Salad nga adunay ham, uhong ug kamatis. Video

Kini ang mga katigulangan nga nagpuyo sa Karaang Roma nga kinahanglan pasalamatan alang sa ilang imahinasyon ug kaisog, nga gilangkuban sa paghimo sa usa ka bag-ong pinggan - salad. Kini nga pinggan giandam gikan sa hingpit nga bisan unsang magamit nga mga produkto, nga, bisan pa, kinahanglan nga gihiusa aron makatilaw. Ug kung sa sayo pa ang salad giandam gikan sa mga sibuyas, dugos, sabaw ug suka nga adunay dugang nga mga utanon, karon kini usa ka extravaganza sa lami gikan sa karne o seafood, gikan sa mga utanon o prutas nga dili ubos sa mga canon.

Usa sa labing gihigugma nga pinggan sa karaan mao ang ham salad nga adunay keso. Ang tanan nga mga sangkap nahibal-an na kaniadto, apan kini nagpabilin nga wala mausab hangtod karon. Tingali ang teknolohiya sa ilang paghimo nausab, apan kini mga detalye. Aron makahimo usa ka ham salad, kinahanglan nimo:

- 500 g sa aso nga ham (mahimo nimong kuhaon ang linuto nga aso); – 250-300 g sa gahi nga keso (dili kaayo parat, kon dili kini malumos sa lami); - 4 presko nga kamatis (pula, dili cherry); - usa ka pares nga cloves nga ahos (nga dili fan, mahimong maglikay); - 4 ka hiwa sa lab-as nga puti nga tinapay (walay pasas ug uban pang tam-is nga pagpuno); – utanon sa lana alang sa frying; - mayonesa ug asin (ingon sa gisugyot sa lami).

Ang una nga ham nagpakita sa Karaang Roma kaniadtong ika-XNUMX nga siglo BC. Didto kini gihimo gikan sa minced meat nga gipugos sa usa ka hollow cylinder. Sa wala madugay, nagsugod sila sa paghimo niini gikan sa uga, uga, asin o aso nga karne.

Sugyot: Ang pagprito sa lana sa oliba maghimo sa tomato salad nga mas lami, apan magkinahanglan og gamay nga mayonnaise.

Samtang ikaw adunay panahon, mahimo nimong hugasan ug putlon ang mga kamatis, labing maayo nga maayo. Dayon putlon ang ham ngadto sa nipis nga mga gilis, grate ang keso sa usa ka coarse grater. Apan mas maayo nga ipasa ang ahos pinaagi sa press sa ahos, aron kini mogawas sa kasarangan. Ibutang ang tanan nga mga sangkap sa usa ka sudlanan, ayaw kalimti ang bahin sa mga crouton, idugang ang mayonnaise, asin ug isagol.

Sa bisan unsang kaso kinahanglan nga ang ingon nga salad isilbi nga mainit, kung dili ang lami mahimong sobra ka cloying ug bug-at. Pinaagi sa dalan, bisan alang sa mga mahigugmaon sa himsog nga pagkaon adunay kaluwasan: usa ka salad nga adunay kamatis, ham ug feta cheese. Apan kining gamay nga pag-abli sa kusina gipuno sa usa ka sinagol nga sour cream ug mayonesa.

Ang usa ka makapaikag nga nadiskobrehan mao ang abilidad sa pag-diversify sa ingon nga pinggan pinaagi sa pagdugang sa ubang mga sangkap. Alang sa mga mahigugmaon sa lainlaing mga lami, ang usa ka salad nga adunay mga uhong ug ham mahimong usa ka manggihatagon nga regalo. Lakip sa ubang mga butang, kini makadugang:

– 300 g sa mga champignon (mas maayo pa kay sa de-lata), apan makapili ka ug ubang paboritong uhong; - 2-3 nga mga itlog sa manok. Apan ang tinapay ug ahos kinahanglan nga dili iapil, ang keso kinahanglan kuhaon sa tunga.

Ang pagmaniobra sa sangkap parehas. Ipadala ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga sibuyas aron iprito sa usa ka lawom nga frying pan, idugang ang tinadtad nga mga uhong didto pipila ka minuto sa ulahi ug fry sa 10 minuto nga wala gisira ang taklob aron ang tubig moalisngaw. Unya mix sa tanan niini sa usa ka lawom nga panaksan uban sa maayong pagkabuhat nga tinadtad kamatis, ham ug linuto nga mga itlog. Idugang ang ginunting nga keso. Ibubo ang resulta nga sagol nga adunay mayonnaise.

Labing maayo nga sulayan ang pagkutaw aron mahibal-an kung pila ang kinahanglan nga asin. Kadtong interesado makadugang og itom nga paminta o mga utanon, pananglitan, alang sa dekorasyon. Sa panguna, kini nga salad nga adunay mga uhong ug ham gisilbi nga independente nga pinggan tungod sa pagkabusog.

Kini nga bersyon sa salad gihimo usab nga flaky. Apan aron kini dili mokaylap, dili mabungkag ug makapahimuot sa mga bisita ug mga panimalay, kinahanglan nimo nga habwaon ang sobra nga duga gikan sa mga tinadtad nga kamatis, ug idugang ang mayonnaise nga medyo. Sa kini nga kaso, mas maayo nga i-serve kini nga gilain sa lamesa sa usa ka kombenyente nga sudlanan, aron ang tanan makakuha kutob sa gikinahanglan.

Ibutang ang puff ham salad nga adunay keso ug mga uhong sa usa ka patag nga pinggan o dako nga plato. Kasagaran magsugod sila sa usa ka layer sa sinagol nga keso, mga itlog ug mga tulo sa mayonnaise, isablig sa ham sa ibabaw, dayon mga kamatis, ug dayon ibalik ang layer sa uhong. Mahimo nimong isira ang salad nga adunay lain nga layer sa keso ug mga itlog, ug pag-adorno sa usa ka kutsara nga mayonesa nga adunay mga utanon sa ibabaw. Kining talagsaon nga delicacy kinahanglan i-apply sa mga plato gamit ang spatula ug kutsilyo.

Mahimo ka pa gani maghimo og ham salad nga tam-is. Kung imong idugang lamang ang mga kamatis ug pinya sa karne, usa ka talagsaon nga malampuson nga panag-uyon sa kahumot ug lami ang naporma. Ug ang hayag nga mga kolor sa mga sangkap makapahimuot sa mata. Ang mayonesa angay alang sa pagsinina