10 mga tip kung unsaon pagpili sa tama nga isda

Daghang mga tawo ang nakadungog bahin sa mga kaayohan sa mga isda - dinhi adunay ka omega-3 nga polyunsaturated acid (ang nabantog nga lana sa isda), ug ubay-ubay nga mga nutrisyon, nga labi ka lisud makuha kung wala mokaon mga isda ug seafood. Ug wala'y isulti bahin sa pagkalainlain sa nutrisyon, nga maghatag sa paglakip sa mga isda sa imong pagdiyeta.

Gisunud nako ang punto sa panan-aw nga kinahanglan nimo kaonon ang mga isda sa usa ka porma o lain bisan 2-3 ka beses sa usa ka semana, ug, siyempre, gisunod ko kini nga lagda nga nalipay sa akong kaugalingon - busa ang gidaghanon sa mga pinggan nga isda sa akong Catalog of mga resipe.

Hinungdanon nga lutoan og tama ang isda, apan kinahanglan nimo mahibal-an una kung unsaon pagpili sa isda. Kini usa ka labing kahinungdan nga kahanas nga gikinahanglan aron mabuhi sa usa ka lungsod diin daghang mga maliputon nga namaligya ug wala gyud mga mangingisda nga gikan diin mahimo ka makapalit garantiya nga lab-as nga mga butang. Hinumdomi ang pipila ka yano nga mga lagda - ug wala'y bisan kinsa nga makahimo sa paggamit sa imong kaarang sa pagpa-foist kanimo sa wala’y isda.

Una nga tip: pagpalit live nga isda

Ang labing pagsiguro nga paagi sa pagpalit og lab-as nga isda mao ang pagpalit niini nga buhi. Sa pila ka dagko nga mga tindahan makit-an nimo ang mga aquarium nga adunay kabaw, ug ang mga isda nga gidala lang mahimong magpakita pa usab mga timailhan sa kinabuhi. Aw, kung dili posible nga makakuha buhi nga isda, kung ingon…

Ikaduha nga tip: susihon ang mga hasang

Ang mga hasang usa ka punoan nga "gamit" sa pagtino sa kabag-o sa mga isda. Kinahanglan nga kini pula nga kolor sa kolor, bisan sa pila ka mga klase sa isda mahimo’g itum nga pula. Dili maayo nga baho, abohon o itom nga hasang? Paalam, isda.

Tulo ka tip: pagsimhot

Kung nagpalit ka mga isda, pagsalig sa imong ilong labi pa sa imong dunggan - masiguro sa magbabaligya kanimo nga ang isda ang labi ka presko, apan dili nimo malimbongan ang imong pangisip. Usa kini ka kabalibaran, apan ang lab-as nga isda dili sama sa isda. Kini adunay usa ka lab-as, maliput nga kahumot sa dagat. Ang pagkaanaa usa ka dili maayo, makahumot nga baho usa ka hinungdan nga magdumili sa usa ka pagpalit.

Ikaupat nga tip: mata sa mata

Ang mga mata (dili ra ang imo, mga mata usab sa isda) kinahanglan nga tin-aw ug transparent. Kung ang mga mata nahimo nga madag-um, o, labi na, nalunod o nauga, ang isda siguradong nakahigda sa counter nga mas dugay kaysa kinahanglan.

Ikalimang tip: pagtuon sa timbangan

Ang sinaw, limpyo nga timbangan timaan sa kabag-ohan. Kung naghisgot kita bahin sa mga isda sa dagat, kinahanglan nga wala’y uhog sa ibabaw nga bahin sa mga timbangan, apan alang sa mga isda nga tab-ang dili gyud kini usa ka timailhan: ang ingon nga isda sama sa tench kanunay nga giluto nga wala’y paglimpyo, kauban ang uhog.

Ikaunom nga Tip: Pagsulay sa Elasticity

Pag-ipit nga gaan sa nawong sa patayng lawas - kung pagkahuman adunay usa ka lungag nga magpabilin niini, kung ingon niana ang isda dili igo nga lab-as. Ang bag-ong nadakup nga karne sa isda dasok, nababanat ug dali nga nag-usab.

Ikapito nga tip: Pagpili usa ka sulud

Labi ka lisud nga makontrol ang kabag-o sa usa ka sulud nga isda kaysa usa ka tibuuk nga isda, busa ang mga dili maalamon nga mga tigbaligya kanunay nga dili mogamit labing kaayo nga mga ispesimen alang sa pagpuno. Ang labing kaayo nga paagi aron mapalit ang tibuuk nga isda ug himua ang imong kaugalingon nga fillet, kini adunay kapuslan ug dali. Apan kung bisan pa magbuut ka nga magpalit usa ka sulud, magiyahan sa mga timaan nga magamit pa kanimo: ang baho, pagkamaunat sa karne, ang dagway sa mga himbis.

Walo nga Tip: Dili Mo Kami Masulay

Kasagaran, ang mga nagbaligya naggamit lainlaing mga limbong, sama sa pagpamaligya sa mga patayng lawas sa isda nga wala’y ulo, aron labi ka lisud mahibal-an ang kabag-ohan, o bisan ang pagsulay sa pagpalabay sa mga natunaw nga isda sama sa gibugnaw. Bisan kung mamalit ka ra sa mga kasaligan nga lugar, pag-amping.

Ikasiyam nga Tip: Karne ug mga bukog

Kung nakapamalit ka na isda, gidala kini sa balay ug gisugdan kini pag-ihaw, hinumdumi: kung ang mga bukog sa ilang kaugalingon nahabilin sa likod sa karne, kini gipasabut nga ang imong intuition sa pagpili sa mga isda magpadayon kanimo: kini mahitabo lamang sa dili labi ka lab-as nga isda (bisan dinhi adunay pipila nga mga nuances - pananglitan, sa whitefish kini nga yugto mahinabo nga pila ka oras pagkahuman sa pagdakup).

Napulo ka tip: Sa usa ka restawran

Kung nag-order sa mga pinggan nga isda sa usa ka restawran, mahimo ka maliputon sa imong gilauman. Maayo kung ang restawran adunay usa ka showcase nga adunay yelo diin gibutang ang isda, ug ang waiter mahimong eksperto nga makahatag tambag sa kabag-o sa mga isda ug seafood. Kung mag-order ba og sushi - paghukum alang sa imong kaugalingon, isulti ra nako nga ang kadaghanan sa mga isda - gawas, tingali, salmon - moabut sa among mga sushi bar nga frozen. Aw, komplikado nga mga balaod? Wala sa klase! Gihangyo ko nga gamiton nimo kini nga malipayon ug makabenipisyo sa pagpraktis, ug aron masayon ​​kini alang kanimo, ania ang mga link sa pipila sa akong pinalabi nga mga resipe sa isda: Isda sa oven

Mga cutlet sa isda sa sarsa sa kamatis

• Heck labi ka Galician
• Pinuno nga fillet sa mackerel
• Crucian carp sa sour cream (ug wala’y bukog)
• Isda nga adunay lemon nga sarsa
• Pinirito nga bass sa dagat
• Pomeranian nga giluto nga bakalaw
• Ang labing lamian nga flounder
• Hingpit nga sulud sa salmon