Alang sa kadaghanan kini ang labing kahinungdan sa Food Fair sa kalibutan, apan sa walay pagduha-duha ang Anuga usa ka maayo nga reperensya sa kalibutan alang sa mga artista sa pagkamaabiabihon ug kalibutan sa pag-alagad sa pagkaon
Sa labing pahumot nga syudad sa Alemanya, ang Cologne, usa sa labing kahinungdan nga hitabo sa kalibutan sa pagkaon ug ilimnon.
Is Anuga, kana sa motto niini Tilawi ang Umaabot nagdala kanato ngadto sa usa ka uniberso sa kabag-ohan ug uso nga gikan sa industriya sa pagkaon, pag-apod-apod, pagkamaabiabihon ug pagluto.
Sulod sa daghang mga multidisciplinary space nga mag-okupar sa labaw pa sa 250 mil ka metro kuwadrados, nga gisapawan sa mga tampi sa Rhine, sa mismong mga culinary land sa Westphalia , gikan sa estado sa North Rhine, atong makita ang a gastronomic uniberso puno sa mga wanang alang sa mga eksibisyon, seminar ug kongreso, nga hingpit nga maghiusa sa nahabilin nga mga kalihokan, kalihokan sa paglulinghayaw ug mga kompetisyon nga nagpataas sa indigay sa usa ka World Rendezvous sa kalibutan sa Pagkaon.
Ang lainlaing mga lawak ug wanang sa Anuga 2015
Ang dakbayan sa ang mga Ubios, nagpresentar sa usa ka bantog nga wanang sa daghang propesyonal nga mga salon espesyalista sa tanan nga mga dinamika sa kalibutan sa pagkaon, pagkamaabiabihon, ug pag-andam sa pagluto.
- Anuga nga Pag-alagad sa Pagkaon: Usa ka benchmark sa Horeca channel, nga naghiusa sa labing bag-ong mga uso sa pag-andam sa pagkaon alang sa pagkonsumo sa gawas sa balay nga adunay labing teknolohiya nga avant-garde sa serbisyo sa gastronomy. Lakip sa piho nga kalihokan niini, mag-host sa katapusan nga kompetisyon sa Chef of the Year ug Pastry Chef of the Year, nga kauban ang live nga mga demonstrasyon ug showcooking, mohimo sa wanang Anuga Culinary Stage usa sa labing inila sa Fair.
- Maayo nga Pagkaon sa Anuga: espesyalista sa gourmet nga mga produkto, kini nagdala sa tingub sa labing maayo nga mga pakisayran sa kalibutan sa delicatessen gastronomy, ug kini nahimutang sa pinakadaghang exhibition pavilion sa Fair diin ang internasyonal nga presensya sa mga tatak ug mga tiggama gikan sa Spain, Italy, France, Greece, Great Britain ug Turkey, nagpresentar sa ilang mga novelties ug bag-ong gilusad nga mga produkto sa Anuga gipakita nga lami.
- Anuga Chilled & Lab-as nga Pagkaon: ang lugar alang sa mga prutas ug utanon, lab-as nga delicatessen, isda ug giandam nang daan sa iyang mga lainlain nga gipabugnaw nga giandam alang sa industriya sa hotel o sa mga bersyon niini sa kaugalingon nga pag-alagad. Ang wanang sa eksibisyon labi nga nahimong hinungdan nga hinungdan sa pagkusog sa konsumo sa kini nga klase nga giandam nga pinggan.
- Anuga Frozen nga Pagkaon: lugar diin nagyelo ipresentar ang ilang mga propesyonal nga sakup, okupar sa ikaupat nga labing kadaghan nga nawong nga lugar sa peryahan. Ang labing kadaghan nga mga taghimo ug tigpataliwala sa kini nga kanal sa pagkaon moapil, nga adunay labing kaayo nga mga representante gikan sa Espanya, Portugal, Pransya, Belhika, Italya, Netherlands, Poland, Egypt ug China. Usa ka sukaranan nga kaalyado sa kolektibo nga pag-cater sa kadaghanan nga mga format, paglimpiyo, ug uban pa bahin nga pinggan o indibidwal nga pag-alagad.
- Anuga nga Gatas: La dairy fair diin gihiusa ang mga punoan nga magdudula sa sektor, Belgiya, Pransya, Greece, Great Britain, Ireland, Italy, Netherlands, Austria, Poland, Switzerland, Spain, Australia ug Thailand.
- Anuga Bread & Bakery, Mainit nga Mga Inumin: Ang pagtudlo sa panaderya, pastry ug mainit nga ilimnon ipakita ang mga produkto niini ug labi na ang dako nga us aka us aka us aka us aka us aka fifth-range nga mga produkto alang sa sektor sa pagkamaabiabihon.
- Anuga nga Karne: Ang kalibutan sa karne, mga sausage, dula ug manok adunay usab piho nga padulnganan sa Fair ug ang kahinungdanon niini sa tibuuk kalibutan nga gidaghanon sa pagkaon gihimo kini usa sa mga benchmark, gisiguro ang presensya sa labing kadaghan mga grupo sa karne Mga Aleman ug uban pa nga tibuuk kalibutan.
- Anuga Organiko: uso ug adunay kusug nga presensya sa mga nasod sa kasadpan, organic ug vegan nga mga produkto adunay ilang pag-apil sa kini nga wanang sa eksibisyon sa Fair, nga nagpusta usab sa duol nga mga produkto, lokal ug sa patas nga Trade.
- Mga Inuga sa Anuga: ang lugar alang sa mga tagbaligya ug restawran diin adunay lugar ang mga espiritu ug softdrink. Ang avant-garde nga mineral nga katubigan, mga duga ug softdrinks naghatag lugar alang sa sampol Espesyal nga Anuga sa Alak, diin ang mga bino ug beer sa halos tunga sa libo nga mga wineries ug mga prodyuser nagpresentar sa ilang fermented nga mga produkto.
- Anuga RetailTec: Teknolohiya ug pagkaon labi sila nga na-link ug kini nga wanang magpresentar sa labing bag-ong mga uso sa sektor pareho sa ting-abli ug sa serbisyo sa pagkaon, ug gipakita ang presentasyon sa mga solusyon nga gihimo sa host country alang sa paghimo sa a mobile supermarket aron mahatagan mga lugar sa kabanikanhan.
Siguruha nga ang kini nga paglibut sa kalibutan sa teknolohiya magbukas sa dalan sa labing kadaghan nga debate sa inagurasyon sa tibuuk nga Europa sa plataporma sa pagkaon sa higanteng Amerikano gikan sa Seattle, Amazón.
Gibiyaan ka namon sa ubus, sa pagtapos, usa ka video nga gihimo sa mga tigpasiugda sa Anuga Fair sa okasyon sa katapusang edisyon sa 2013, labi ka maayo nga gipakita nga angayan gyud kini matag tuig.