Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
Kaloriya nga kantidad | 268 kCal | 1684 kCal | 15.9% | 5.9% | 628 g |
Proteins | 25.85 g | 76 g | 34% | 12.7% | 294 g |
tambok | 17.68 g | 56 g | 31.6% | 11.8% | 317 g |
Tubig | 55.96 g | 2273 g | 2.5% | 0.9% | 4062 g |
abo | 0.99 g | ~ | |||
bitamina | |||||
Ang Vitamin A, RE | 3 .g | 900 .g | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
Retinol | 0.003 mg | ~ | |||
Bitamina B1, thiamine | 0.067 mg | 1.5 mg | 4.5% | 1.7% | 2239 g |
Bitamina B2, riboflavin | 0.187 mg | 1.8 mg | 10.4% | 3.9% | 963 g |
Bitamina B4, choline | 81.3 mg | 500 mg | 16.3% | 6.1% | 615 g |
Bitamina B5, pantothenic | 0.463 mg | 5 mg | 9.3% | 3.5% | 1080 g |
Bitamina B6, pyridoxine | 0.47 mg | 2 mg | 23.5% | 8.8% | 426 g |
Bitamina B9, folate | 7 .g | 400 .g | 1.8% | 0.7% | 5714 g |
Bitamina B12, cobalamin | 1.9 .g | 3 .g | 63.3% | 23.6% | 158 g |
Bitamina D, calciferol | 0.1 .g | 10 .g | 1% | 0.4% | 10000 g |
Bitamina D3, cholecalciferol | 0.1 .g | ~ | |||
Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.33 mg | 15 mg | 2.2% | 0.8% | 4545 g |
Bitamina K, phylloquinone | 1.6 .g | 120 .g | 1.3% | 0.5% | 7500 g |
Bitamina PP, DILI | 5.486 mg | 20 mg | 27.4% | 10.2% | 365 g |
Betaine | 12.5 mg | ~ | |||
Mga Macronutrient | |||||
Potassium, K | 265 mg | 2500 mg | 10.6% | 4% | 943 g |
Kalsiyum, Ca | 13 mg | 1000 mg | 1.3% | 0.5% | 7692 g |
Magnesium, mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 1.9% | 2000 g |
Sodium, Na | 49 mg | 1300 mg | 3.8% | 1.4% | 2653 g |
Sulphur, S | 258.5 mg | 1000 mg | 25.9% | 9.7% | 387 g |
Posporo, P | 175 mg | 800 mg | 21.9% | 8.2% | 457 g |
Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
Bakal, Fe | 2.24 mg | 18 mg | 12.4% | 4.6% | 804 g |
Manganese, Mn | 0.028 mg | 2 mg | 1.4% | 0.5% | 7143 g |
Copper, CU | 77 .g | 1000 .g | 7.7% | 2.9% | 1299 g |
Selenium, Kung | 28.4 .g | 55 .g | 51.6% | 19.3% | 194 g |
Zinc, Zn | 5.06 mg | 12 mg | 42.2% | 15.7% | 237 g |
Hinungdan nga Amino Acids | |||||
Arginine * | 1.729 g | ~ | |||
valine | 1.307 g | ~ | |||
Histidine * | 0.89 g | ~ | |||
Isoleucine | 1.206 g | ~ | |||
leucine | 2.152 g | ~ | |||
lysine | 2.327 g | ~ | |||
methionine | 0.694 g | ~ | |||
threonine | 1.123 g | ~ | |||
tryptophan | 0.222 g | ~ | |||
phenylalanine | 1.042 g | ~ | |||
Puli nga mga amino acid | |||||
alanine | 1.608 g | ~ | |||
Aspartic acid | 2.451 g | ~ | |||
Hydroxyproline | 0.237 g | ~ | |||
glycine | 1.477 g | ~ | |||
glutamic acid | 4.077 g | ~ | |||
Proline | 1.22 g | ~ | |||
serine | 1.05 g | ~ | |||
tyrosin | 0.891 g | ~ | |||
cysteine | 0.309 g | ~ | |||
Mga Sterol | |||||
cholesterol | 89 mg | labing taas nga 300 mg | |||
Tambok nga asido | |||||
transgender | 0.622 g | max 1.9 g | |||
monounsaturated trans fats | 0.579 g | ~ | |||
Mga saturated fatty acid | |||||
Mga saturated fatty acid | 7.243 g | max 18.7 g | |||
10: 0 nga Capric | 0.026 g | ~ | |||
12:0 Lauric | 0.026 g | ~ | |||
14: 0 Myristic | 0.517 g | ~ | |||
15: 0 Pentadecanoic | 0.051 g | ~ | |||
16: 0 Palmitic | 4.122 g | ~ | |||
17-0 margarine | 0.126 g | ~ | |||
18: 0 Stearin | 2.363 g | ~ | |||
20:0 Arachinic | 0.007 g | ~ | |||
24: 0 Lignoceric | 0.005 g | ~ | |||
Monounsaturated fatty acid | 7.944 g | min 16.8 g | 47.3% | 17.6% | |
14: 1 Myristoleic | 0.061 g | ~ | |||
15: 1 Pentecostes | 0.011 g | ~ | |||
16: 1 Palmitoleic | 0.636 g | ~ | |||
16:1 cis | 0.29 g | ~ | |||
16: 1 nga trans | 0.025 g | ~ | |||
17:1 Heptadecene | 0.082 g | ~ | |||
18:1 Olein (omega-9) | 7.122 g | ~ | |||
18:1 cis | 3.522 g | ~ | |||
18: 1 nga trans | 0.554 g | ~ | |||
20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.032 g | ~ | |||
Polyunsaturated fatty acid | 0.775 g | gikan sa 11.2 ngadto sa 20.6 | 6.9% | 2.6% | |
18: 2 Linoleic | 0.61 g | ~ | |||
18: 2 trans isomer, wala matino | 0.043 g | ~ | |||
18: 2 Omega-6, cis, cis | 0.316 g | ~ | |||
18: 2 Conjugated Linoleic acid | 0.044 g | ~ | |||
18: 3 Linolen | 0.093 g | ~ | |||
18: 3 Omega-3, alpha linolenic | 0.017 g | ~ | |||
20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.002 g | ~ | |||
20: 3 Eicosatriene | 0.011 g | ~ | |||
20:3 Omega-6 | 0.011 g | ~ | |||
20: 4 Arachidonic | 0.049 g | ~ | |||
20:5 Eicosapentaenoic (EPA), Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
Omega-3 fatty acids | 0.027 g | gikan sa 0.9 ngadto sa 3.7 | 3% | 1.1% | |
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.007 g | ~ | |||
22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
Omega-6 fatty acids | 0.378 g | gikan sa 4.7 ngadto sa 16.8 | 8% | 3% |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 268 kcal.
- 3 oz = 85 g (227.8 kCal)
- tipik, giluto, wala labot ang pagdumili (ani gikan sa 1 lb nga hilaw nga karne nga adunay basura) = 285 гр (763.8 b)
Gipili nga baka, giputol, giputol, mga karne nga adunay tambok nga gikuha sa 1/8 ″, giluto adunahan sa mga bitamina ug mineral sama sa: choline - 16,3%, bitamina B6 - 23,5%, bitamina B12 - 63,3%, bitamina PP - 27,4%, posporus - 21,9%, iron - 12,4, 51,6%, selenium - 42,2%, zinc - XNUMX%
- Ang sinagol usa ka bahin sa lecithin, adunay papel sa kalangkuban ug metabolismo sa phospholipids sa atay, usa ka gigikanan sa mga libre nga methyl group, ninglihok ingon lipotropic factor.
- Bitamina V6 moapil sa pagpadayon sa immune tubag, pagdili ug pagginhawa proseso sa sentral nga gikulbaan nga sistema, sa pagkakabig sa mga amino acid, sa metabolismo sa tryptophan, lipids ug mga nucleic acid, nakatampo sa normal nga pagporma sa erythrocytes, pagpadayon sa normal nga lebel sa homocysteine sa dugo. Ang dili igo nga pag-inom sa bitamina B6 inubanan sa pagkunhod sa gana sa pagkaon, usa ka paglapas sa kondisyon sa panit, pagpalambo sa homocysteinemia, anemia.
- Bitamina V12 adunay hinungdanon nga papel sa metabolismo ug pagkabig sa mga amino acid. Ang folate ug bitamina B12 adunay kalabutan nga bitamina ug naapil sa pagporma sa dugo. Ang kakulang sa bitamina B12 mosangput sa pag-uswag sa dyutay o ikaduha nga kakulang sa folate, ingon man anemia, leukopenia, thrombositopenia.
- Bitamina PP moapil sa mga reaksyon sa redox sa metabolismo sa enerhiya. Ang dili igo nga pag-inom sa bitamina giubanan sa pagkabalda sa normal nga kahimtang sa panit, gastrointestinal tract ug sistema sa nerbiyos.
- Phosphorus moapil sa daghang mga proseso nga pisyolohikal, lakip ang metabolismo sa enerhiya, nagdumala sa pagkabalanse sa acid-base, usa ka bahin sa phospholipids, nucleotides ug nucleic acid, nga kinahanglanon alang sa mineralization sa mga bukog ug ngipon. Ang kakulang mosangpot sa anorexia, anemia, rickets.
- hardware usa ka bahin sa mga protina sa lainlaing mga gimbuhaton, lakip ang mga enzyme. Nag-apil sa pagdala sa mga electron, oxygen, nagsiguro sa kurso sa mga reaksyon sa redox ug pagpaaktibo sa peroxidation. Ang dili igo nga konsumo mosangpot sa hypochromic anemia, kulang sa myoglobin nga atony sa mga kaunuran sa kalansay, pagdugang pagkakapoy, myocardiopathy, atrophic gastritis.
- selenium - usa ka hinungdanon nga elemento sa sistema sa pagdepensa sa antioxidant sa lawas sa tawo, adunay usa ka epekto nga panalipod, nag-apil sa pagdumala sa aksyon sa mga thyroid hormone. Ang kakulang modala sa sakit nga Kashin-Beck (osteoarthritis nga adunay daghang mga pagkasayup sa mga lutahan, dugokan ug mga tumoy), sakit nga Keshan (endemikong myocardiopathy), napanunod nga thrombastenia.
- zinc usa ka bahin sa labaw pa sa 300 nga mga enzyme, nag-apil sa mga proseso sa synthes ug decomposition sa mga carbohydrates, protina, fat, fatic acid ug sa regulasyon sa pagpahayag sa daghang mga genes. Ang dili igo nga pagkonsumo mosangput sa anemia, ikaduha nga immunodeficiency, atay cirrhosis, sekswal nga pagkadepektibo, ug sayup nga pagkayab sa fetus. Ang mga bag-o nga pagtuon nagpadayag sa abilidad sa daghang dosis sa zinc aron makabalda ang pagsuyup sa tumbaga ug sa ingon makaamot sa pagpalambo sa anemia.
Makita nimo ang usa ka kompleto nga giya sa labing mapuslanon nga mga produkto sa apendise.
Tags: kaloriya sulod 268 kcal, kemikal nga komposisyon, nutritional bili, bitamina, minerales, unsa ang mapuslanon Pinili nga karne, giputol, giputol ngadto sa mga piraso, kalan-on uban sa tambok nga gikuha sa ang-ang sa 1/8 “, linuto, kaloriya, sustansiya, mapuslanon kabtangan Pagpili karne sa baka , putlon, putlon ngadto sa mga piraso, karne nga adunay tambok nga gikuha sa 1/8 ″, linuto
2021-02-17