Tungod kay ang pesto mao ANG salsahan nga kauban sa daghang mga pinggan kutob sa mahimo sa panahon sa ting-init, gihunahuna namon nga ang pagpaambit sa labing kaayo nga resipe nga pesto sa among tigdiyeta makapalipay kanimo!

Resipe:

• 3 ka dako nga pungpong nga lab-as nga basil nga adunay daghang dahon
• 2 nga cloves sa ahos
• 30 g nga pine nut
• 40 g nga bag-ong grated Parmesan
• 5 cl nga lana sa olibo
• 1/2 tsp sa c. bulak nga asin

Dugmoka ang fleur de sel sa usa ka lusok dayon idugang ang nahugasan ug gipauga nga dahon sa basil. Ibutang dayon ang mga ahos nga ahos nga kaniadto nimo gipanitan ug gidugmok. Pagdugmok pag-usab aron makakuha usa ka baga nga puree. Idugang ang mga pine nut ug mash. Idugang ang Parmesan ug lana sa oliba dayon isagol. Andam na!

• Sa pasta… syempre! Ipainit ang pesto sa labing mubu nga kainit dayon idugang kini sa imong pasta pagkahuman sa pagkahubas niini. Mahimo ka usab nga madugangan ang imong pesto - bugnaw karon nga panahon - sa imong mga pasta nga salad.
• Aron mahimo ang imong vinaigrette ug timplahan ang imong berde nga salad ingon man ang tanan nga imong gisagol nga mga salad! Pagminus sa gidaghanon sa lana ug pagdugang usa ka kutsara nga pesto sa imong pagsinina. Garantiya nga kalampusan!
• Alang sa aperitif! Ipakatap ang pesto sa tibuuk nga nawong sa usa ka puff pastry. Pagdugang grated Comté pagkahuman igligid ang minasa. Tipigi kini sulod sa pila ka oras sa ref sa cling film aron mahugot ang kuwarta nga mogahi. Kuhaa ang ulahi gikan sa ref, tangtanga ang film sa pag-inat ug guntinga ang gagmay nga mga seksyon nga igabutang nimo sa baking sheet. Pagluto sa pipila ka minuto sa 180 ° C ug pag-alagad dayon!
• Aron madekorasyunan ang imong mga homemade pizza, sandwich ug bruschetta! Ania ang usa ka dato nga ideya: ilisan ang tomato coulis o ang mustasa sa pesto. Gipalipay nimo ang mga tawo sa imong palibut!