Kaundan
Ang avocado usa sa mga pinalabi nga pagkaon alang sa mga nagpakabana sa ilang kahimsog ug nagsunod sa ilang nutrisyon. Kini nga bunga sa usa ka evergreen nga kahoy sa pamilya Lavrov dato sa mga tambok nga utanon, bitamina C, A, E ug B nga mga bitamina. Ang taas nga sulud sa monounsaturated fatty acid, labi na ang oleic acid (Omega-9), naghatag sa kini nga prutas og espesyal nga bili.
Giunsa magluto ang lami nga avocado? Kini nga pangutana nakapainteres sa kadaghanan. Kami kaniadto nagpatik daghang mga dili kasagaran ug lamian nga mga resipe sa avocado. Apan nakadesisyon kami nga dugangan ang artikulo sa mga bag-ong resipe ug bag-ong gusto.
Ang kalibutan nabahin sa duha nga bahin: kadtong nagsimba sa mga avocado ug kadtong nagdumot niini. Ang naulahi, lagmit, wala lang mosulay sa lami ug hinog nga mga avocado o dili mahibal-an kung unsaon kini lutuon. Ang pulp sa usa ka hinog nga prutas adunay neyutral nga lami nga buttery-nutty nga lami, usa ka matahum nga humok nga porma. Ang hinog nga abokado dali nga mash sa usa ka tinidor ug mikaylap sa tinapay, ug kung gihiwa sa kutsilyo, nagpabilin ang porma niini. Ang prutas angay alang sa pag-andam sa matam-is ug maasin nga pinggan, mahimo kini nga pagtratar sa kainit, bisan kung pagkahuman sa pagpainit sa lami ug porma sa pagbag-o sa abokado. Ang avocado usa ka kaugalingon nga produkto ug mahimo kini kaon sama niana, gisablig og asin ug paminta; sa maasin nga pinggan, ang mga avocado maayo sa pagkaon sa dagat, lemon, capers, keso ug itlog, ug mga tam-is nga adunay saging ug tsokolate.
Mobalhin kita gikan sa teyorya sa pagpraktis ug pag-andam 5 nga yano apan lamian nga mga pinggan sa avocado.
Resipe 1. Tortilla nga adunay abokado
Ang Tortilla usa ka Mexico nga tortilla nga hinimo gikan sa harina nga mais o trigo. Alang sa kini nga pinggan, ang labing kadali nga paagi mao ang pagpalit og andam na nga gihimo sa tindahan. Sa Mexico, ang tortilla nga adunay pagpuno giisip nga usa ka nasudnon nga pinggan; giandam kini bisan diin ug bisan diin ug kanunay gipilo sa us aka paagi nga kini kombenyente nga dad-on kanimo. Mag-andam kami usa ka bukas nga avocado tortilla, hingpit alang sa pamahaw o usa ka meryenda.
Mga sangkap alang sa avocado tortilla:
- Trigo tortilla - 1 pc.
- Abokado - 1 pc.
- Mga kamatis nga cherry - 50 gr.
- Parmesan - 20 gr.
- Basil - 2 gr.
- Cream keso - 3 nga kutsara
- Lemon juice - 1/2 nga kutsara
- Ground ground pepper - 1/4 tsp
- Ahos (aron makatilaw) - 1 ngipon
- Asin (aron makatilaw) - 1/2 tsp
Giunsa paghimo usa ka avocado tortilla:
Ang una nga lakang mao ang pag-andam sa pagpuno. Guntinga ang cherry, gilison ang parmesan, hugasi ang basil ug tangtanga ang daghang mga sanga ug mga tuod. Karon atimanon naton ang avocado: kinahanglan nimo kini putlon, tangtanga ang bato, ibalhin ang pulp sa usa ka lawom nga sulud. Alang sa kini nga resipe, ang avocado kinahanglan hinog na kaayo, kung dili dili nimo masahi kini sa usa ka patapot ug lami kini mapait. Paghugno ang avocado nga adunay usa ka tinidor sa usa ka paste nga adunay lemon juice, pepper ug asin. Sa kapilian, dugangi ang ahos, gipuga o maayong pagkabuhat nga tinadtad.
Sa tortilla, ipakaylap ang usa ka nipis nga layer sa cream cheese, pagkahuman ang avocado paste, pagkahuman ang cherry ug basil ug isablig sa parmesan. Mao na, andam na ang tortilla! Kung isira nimo kini sa taas gamit ang ikaduha nga flatbread ug gihiwa kini sama sa usa ka pizza, nakakuha ka usa ka sirado nga tortilla, nga mahimo nimong dad-on aron magtrabaho o sa usa ka piknik.
Tan-awa ang among lakang nga resipe sa litrato alang sa Avocado Tortilla.
Resipe 2. Avocado salad nga adunay mga hipon
Kini nga salad tan-awon matahum ug hayag sa piyesta sa piyesta, siguradong dili moagi ang mga bisita! Mas maayo nga pag-alagad kini nga salad sa mga bahin ug ibutang ang mga sangkap nga maampingon, ang mga hinog nga avocado dali nga madaut. Sa kapilian, mahimo nimong idugang ang mga dahon sa lettuce aron makadugang daghang ug labing gamay nga kaloriya.
Mga sangkap alang sa Shrimp Avocado Salad:
- Abokado - 1 pc.
- Mga hipon - 100 gr.
- Bulgarian nga sili - 1 pc.
- Lemon juice - 1 ka kutsara
- Lana sa oliba - 1 nga kutsara
- Sa yuta nga itom nga pepper - 1/4 tsp
- Asin (aron makatilaw) - 1/4 tsp
Giunsa paghimo ang shrimp avocado salad:
Ang mga Bell peppers kinahanglan nga luton sa oven sa 200 degree sa 5-10 minuto, pagkahuman dali nga makuha ang panit gikan niini, ang punoan nga butang mao ang pagpanit sa paminta samtang mainit pa kini. Pagkahuman hugpong ang hipon gamit ang nagbukal nga tubig ug panit kini. Guntinga ang abokado sa katunga, kuhaa ang bukog ug panit, putlon nga daghang piraso. Guntinga ang cooled pepper pepper sa parehas nga paagi. Alang sa pagsinina, paghiusa ang lana, paminta ug lemon juice. Ibutang ang tanan nga mga sagol sa usa ka mangkok nga salad ug ibubo ang pagsinina. Kung gusto, mahimo ka makadugang usa ka gamay nga asin.
Pagkatilaw sa kini nga salad kausa, kanunay nimo kini lutuon! Kini yano nga katingad-an nga lami ug balanse sa lami. Ang hinog nga abokado maayo sa mga humok nga hipon ug bell pepper pulp, ug ang usa ka pagsinina nga gibase sa lana sa oliba ug lemon juice ang nagpatubo sa lami sa tanan nga sagol.
Tan-awa ang sunud-sunod nga resipe sa litrato nga Avocado ug Shrimp Salad.
Resipe 3. Mga pritong itlog sa abokado
Ang kini nga resipe naghimo og daghang kasaba sa YouTube ug Instagram. Giisip sa kadaghanan nga ang usa ka itlog nga giluto nga abokado usa ka labing kaayo nga pamahaw ug usa ka maayong pagsugod sa adlaw, ug daghan ang dili gusto sa lami sa usa ka litson nga abokado. Sa bisan unsang kaso, aron mahibal-an kung hain nga kategorya ikaw nahisakup, kinahanglan nimo nga sulayan ug magluto kausa. Ug karon isulti namon kanimo sa detalye kung giunsa kini buhaton.
Mga sangkap alang sa Fried Egg sa Avocado:
- Abokado - 1 pc.
- Itlog sa pugo - 2 nga mga PC.
- Sa yuta nga itom nga pepper - 1/4 tsp
- Uga nga ahos - 1/2 tsp
- Lana sa oliba - 1/2 tsp
- Parmesan keso - 20 gr.
- Asin (aron makatilaw) - 1/2 tsp
Giunsa magluto ang gisuksok nga mga itlog sa usa ka abokado:
Adunay daghang mga nuances sa pag-andam sa kini nga pinggan:
- Kinahanglan nga hinog na ang abokado, kung dili mahimo kini mapait pagkahuman sa pagluto.
- Mas maayo nga gamiton ang uga nga ahos. Lab-as nga lab-as sa ahos ang nahabilin nga mga lami.
- Mas maayo nga magkuha mga itlog sa pugo, tungod kay ang usa ka medium nga kadako nga itlog sa manok dili mohaum sa pahulay gikan sa bukog ug ang katunga sa protina ang mogawas. Ingon usab, kuhaa ang pipila nga unod aron adunay daghang lugar alang sa itlog.
Magsugod na kita: hugasi una ang avocado ug guntinga kini sa tunga. Pag-ayo nga tangtangon ang bukog gamit ang kutsilyo. Isablig ang mga bahin sa abokado sa lana, igwisik ang sili, asin ug uga nga ahos. Bungkaga ang itlog sa pugo sa lungag gikan sa bukog. Isablig sa grated keso sa taas ug ibutang sa oven sa 10-15 minuto sa 180 degrees. Ang pagkamakanunayon sa nahuman nga pinggan kadaghanan nagsalig sa kadak-on ug pagkahinog sa abokado. Kung ibutang nimo ang pinggan sa oven sa mga 10 minuto, mahimo ka makakuha usa ka likido nga yolk, sama sa gisuksuk nga mga itlog. Ug kung imong ipadayon kini nga mas dugay, nan ang yolk magaluto ug ang itlog mahimong sama sa usa ka linuto nga. Sa bisan unsang kaso, kini mahimo’g maayo.
Tan-awa ang sunud-sunod nga resipe sa litrato Mga pritong itlog nga adunay keso sa usa ka abokado.
Resipe 4. Chocolate mousse nga adunay abokado
Alang sa kadaghanan, ang mga avocado sa matam-is nga pinggan mahimong usa ka sorpresa. Apan sa tinuud, ang mga avocado maayo alang sa paghimo og mga dessert. Ang pulp sa usa ka hinog nga avocado maghimo sa mga cream ug mousses nga labi ka malumo, mahumok ug hapsay.
Mga sangkap alang sa Chocolate Avocado Mousse:
- Abokado - 1/2 pc.
- Saging - 1 nga mga PC.
- Kaka - 1 ka kutsara
- Dugos - 1 tsp
Giunsa paghimo ang chocolate avocado mousse:
Ang pag-andam sa kini nga pinggan mobukal sa katinuud nga ang tanan nga mga sangkap kinahanglan ra nga latigo sa usa ka blender o mashed sa usa ka submersible blender. Siyempre, ang avocado ug saging kinahanglan nga panit ug gihiwa sa wala pa ibutang sa blender. Kinahanglan nimo adunay usa ka creamy mass. Ang avocado chocolate mousse mahimong isilbi sa mga bowls ingon usa ka independente nga pinggan, ihatud sa mga cookies ug gamiton ingon usa ka topping, o gigamit ingon cake cream o yano nga mikaylap sa tinapay. Lami kaayo, mahangin ug mahumok. Alang sa mga nag-antos sa alerdyi, ang dugos mahimo’g ilisan alang sa bisan unsang ubang pangpatam-is, sama sa maple syrup o erythritol.
Kitaa ang mga lakang nga resipe sa litrato alang sa Chocolate Avocado Mousse.
Resipe 5. Avocado smoothie
Sa katapusan, maghimo kita usa ka ilimnon nga ilimnon. Kini usa ka maayo kaayo nga kapilian nga snack nga snack. Ang abokado nga gihiusa sa saging naghatag usa ka katingad-an nga delikado nga homogeneous nga panapton, ang ilimnon nahimo’g medyo katam-is ug lami kaayo.
Mga sangkap alang sa usa ka avocado smoothie:
- Abokado - 1/2 pc.
- Saging - 1 nga mga PC.
- Cream 10% - 50 ml.
- Dugos - 1 tsp
Giunsa paghimo ang usa ka avocado smoothie:
Peel ang saging ug gihiwa sa gagmay nga mga piraso. Kung adunay ka kusug nga blender ug gusto usa ka bugnaw nga ilimnon, mahimo nimo i-freeze ang saging sa dili pa latiran. Panit ang avocado, kuhaa ang lungag ug guntinga ang daghang piraso. Pagbalhin ang mga prutas sa usa ka blender, pagdugang cream ug dugos. Whisk sa taas nga tulin hangtod nga hapsay. Pag-iba-iba ang gidaghanon sa cream nga gusto nimo, depende sa kung diin nga gusto nimo nga smoothie, baga o dili. Kung kini nga mahangin nga ilimnon ibubo sa mga hulma ug frozen, nan makakuha ka usa ka labing kaayo nga low-calorie nga ice cream alang sa usa ka mainit nga ting-init
Tan-awa ang among lakang nga resipe sa litrato alang sa Avocado Banana Smoothie.
Ang tanan nga kini nga mga resipe sa video gikan sa among YouTube channel:
Usahay ang mga tawo dili magluto mga pinggan sa abokado tungod kay lisud ang pagpalit hinog ug maayo. Ania ang pipila ka yano nga mga tip alang sa pagtipig ug pagpili og mga avocado.
Giunsa pagpili ug tipigan ang mga avocado
Kung nagpili usa ka avocado sa usa ka tindahan, siguruha nga hatagan pagtagad ang kolor sa panit, kinahanglan kini gaan o itum nga berde, depende sa lainlaing klase, nga wala’y mga spot ug itum. Kung hinayhinay nimong gibalhin ang likod sa ikog sa avocado, makita nimo nga ang unod hayag nga dalag nga kolor. Buweno, ang labing kadali nga paagi mao ang pagpadayon sa avocado gamit ang imong tudlo, kinahanglan nga dali kini mapislit, ug pagkahuman kuhaa ang orihinal nga porma niini.
Ayaw lang pag-ipit gamit ang imong tudlo sa tudlo, tungod kay makadaut kini sa abokado, hinayhinay nga mopadayon gamit ang pad sa imong tudlo.
Kung nagpalit ka usa ka dili hinog nga avocado, ibutang kini sa usa ka plato tapad sa mga saging o kamatis, mahinog kini sa pipila ka mga adlaw. Kung imong putlon ang usa ka berde nga abokado, ibalik ang mga katunga, igputos sa papel ug biyaan usab ang plate sa saging. Makatabang usab ang usa ka microwave nga maghimo sa avocado nga humok ug makaon. Ibutang ang gihiwa nga berde nga avocado sa microwave sa tunga sa minuto, mohumok kini apan lainlain ang lami.
Aron dili madulom ang avocado, isablig kini sa lemon juice ug ipalamig kini aron mapreserba nimo kini hangtod maluto ang imong sunod nga pagkaon.
Ang tibuuk, hinog nga mga avocado labing maayo nga ibutang sa usa ka paper bag sa ref aron malikayan nga madaut o madunot.
Gamay ra ang maghunahuna sa mga avocado peel, apan gipahinumdoman ka sa Calorizator nga dili sila makakaon. Adunay kini sulud Persie - Kini usa ka makahilo nga sangkap, sa gamay nga gidaghanon dili kini peligro alang sa mga tawo, apan bisan pa sa pipila ka mga kaso mahimo kini hinungdan sa kasukaon, pagsuka, pagkalipong ug mga reaksyon sa alerdyik.