Ang taas nga temperatura sa thermometer sa gawas sa bintana hingpit nga nakapaluya sa pangandoy nga mokaon usa ka butang nga naka-sustansya, init ug bug-at. Unsang mga sabaw ang gigamit aron maluwas ang mga tawo gikan sa lainlaing mga nasud sa hilabihang kainit?
Ang mga residente sa Armenia nag-andam mga spa - nagtipig nga sabaw sa init sa ting-init. Ingon usab, kini nga sabaw usa ka maayong katabang alang sa paghupay sa mga sintomas sa trangkaso, dili pagkatunaw ug mga hangover. Ang spa usa ka pinggan parehas nga init ug bugnaw, depende sa panahon. Giandam kini pinasukad sa sour milk matsun o yogurt nga adunay pagdugang nga bugas humay, sebada o trigo.
Ang mga Bulgarians nagkaon usab sa sabaw nga sour milk - tarator. Resipe sa sabaw - sour gatas, tubig, pepino, pine o walnuts ug dill nga adunay ahos. Magaan ug humot, kini medyo nagpahinumdum sa okroshka, nasyonal lamang.
Sa Georgia, ang shechamandy naandan nga giluto, nga upod ang dogwood, ahos ug asin. Usahay ang dogwood gipulihan us aka cherry. Ang uban pang bersyon sa Georgia sa kaluwasan gikan sa kainit mao ang chrianteli nga prutas ug utanon nga sabaw nga gihimo gikan sa mga cherry o blackberry. Ang mga berdeng sibuyas, cilantro ug ahos gidugang sa duga sa mga berry, ug sa katapusan - tinadtad nga lab-as nga mga pepino.
Pranses nga sabaw sa ting-init - vichyssoise. Giandam kini sa sabaw nga adunay pagdugang sa daghang mga bawang, cream, patatas ug perehil. Ang vichyzoise dugang nga cooled sa wala pa pag-alagad.
Sa Latvia, nag-alagad sila sa ting-init nga sabaw nga vasara o aukstā zupa - ang unang ngalan gihubad nga "ting-init", ug ang ikaduha - "bugnaw nga sabaw". Ang sabaw gibase sa mga pickled beet nga adunay mayonesa, mga pepino, itlog, mga sausage.
Adunay susama nga butang nga gikaon pareho sa Lithuania ug sa Poland - usa ka bugnaw nga kolon nga gihimo gikan sa mga beet, beet top ug beet kvass. Nag-uban usab kini kefir, pepino, karne, itlog.
Sa Africa, diin ang ting-init sa tibuuk tuig, giluwas nila ang ilang kaugalingon sa usa ka sopas nga gibase sa yogurt nga gisagolan og zucchini, puti nga alak, pepino ug mga tanum. Ang usa pa nga nasudnon nga sabaw sa kini nga nasud gihimo gikan sa peanut butter, kamatis, sabaw sa utanon, pula nga sili, ahos ug humay.
Ang Spanish Spanish gazpacho nga sopas bantog sa tibuuk kalibutan. Gihimo kini nga hilaw nga utanon ug adunay bersyon sa prutas. Ang klasiko nga resipe mao ang kamatis, pepino, puti nga tinapay ug lainlaing mga panakot. Ang mga sagol gidugmok hangtod nga hapsay, gisagol sa yelo ug gisilbi sa mga crackers.
Ang Italian nga sabaw adunay usab usa ka kamatis nga tomato ug gitawag nga Pappa al pomodoro. Ang sabaw adunay sulud nga kamatis, halang nga keso, basiyo nga tinapay ug lana sa oliba.
Ang mga Belarusian naa sa ilang menu us aka tradisyonal nga sabaw - jail jail, nga nahibal-an gikan pa sa pagsugod sa ika-19 nga siglo. Ang Tyurya naglangkob sa kvass, tinapay nga rye, sibuyas, ahos, dill, asin ug gisilbi uban ang sour cream.