Alang sa mga tawo sa 6
Oras sa pagpangandam: 15 minuto
350 g nga linuto nga mogettes (160 g nga uga)
3 kutsara nga lana sa olibo
1 ka kutsara nga suka
1 gamay nga kutsarita nga mustasa
Asin ug paminta gikan sa galingan
2 hinog nga kamatis
50 g de lata nga tuna
10 ka itom nga olibo nga gisudlan
1 ka kutsara nga basil pesto
3 kutsara nga lana sa olibo
1 nga lemon juice
yuta nga paminta
mga verrine
Pagpangandam
1. Panit ang mga kamatis ug kuhaa ang mga liso, guntinga kini ngadto sa mga piraso.
2. Sa usa ka blender, ibutang ang tuna sa mga mumho, lana sa oliba, olibo, pesto, duga sa lemon ug mga piraso sa kamatis, isagol sa kasarangan aron magpabilin ang pipila ka piraso.
3. Timplahan og asin ug paminta sa pagtilaw
4. Sa verrines, iapud-apod ang mga seasoned mogettes, idugang ang tartare sa ibabaw.
Tip sa pagluto
Paghimo sa imong resipe pinaagi sa pag-ilis sa mga mogettes og red beans o chickpeas, ang tuna nga adunay sardinas o aso nga herring ...
Maayo ang pagkasayud
Pamaagi sa pagluto sa Mogettes
Aron adunay 350 g nga linuto nga mogettes, magsugod sa mga 160 g nga uga nga produkto. Mandatory nga paghumol: 12 ka oras sa 2 ka volume sa tubig – nagpasiugda sa paghilis. Hugasi sa bugnaw nga tubig. Magluto, sugod sa bugnaw nga tubig sa 3 ka bahin nga unsalted nga tubig.
Nagpaila nga oras sa pagluto pagkahuman sa pagpabukal
2 ka oras nga adunay taklob sa ubos nga kainit.