Valui (Russula foetens) litrato ug paghulagway

Valui (Russula foetens)

• Espesye sa baka ang Agaricus pepperatas.
• Espesye sa tanom nga bulak ang Agaricus bulliardii JF Gmel.
• Ang Agaricus fastidious nga Pers.
• Agaricus foetens (Pers.) Pers.
• Espesye sa tanom nga bulak ang Agaricus incrassatus Sowerby

Kasamtangang ngalan: Russula foetens Pers., Observationes mycologicae 1: 102 (1796)

Etymology: Gikan sa Latin nga foetens = fetid, tungod sa usa ka piho, kasagaran dili maayo nga baho. Italyano nga ngalan: Russula fetida

Ang mga ngalan sa Slavic nagpakita sa panagway ug sa "kuta" sa valueu:

• Si Goby
• cam
• Kulbik
• Swinur
• Soplivik

Ulo: dako, dako, 5-17 cm ang diyametro, sa maayo nga mga tuig kini dali nga motubo hangtod sa 20 sentimetro. Sa kabatan-onan, spherical, fleshy-gahi, unya procumbent, mabaw ug kaylap nga depress sa sentro, usahay adunay gamay nga lapad nga tubercle.

Ang cap margin sagad dili regular, lapad nga kulot, hait, nga adunay gipahayag nga radial grooves nga labi nga gipahayag sa edad.

Ang kolor sa cap mao ang light buffy, mas gaan sa daplin ug gamay nga saturated sa tunga, sa mga hamtong nga valuyas kanunay nga adunay dili maayo nga asymmetrical spots nga pula-brown ug bisan pula-itom.

Ang panit sa cap sa mga batan-ong uhong hilabihan ka sticky, slimy, danglog, ingon nga kini gitabonan sa usa ka gel lubricant, apan sa uga nga panahon, ang mucus dries sa hinoon sa madali. Ang panit dali ra makuha sa hapit katunga sa radius sa takup.

Batan-ong bili, "Kumo":

leg. Nahiuyon sa kalo: dako, dako, hangtod sa 20 (o labaw pa) sentimetro ang gitas-on ug 2-5 cm ang gibag-on. Kasagaran nga uniporme nga cylindrical o gamay nga gipalapad sa ibabaw sa atubangan sa mga palid, mahimong adunay usa ka thickening sa ubos.

Sa mga batan-on kaayo nga mga specimen, ang tukog bug-os, apan dali kaayo ang pulp sa tunga-tunga sa tukog nahimong cottony ug naporma ang mga lungag, naporma ang mga langob, nga nagkonektar sa usa ka dako nga sentral nga lungag nga gilinyahan sa usa ka humok, hugaw nga pula nga brown nga tisyu.

Ang bitiis medyo dasok ug lig-on, apan sa mga kantidad nga may kalabutan sa edad kini kusog nga naghatag ug moluhod kung gipugos pag-ayo sa mga tudlo, kini mahimong huyang, labi na sa pagkatigulang.

Ang kolor sa tukog puti, apan sa mga batan-ong uhong lamang. Ang puti nga nawong sa tukog dali kaayo nga nahugawan sa abohon, hugaw nga kape, pula nga brown, kasagaran sa dagway sa dagkong mga spots, apan usahay adunay usa ka pagsabwag sa gagmay nga mga spots ug specks.

Ang nawong sa tukog bagis, dili kaayo gipahayag nga bagis o liki sa edad, gitabonan sa coarse powdery coating sa ilawom sa mga plato.

Pulp: baga, gahi ug gahi, mahait nga thinned ug gelatinized sa mga ngilit sa cap sa batan-ong mga uhong. Puti sa samad ug bali, dili mausab ang kolor kon madaot. Apan sayo mahimong pula-kape sa mga langob sa tukog ug bisan sa sulod nga rehiyon sa base sa tukog. Juicy sa mga batan-on nga mga specimen, uga, apan dili uga, sa mga hamtong.

Baho: kusog kaayo ug dili maayo (nauseous, burnt according to Persoon) kung putlon. Usahay gihulagway nga baho sa dunot nga herring "sa usa ka fruity background", usahay ingon nga baho sa kusog nga rancid nga lana.

Tilawi: hilabihan ka hait, mahait ug mapait sa takup, apan usahay "halos malumo" sa sentro nga rehiyon sa lindog.

Mga reaksyon sa kemikal: Ang KOH adunay gamay nga epekto sa puti nga mga bahin sa unod, lakip ang panit sa bitiis (gamay nga mapula-pula o creamy straw sa labing maayo), apan naghimo sa sulod nga unod sa bitiis nga pula o pula nga brown.

mga rekord: talagsa, baga, sanga sa mga dapit, brittle, lanceolate, mahait ngadto sa medyo mahait sa atubangan, pananglitan, 8-14 mm ang gilapdon. Hugot nga mitubo. Halos walay plato. Una maputi, usahay adunay mga tinulo nga tin-aw nga likido, dayon cream ug adunay labi pa o dili kaayo gipahayag nga brown nga mga spots, gikan sa hugaw nga pula nga brown, apan ang ngilit nagpabilin nga kanunay nga tibuuk ug uniporme (o adunay ulahi nga pagngitngit).

spore powder: puti o creamy, luspad nga krema, luspad nga dalag.

Kontrobersiya 7,5-8,5-10,25-(11,5) x 6,7-8,7 µm, spherical o halos spherical, warty. Ang mga warts klaro nga lingin o conical, nga adunay daghang nagdugtong nga mga tagaytay, dali nga moabot sa 1,5 x 0,75 µm.

Kasagaran kini sa gamay nga basa nga kalasangan, sa bug-at nga yuta, sa ilawom sa mga kahoy nga deciduous ug coniferous, sa kapatagan ug sa kabukiran. Nagtubo pag-ayo sa tibuok Europe, Asia ug North America. Kanunay kini mamunga sa daghang mga grupo.

Nagsugod kini sa pagpamunga gikan sa Hulyo, nga adunay mainit nga tingpamulak - bisan gikan sa Hunyo, hangtod sa tingdagdag.

Daghang mga langyaw nga gigikanan nga wala’y kondisyon nga nagpaila sa Russula foetens sa dili makaon ug bisan sa makahilo nga mga espisye. Busa, pananglitan, ang usa ka Italyano nga tinubdan: “Sa tanang diwa kini angayng isipon ingong makahilong russula, bisan tuod ang dili maayong baho halos awtomatikong mosalikway.”

Sa teritoryo sa kanhing USSR, ang valui giisip nga usa ka bug-os nga makaon nga uhong, kung nahibal-an nimo kung unsaon pagluto kini. Labaw sa mga Urals, ang Valuev giani sa dagkong mga baril, kasagaran salted.

Ang nag-unang kondisyon: ang mga uhong kinahanglan nga hingpit nga matumog, kanunay nga mag-ilis sa tubig. Gikinahanglan usab ang pre-boiling (pagkahuman sa paghumol).

Silong (Russula subfoetens)

Ang labing duol nga espisye, halos dili mailhan gikan sa Valuy. Ang bugtong klaro nga kalainan sa macro: ang reaksyon sa KOH. Ang Valui nagbag-o sa kolor sa pula, Podvalui - sa dalag. Ang tanan nga uban nga mga bahin nagsapaw. Apan dili kini kritikal: ang duha nga mga espisye kay makaon sa kondisyon ug pagkahuman sa pagluto sila hingpit nga dili mailhan.

Para sa dakong listahan sa susamang russula, tan-awa ang artikulong Podvaluy.

Video:

Gigamit sa artikulo ang mga litrato ug video ni Sergey ug Vitaly.