Mga pancake nga adunay sour cream, jam, condensed milk, dugos ... Kinsa ang wala mahigugma kanila? Ilabi na kung nahibal-an nimo kung unsaon pagluto kini nga hingpit nga malumo, humok ug lamian. Human sa tanan, kini dili usa ka sekreto nga sa kasagaran, kini nga mga capricious motubo nga mga mahimong nipis kaayo, nga mas grabe pa - gahi ug hingpit nga dili makagusto. Unsa ang mga sekreto sa hingpit nga mga fritter?
1. Sa pag-andam sa mga pancake, gamita ang sifted nga harina sa trigo. Kung gusto nimo nga mogamit usa ka pagsagol sa lainlaing mga lahi sa harina, hinumdomi nga ang proporsyon sa trigo kinahanglan kanunay nga labi ka taas.
2. Ang pancake nga minasa kinahanglan nga adunay usa ka pagkamakanunayon sama sa baga nga sour cream, dili pagtulo gikan sa kutsara ug dili mahulog sa usa ka lump, pag-inat uban sa usa ka baga nga laso, ug sa pagbantay sa porma sa kalaha ug dili mikaylap.
3. Papahulaya ang giandam nga minasa sulod sa 15 minutos, aron ang baking soda o baking powder hingpit nga ma-activate ug makadugang sa hangin sa minasa, ug kini, sa baylo, makadugang sa fluffiness sa nahuman nga produkto.
4. Ayaw pagkutaw ang nahuman nga minasa sa usa ka panaksan, hupti ang oxygen bubbles kutob sa mahimo.
6. Ibutang ang mga pancake sa usa ka maayo nga kainit nga frying pan nga adunay lana sa utanon, ug dayon pagpakunhod sa kainit ug pagluto sa ubos nga kainit ubos sa taklob.
7. Sa diha nga ang ubos makakuha og usa ka bulawan nga kolor, ug ang mga lungag makita sa ibabaw, ibalik ang mga pancake ug pagluto sa pikas nga bahin.
Maayong gana ug lush pancakes!