Kaundan
Mga air pancake nga keso sa cottage. Video
Ang mga cheececake usa ka gamay nga cake nga hinimo gikan sa curd mass, nga giluto sa usa ka kalaha o sa oven. Ang hinam-is nga pagkaon maayo sa dugos, mubu nga gatas, jam o sour cream, adunay usa ka delikado nga lami ug matahum nga panagway.
Aron mahimo nga malumo ug makatas ang mga pancake sa keso, gamit lang ang lab-as nga keso sa balay. Kinahanglan usab kini dili sobra ka matambok ug kasarangan nga baga. Kung imong ipahid sa usa ka salaan sa wala pa magluto, labi ka mahumok ang panam-is ug dili nimo kinahanglan ang baking soda.
Makatabang ang vanilla aron madugangan ang kahumot sa mga cheesecake. Alang sa 500 g nga keso sa balay, ½ kutsarita nga kini nga panakot igo na. Buweno, kung dili nimo gusto ang baho sa banilya, mahimo ka makadugang usa ka gamay nga tinadtad nga currant o dahon sa mint, ibutang sa gamay nga nutmeg o, pananglitan, cardamom.
Ang mapula ug kasarangan nga giluto nga mga cheesecake mogawas kung dili ka mopagawas sa lana alang sa pagprito. Kinahanglan usab sila luto sa gamay nga kainit, apan kinahanglan nga init ang kalaha.
Ang klasiko nga resipe alang sa paghimo og mga cake nga keso
Mga sangkap: - 400 g nga keso sa cottage; - 2 tbsp mga kutsara nga pasas; - 2 nga itlog; - ½ tasa nga harina; - ½ usa ka kutsarita nga soda, nga gitambalan sa suka; - asin sa tumoy sa kutsilyo; - ½ usa ka kutsarita nga vanilla; - lana sa utanon alang sa pagprito; - 3 tbsp tablespoons sa asukal.
Beat itlog sa usa ka linain nga tasa. Ibubo ang mga pasas nga adunay nagbukal nga tubig, takpan ang usa ka platito ug ibilin sa sulud sa 15 ka minuto aron mohumok. Pagdugang mga pinikpik nga itlog, asukal, asin ug harina sa curd nga puli. Hugpong nga isagol ang tanan. Pagdugang vanilla ug steamed pasas, pagpalihok pag-usab. Pagporma mga bilog nga cake nga 1 cm ang gibag-on gikan sa curd mass. Pagpainit ang lana sa utanon sa usa ka kalaha, pagminuson ang kainit ug iprito ang mga curd cake hangtod sa bulawan nga brown, nga kaniadto gilibut kini sa harina. Pag-alagad uban ang sour cream o mubu nga gatas.
Aron dili maluto ang pinggan, ibutang ang mga giandam nga cheesecake sa usa ka plato nga gitabunan og papel nga napkin.
Kung ginalimitahan nimo ang imong konsumo sa mga pritong pagkaon, luto sa mga pancake sa oven. Aron mahimo kini, ayaw palibuton kini sa harina, apan ibutang ra kini sa usa ka baking sheet nga gitabunan og foil ug magaluto sa 30 minuto sa 180 ° C. O gamiton ang mga silicone nga hulma.
Ang asin nga cheesecakes nga adunay mga utanon
Mga sangkap: - 350 g nga keso sa cottage; - 1 nga itlog; - 4 nga kutsara mga kutsara nga harina; - asin sa pagtilaw; - ½ usa ka kutsarita nga soda, nga gitambalan sa suka; - 1/3 hugpong nga berde nga mga sibuyas; - ½ hugpong sa dill; - asin sa pagtilaw; - lana sa utanon alang sa pagprito.
Kung ang keso sa cottage matambok kaayo, mahimo ka magdugang usa ka kutsara nga harina sa masa nga curd. Ug kung kini uga kaayo - 1 tbsp. usa ka kutsara nga sour cream
Sa usa ka lawom nga panaksan, paghiusa ang grated cottage keso, pinikpik nga itlog ug harina. Asin sa pagtilaw, dugangi ang baking soda ug isagol ang tanan. Ibutang ang tinadtad nga dill ug berde nga mga sibuyas sa sinagol nga curd. Pagporma sa mga curd cake, paligdi kini sa harina ug iprito sa usa ka kalaha hangtod nga mag-brown brown.