Ang lungsod sa Zahara de los Atunes sa Cadiz nagsaulog sa usa ka bag-ong edisyon sa gastronomic nga paghatag sa pula nga karne
Kini usa ka bag-ong edisyon sa lami nga baka gikan sa Septyembre 23 hangtod 27 nga maghatag kolor sa Ruta del Retinto 2015.
Mga kwarenta ka mga hospitality hospitality sa lungsod ang magsaulog sa kini nga tradisyonal nga gastronomic nga ruta aron mabutang usab ang bantog nga Retinta nga baka sa sentro sa nasudnon nga culinary scene.
Sama sa nangaging mga edisyon sa Ruta, ang pula nga karne sa baka niini mag-eklipse sa naila nga lami sa mga baybayon niini, nga nakuha sa bitik, nga wala’y lain gawas sa Tuna.
Ang Zahara de los Atunes Merchants Association (ACOZA), nag-organisar ug nagpasiugda sa kalihokan aron matabangan ang pagpakatap sa labing kaayo nga hilaw nga hilaw nga materyales sa mga baka niini, samtang gipalapdan ang konsepto sa pagluluto sa kini nga baybayon nga lungsod sa Atlantiko nga, tungod sa ngalan niini, ingon mabuhi ra sa "tuna".
Ang gastronomic nga hitabo sa pormat sa indigay susihon sa usa ka propesyonal nga hurado nga gilangkuban Fernando Sainz de la Maza, chef ug tag-iya sa restawran nga adunay bituon sa Michelin Ang Rowan gikan sa Santander, Gonzalo Jurado, chef ug tag-iya sa Sevillian gastro tavern Tradevo y Javier Munoz Soto, tag-iya sa restawran sa Jerez sa Ang Carbona.
Ang labing kaayo nga propesyonal ug sikat nga tapa mag-away usab aron mahimong punoan nga pasidungog sa Ruta nga kaatbang sa premyo nga labing kaayo nga tig-alagad sa tuig tuig tuig nga gihimo sa mga agalon ang mga bar nga magmasakit sa ilang pag-alagad ug pagpresentar sa produkto.
Ang musika, konsyerto, mga bangga sa potograpiya ug bisan ang mga karera sa kabayo sa baybayon makompleto ang mga adlaw nga pangilin sa Zahara, nga gipakita ang madulaon nga kinaiya matag tuig sa katapusan nga mga adlaw sa ting-init.