | 1.5 mg | 20% | 6.7% | 500 g |
Bitamina B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.9% | 1800 g |
Bitamina B4, choline | 28.2 mg | 500 mg | 5.6% | 1.9% | 1773 g |
Bitamina B5, pantothenic | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 2.7% | 1250 g |
Bitamina B6, pyridoxine | 0.4 mg | 2 mg | 20% | 6.7% | 500 g |
Bitamina B9, folate | 10.3 .g | 400 .g | 2.6% | 0.9% | 3883 g |
Bitamina C, ascorbic | 4.7 mg | 90 mg | 5.2% | 1.7% | 1915 g |
Bitamina D, calciferol | 0.01 .g | 10 .g | 0.1% | 100000 g | |
Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 0.9% | 3750 g |
Bitamina H, biotin | 0.3 .g | 50 .g | 0.6% | 0.2% | 16667 g |
Bitamina PP, DILI | 3.3948 mg | 20 mg | 17% | 5.7% | 589 g |
niacin | 2.1 mg | ~ | |||
Mga Macronutrient | |||||
Potassium, K | 631.5 mg | 2500 mg | 25.3% | 8.4% | 396 g |
Kalsiyum, Ca | 16.4 mg | 1000 mg | 1.6% | 0.5% | 6098 g |
Silicon, Oo | 0.2 mg | 30 mg | 0.7% | 0.2% | 15000 g |
Magnesium, mg | 32.3 mg | 400 mg | 8.1% | 2.7% | 1238 g |
Sodium, Na | 25.7 mg | 1300 mg | 2% | 0.7% | 5058 g |
Sulphur, S | 115.1 mg | 1000 mg | 11.5% | 3.8% | 869 g |
Posporo, P | 122.9 mg | 800 mg | 15.4% | 5.1% | 651 g |
Klorin, Cl | 73 mg | 2300 mg | 3.2% | 1.1% | 3151 g |
Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
Ang aluminyo, Al | 874.2 .g | ~ | |||
Bohr, B. | 124.9 .g | ~ | |||
Vanadium, V | 140.2 .g | ~ | |||
Bakal, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 2.6% | 1286 g |
Yodo, ako | 7.5 .g | 150 .g | 5% | 1.7% | 2000 g |
Cobalt, Co. | 7.9 .g | 10 .g | 79% | 26.4% | 127 g |
Lithium, Li | 70 .g | ~ | |||
Manganese, Mn | 0.2158 mg | 2 mg | 10.8% | 3.6% | 927 g |
Copper, CU | 173.8 .g | 1000 .g | 17.4% | 5.8% | 575 g |
Molybdenum, Mo. | 12.4 .g | 70 .g | 17.7% | 5.9% | 565 g |
Nickel, ni | 9.2 .g | ~ | |||
Nanguna, Sn | 10.7 .g | ~ | |||
Rubidium, Rb | 498.5 .g | ~ | |||
Selenium, Kung | 0.3 .g | 55 .g | 0.5% | 0.2% | 18333 g |
Titan, ikaw | 0.6 .g | ~ | |||
Fluorine, F | 55.3 .g | 4000 .g | 1.4% | 0.5% | 7233 g |
Ang Chrome, Cr | 14.1 .g | 50 .g | 28.2% | 9.4% | 355 g |
Zinc, Zn | 1.1662 mg | 12 mg | 9.7% | 3.2% | 1029 g |
Mahuton nga mga carbohydrates | |||||
Starch ug dextrins | 14.5 g | ~ | |||
Mono- ug disaccharides (sugars) | 1.8 g | max 100 g |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 299,5 kcal.
- Vitamin B1 bahin sa labing kahinungdan nga mga enzyme nga karbohidrat ug metabolismo sa enerhiya, nga naghatag lawas nga kusog ug plastik nga mga sangkap, ingon man usab ang metabolismo sa mga branched-chain nga amino acid. Ang kakulang sa niini nga bitamina mosangput sa grabe nga mga sakit sa mga gikulbaan, digestive ug mga sistema sa kasingkasing.
- Vitamin B6 moapil sa pagpadayon sa immune tubag, pagdili ug pagginhawa proseso sa sentral nga gikulbaan nga sistema, sa pagkakabig sa mga amino acid, sa metabolismo sa tryptophan, lipids ug mga nucleic acid, nakatampo sa normal nga pagporma sa erythrocytes, pagpadayon sa normal nga lebel sa homocysteine sa dugo. Ang dili igo nga pag-inom sa bitamina B6 inubanan sa pagkunhod sa gana sa pagkaon, usa ka paglapas sa kondisyon sa panit, pagpalambo sa homocysteinemia, anemia.
- Bitamina PP moapil sa mga reaksyon sa redox sa metabolismo sa enerhiya. Ang dili igo nga pag-inom sa bitamina giubanan sa pagkabalda sa normal nga kahimtang sa panit, gastrointestinal tract ug sistema sa nerbiyos.
- potassium mao ang punoan nga intracellular ion nga adunay bahin sa pag-regulate sa tubig, balanse nga acid ug electrolyte, moapil sa mga proseso sa nerve impulses, pressure regulation.
- Phosphorus moapil sa daghang mga proseso nga pisyolohikal, lakip ang metabolismo sa enerhiya, nagdumala sa pagkabalanse sa acid-base, usa ka bahin sa phospholipids, nucleotides ug nucleic acid, nga kinahanglanon alang sa mineralization sa mga bukog ug ngipon. Ang kakulang mosangpot sa anorexia, anemia, rickets.
- Cobalt bahin sa bitamina B12. Nagpalihok sa mga enzyme nga metabolismo sa fatty acid ug metabolismo sa folic acid.
- tumbaga usa ka bahin sa mga enzyme nga adunay kalihokan sa redox ug nalakip sa iron metabolism, nakapadasig sa pagsuyup sa mga protina ug carbohydrates. Nag-apil sa mga proseso sa paghatag sa mga tisyu sa lawas sa tawo nga adunay oxygen. Ang kakulang gipakita sa mga sakit sa pagporma sa sistema sa kasingkasing ug kalabera, ang pagpalambo sa koneksyon sa tisyu nga dysplasia.
- Molybdenum usa ka cofactor sa daghang mga enzyme nga naghatag metabolismo nga adunay sulud nga sulud nga mga amino acid, purine ug pyrimidines.
- Chrome miapil sa regulasyon sa lebel sa glucose sa dugo, nga nagpadako sa epekto sa insulin. Ang kakulang mosangpot sa pagkunhod sa tolerance sa glucose.
- 77 kCal
- 142 kCal
- 41 kCal
- 841 kCal
- 334 kCal
- 0 kCal
- 899 kCal
- 661 kCal