Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
| Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
| Ang kantidad sa kaloriya | 20 kCal | 1684 kCal | 1.2% | 6% | 8420 g |
| Proteins | 1.3 g | 76 g | 1.7% | 8.5% | 5846 g |
| tambok | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 1% | 56000 g |
| Carbohydrates | 3.2 g | 219 g | 1.5% | 7.5% | 6844 g |
| organikong mga asido | 0.2 g | ~ | |||
| Panlawas fiber | 1.2 g | 20 g | 6% | 30% | 1667 g |
| Tubig | 93 g | 2273 g | 4.1% | 20.5% | 2444 g |
| abo | 1 g | ~ | |||
| bitamina | |||||
| Ang Vitamin A, RE | 333 .g | 900 .g | 37% | 185% | 270 g |
| beta carotenes | 2 mg | 5 mg | 40% | 200% | 250 g |
| Bitamina B1, thiamine | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 6.5% | 7500 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 28% | 1800 g |
| Bitamina B4, choline | 4.6 mg | 500 mg | 0.9% | 4.5% | 10870 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.13 mg | 5 mg | 2.6% | 13% | 3846 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.15 mg | 2 mg | 7.5% | 37.5% | 1333 g |
| Bitamina B9, folate | 18 .g | 400 .g | 4.5% | 22.5% | 2222 g |
| Bitamina C, ascorbic | 30 mg | 90 mg | 33.3% | 166.5% | 300 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 1 mg | 15 mg | 6.7% | 33.5% | 1500 g |
| Bitamina H, biotin | 0.9 .g | 50 .g | 1.8% | 9% | 5556 g |
| Bitamina K, phylloquinone | 166.9 .g | 120 .g | 139.1% | 695.5% | 72 g |
| Bitamina PP, DILI | 0.5 mg | 20 mg | 2.5% | 12.5% | 4000 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| Mga Macronutrient | |||||
| Potassium, K | 259 mg | 2500 mg | 10.4% | 52% | 965 g |
| Kalsiyum, Ca | 100 mg | 1000 mg | 10% | 50% | 1000 g |
| Silicon, Oo | 5 mg | 30 mg | 16.7% | 83.5% | 600 g |
| Magnesium, mg | 18 mg | 400 mg | 4.5% | 22.5% | 2222 g |
| Sodium, Na | 10 mg | 1300 mg | 0.8% | 4% | 13000 g |
| Sulphur, S | 24 mg | 1000 mg | 2.4% | 12% | 4167 g |
| Posporo, P | 26 mg | 800 mg | 3.3% | 16.5% | 3077 g |
| Klorin, Cl | 58 mg | 2300 mg | 2.5% | 12.5% | 3966 g |
| Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
| Ang aluminyo, Al | 455 .g | ~ | |||
| Bohr, B. | 220 .g | ~ | |||
| Vanadium, V | 11.2 .g | ~ | |||
| Bakal, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 28% | 1800 g |
| Yodo, ako | 1.5 .g | 150 .g | 1% | 5% | 10000 g |
| Cobalt, Co. | 7 .g | 10 .g | 70% | 350% | 143 g |
| Lithium, Li | 6 .g | ~ | |||
| Manganese, Mn | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 50% | 1000 g |
| Copper, CU | 92 .g | 1000 .g | 9.2% | 46% | 1087 g |
| Molybdenum, Mo. | 20 .g | 70 .g | 28.6% | 143% | 350 g |
| Nickel, ni | 2.3 .g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 453 .g | ~ | |||
| Selenium, Kung | 0.5 .g | 55 .g | 0.9% | 4.5% | 11000 g |
| Strontium, Sr. | 25 .g | ~ | |||
| Fluorine, F | 70 .g | 4000 .g | 1.8% | 9% | 5714 g |
| Ang Chrome, Cr | 4 .g | 50 .g | 8% | 40% | 1250 g |
| Zinc, Zn | 0.3 mg | 12 mg | 2.5% | 12.5% | 4000 g |
| Mahuton nga mga carbohydrates | |||||
| Starch ug dextrins | 0.1 g | ~ | |||
| Mono- ug disaccharides (sugars) | 3.1 g | max 100 g | |||
| Mga saturated fatty acid | |||||
| Mga saturated fatty acid | 0.087 g | max 18.7 g | |||
| Polyunsaturated fatty acid | |||||
| Omega-3 fatty acids | 0.021 g | gikan sa 0.9 ngadto sa 3.7 | 2.3% | 11.5% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.043 g | gikan sa 4.7 ngadto sa 16.8 | 0.9% | 4.5% |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 20 kcal.
- Vitamin A responsable alang sa normal nga pag-uswag, paggana sa pagsanay, kahimsog sa panit ug mata, ug pagpadayon sa resistensya.
- B-carotene ang provitamin A ug adunay mga kinaiya nga antioxidant. Ang 6 mcg nga beta-carotene katumbas sa 1 mcg nga bitamina A.
- bitamina C miapil sa mga reaksyon sa redox, ang ninglihok sa immune system, nagpasiugda sa pagsuyup sa iron. Ang kakulang modala sa mga malaya ug nagdugo nga gums, nosebleeds tungod sa pagdugang nga permeability ug kahuyang sa mga capillary sa dugo.
- Vitamin K nagkontrol sa dugo sa dugo Ang kakulang sa bitamina K mosangput sa pagdugang sa oras sa pag-ulbo sa dugo, usa ka gipaubos nga sulud sa prothrombin sa dugo.
- Silicon gilakip ingon usa ka sangkap nga istruktura sa glycosaminoglycans ug gipalihok ang collagen synthesis.
- Cobalt bahin sa bitamina B12. Nagpalihok sa mga enzyme nga metabolismo sa fatty acid ug metabolismo sa folic acid.
- Molybdenum usa ka cofactor sa daghang mga enzyme nga naghatag metabolismo nga adunay sulud nga sulud nga mga amino acid, purine ug pyrimidines.
Kusog sa enerhiya, o sulud nga kaloriya Ang gidaghanon sa enerhiya nga gipagawas sa lawas sa tawo gikan sa pagkaon sa panahon sa paghilis. Ang bili sa enerhiya sa usa ka produkto gisukod sa kilo-calories (kcal) o kilo-joules (kJ) kada 100 gramos. produkto. Ang kilocalorie nga gigamit sa pagsukod sa kantidad sa enerhiya sa pagkaon gitawag usab nga "calorie sa pagkaon," mao nga ang kilo nga prefix kanunay nga wala iapil kung nagtakda sa mga kaloriya sa (kilo) nga mga kaloriya. Makita nimo ang detalyado nga mga lamesa sa enerhiya alang sa mga produkto sa Russia.
Ang kantidad sa nutrisyon - ang sulud sa mga carbohydrates, tambok ug protina sa produkto.
Nutrisyon nga kantidad sa usa ka produkto sa pagkaon - usa ka hugpong nga mga kabtangan sa usa ka produkto sa pagkaon, diin ang presensya sa lawas nga kinahanglan sa usa ka tawo alang sa mga kinahanglan nga sangkap ug kusog natagbaw.
bitamina, mga organikong sangkap nga gikinahanglan sa dyutay nga gidaghanon sa pagdiyeta sa parehas nga mga tawo ug kadaghanan sa mga vertebrate. Kasagaran ang mga bitamina gisagol sa mga tanum kaysa mga hayop. Ang adlaw-adlaw nga panginahanglan sa tawo alang sa mga bitamina pila ra ka milligrams o micrograms. Dili sama sa dili organikong mga substansiya, ang mga bitamina nadaut sa kusug nga pagpainit. Daghang bitamina ang dili lig-on ug "nawala" sa pagluto o pagproseso sa pagkaon.