Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
| Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
| Ang kantidad sa kaloriya | 32 kCal | 1684 kCal | 1.9% | 5.9% | 5263 g |
| Proteins | 1.83 g | 76 g | 2.4% | 7.5% | 4153 g |
| tambok | 0.19 g | 56 g | 0.3% | 0.9% | 29474 g |
| Carbohydrates | 4.74 g | 219 g | 2.2% | 6.9% | 4620 g |
| Panlawas fiber | 2.6 g | 20 g | 13% | 40.6% | 769 g |
| Tubig | 89.83 g | 2273 g | 4% | 12.5% | 2530 g |
| abo | 0.81 g | ~ | |||
| bitamina | |||||
| Ang Vitamin A, RE | 50 .g | 900 .g | 5.6% | 17.5% | 1800 g |
| beta carotenes | 0.598 mg | 5 mg | 12% | 37.5% | 836 g |
| Lutein + Zeaxanthin | 1137 .g | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.055 mg | 1.5 mg | 3.7% | 11.6% | 2727 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 13.8% | 2250 g |
| Bitamina B4, choline | 5.7 mg | 500 mg | 1.1% | 3.4% | 8772 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.075 mg | 5 mg | 1.5% | 4.7% | 6667 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.061 mg | 2 mg | 3.1% | 9.7% | 3279 g |
| Bitamina B9, folate | 64 .g | 400 .g | 16% | 50% | 625 g |
| Bitamina C, ascorbic | 18.8 mg | 90 mg | 20.9% | 65.3% | 479 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.55 mg | 15 mg | 3.7% | 11.6% | 2727 g |
| Bitamina K, phylloquinone | 207 .g | 120 .g | 172.5% | 539.1% | 58 g |
| Bitamina PP, DILI | 0.525 mg | 20 mg | 2.6% | 8.1% | 3810 g |
| Mga Macronutrient | |||||
| Potassium, K | 276 mg | 2500 mg | 11% | 34.4% | 906 g |
| Kalsiyum, Ca | 72 mg | 1000 mg | 7.2% | 22.5% | 1389 g |
| Magnesium, mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 15.6% | 2000 g |
| Sodium, Na | 16 mg | 1300 mg | 1.2% | 3.8% | 8125 g |
| Sulphur, S | 18.3 mg | 1000 mg | 1.8% | 5.6% | 5464 g |
| Posporo, P | 37 mg | 800 mg | 4.6% | 14.4% | 2162 g |
| Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
| Bakal, Fe | 1.48 mg | 18 mg | 8.2% | 25.6% | 1216 g |
| Manganese, Mn | 0.16 mg | 2 mg | 8% | 25% | 1250 g |
| Copper, CU | 83 .g | 1000 .g | 8.3% | 25.9% | 1205 g |
| Selenium, Kung | 0.6 .g | 55 .g | 1.1% | 3.4% | 9167 g |
| Zinc, Zn | 0.39 mg | 12 mg | 3.3% | 10.3% | 3077 g |
| Mahuton nga mga carbohydrates | |||||
| Mono- ug disaccharides (sugars) | 2.33 g | max 100 g | |||
| Hinungdan nga Amino Acids | |||||
| Arginine * | 0.132 g | ~ | |||
| valine | 0.081 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.032 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.077 g | ~ | |||
| leucine | 0.109 g | ~ | |||
| lysine | 0.091 g | ~ | |||
| methionine | 0.02 g | ~ | |||
| threonine | 0.072 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.02 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.059 g | ~ | |||
| Puli nga mga amino acid | |||||
| alanine | 0.082 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.169 g | ~ | |||
| glycine | 0.091 g | ~ | |||
| glutamic acid | 0.378 g | ~ | |||
| Proline | 0.121 g | ~ | |||
| serine | 0.082 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.053 g | ~ | |||
| Mga saturated fatty acid | |||||
| Mga saturated fatty acid | 0.032 g | max 18.7 g | |||
| 14: 0 Myristic | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.028 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.003 g | ~ | |||
| Monounsaturated fatty acid | 0.027 g | min 16.8 g | 0.2% | 0.6% | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.027 g | ~ | |||
| Polyunsaturated fatty acid | 0.074 g | gikan sa 11.2 ngadto sa 20.6 | 0.7% | 2.2% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.07 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolen | 0.004 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.004 g | gikan sa 0.9 ngadto sa 3.7 | 0.4% | 1.3% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.07 g | gikan sa 4.7 ngadto sa 16.8 | 1.5% | 4.7% |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 32 kcal.
- dako = 25 gr (8 kcal)
- tasa, tinadtad = 100 g (32 kCal)
- tbsp tinadtad = 6 g (1.9 kCal)
- medium (4-1 / 8 ″ ang gitas-on) = 15 g (4.8 kCal)
- gamay (3 ″ ang gitas-on) = 5 g (1.6 kCal)
Mga berde nga sibuyas gikan sa mga liso (lakip ang mga utanon ug mga batan-ong bombilya) dato sa bitamina ug minerales sama sa: beta-carotene – 12%, bitamina B9 – 16%, bitamina C – 20,9%, bitamina K – 172,5%, potassium – 11%
- B-carotene ang provitamin A ug adunay mga kinaiya nga antioxidant. Ang 6 mcg nga beta-carotene katumbas sa 1 mcg nga bitamina A.
- Vitamin B6 ingon usa ka coenzyme, moapil sila sa metabolismo sa mga nucleic acid ug amino acid. Ang kakulang sa folate mosangput sa ningdaot nga kalangkuban sa mga nucleic acid ug protina, nga moresulta sa pagpugong sa pagtubo ug pagkabahin sa cell, labi na sa dali nga pagdaghan sa mga tisyu: utok sa bukog, epithelium sa tinai, ug uban pa. malnutrisyon, congenital malformations ug developmental disorders sa bata. Usa ka lig-on nga panag-uban ang gipakita taliwala sa lebel sa folate ug homocysteine ug ang peligro sa sakit nga cardiovascular.
- bitamina C miapil sa mga reaksyon sa redox, ang ninglihok sa immune system, nagpasiugda sa pagsuyup sa iron. Ang kakulang modala sa mga malaya ug nagdugo nga gums, nosebleeds tungod sa pagdugang nga permeability ug kahuyang sa mga capillary sa dugo.
- Vitamin K nagkontrol sa dugo sa dugo Ang kakulang sa bitamina K mosangput sa pagdugang sa oras sa pag-ulbo sa dugo, usa ka gipaubos nga sulud sa prothrombin sa dugo.
- potassium mao ang punoan nga intracellular ion nga adunay bahin sa pag-regulate sa tubig, balanse nga acid ug electrolyte, moapil sa mga proseso sa nerve impulses, pressure regulation.
Tags: kaloriya sulod 32 kcal, kemikal nga komposisyon, nutritional bili, bitamina, minerales, unsa ang mapuslanon Green sibuyas gikan sa mga liso (lakip na ang greens ug batan-ong bulbs), kaloriya, sustansiya, mapuslanon kabtangan Green sibuyas gikan sa mga liso (lakip na ang greens ug mga batan-ong bulbs)