Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
| Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
| Ang kantidad sa kaloriya | 320 kCal | 1684 kCal | 19% | 5.9% | 526 g |
| Proteins | 12 g | 76 g | 15.8% | 4.9% | 633 g |
| tambok | 28.73 g | 56 g | 51.3% | 16% | 195 g |
| Carbohydrates | 2.42 g | 219 g | 1.1% | 0.3% | 9050 g |
| Tubig | 53.97 g | 2273 g | 2.4% | 0.8% | 4212 g |
| abo | 2.89 g | ~ | |||
| bitamina | |||||
| Ang Vitamin A, RE | 13 .g | 900 .g | 1.4% | 0.4% | 6923 g |
| Retinol | 0.011 mg | ~ | |||
| alpha carotenes | 11 .g | ~ | |||
| beta carotenes | 0.011 mg | 5 mg | 0.2% | 0.1% | 45455 g |
| beta Cryptoxanthin | 11 .g | ~ | |||
| Lycopene | 11 .g | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.192 mg | 1.5 mg | 12.8% | 4% | 781 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.106 mg | 1.8 mg | 5.9% | 1.8% | 1698 g |
| Bitamina B4, choline | 50.7 mg | 500 mg | 10.1% | 3.2% | 986 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.525 mg | 5 mg | 10.5% | 3.3% | 952 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.163 mg | 2 mg | 8.2% | 2.6% | 1227 g |
| Bitamina B9, folate | 2 .g | 400 .g | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.58 .g | 3 .g | 19.3% | 6% | 517 g |
| Bitamina D, calciferol | 1.1 .g | 10 .g | 11% | 3.4% | 909 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.13 mg | 15 mg | 0.9% | 0.3% | 11538 g |
| Sakup sa Tocopherol | 0.08 mg | ~ | |||
| Bitamina PP, DILI | 2.94 mg | 20 mg | 14.7% | 4.6% | 680 g |
| Betaine | 2.1 mg | ~ | |||
| Mga Macronutrient | |||||
| Potassium, K | 179 mg | 2500 mg | 7.2% | 2.3% | 1397 g |
| Kalsiyum, Ca | 12 mg | 1000 mg | 1.2% | 0.4% | 8333 g |
| Magnesium, mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 1% | 3077 g |
| Sodium, Na | 911 mg | 1300 mg | 70.1% | 21.9% | 143 g |
| Sulphur, S | 120 mg | 1000 mg | 12% | 3.8% | 833 g |
| Posporo, P | 121 mg | 800 mg | 15.1% | 4.7% | 661 g |
| Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
| Bakal, Fe | 0.75 mg | 18 mg | 4.2% | 1.3% | 2400 g |
| Manganese, Mn | 0.048 mg | 2 mg | 2.4% | 0.8% | 4167 g |
| Copper, CU | 77 .g | 1000 .g | 7.7% | 2.4% | 1299 g |
| Zinc, Zn | 1.26 mg | 12 mg | 10.5% | 3.3% | 952 g |
| Mga Sterol | |||||
| cholesterol | 58 mg | labing taas nga 300 mg | |||
| Mga saturated fatty acid | |||||
| Mga saturated fatty acid | 9.769 g | max 18.7 g | |||
| 14: 0 Myristic | 0.399 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 6.119 g | ~ | |||
| 17-0 margarine | 0.117 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 3.088 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.046 g | ~ | |||
| Monounsaturated fatty acid | 12.238 g | min 16.8 g | 72.8% | 22.8% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.744 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 11.262 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.232 g | ~ | |||
| Polyunsaturated fatty acid | 3.927 g | gikan sa 11.2 ngadto sa 20.6 | 35.1% | 11% | |
| 18: 2 Linoleic | 3.481 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolen | 0.207 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alpha linolenic | 0.207 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.151 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.088 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.207 g | gikan sa 0.9 ngadto sa 3.7 | 23% | 7.2% | |
| Omega-6 fatty acids | 3.72 g | gikan sa 4.7 ngadto sa 16.8 | 79.1% | 24.7% |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 320 kcal.
- 16 oz = 454 g (1452.8 kCal)
Mga sausage, aso nga sausage, baboy ug baka dato sa mga bitamina ug mineral sama sa: bitamina B1 - 12,8%, bitamina B12 - 19,3%, bitamina D - 11%, bitamina PP - 14,7%, phosphorus - 15,1%
- Vitamin B1 bahin sa labing kahinungdan nga mga enzyme nga karbohidrat ug metabolismo sa enerhiya, nga naghatag lawas nga kusog ug plastik nga mga sangkap, ingon man usab ang metabolismo sa mga branched-chain nga amino acid. Ang kakulang sa niini nga bitamina mosangput sa grabe nga mga sakit sa mga gikulbaan, digestive ug mga sistema sa kasingkasing.
- Vitamin B12 adunay hinungdanon nga papel sa metabolismo ug pagkabig sa mga amino acid. Ang folate ug bitamina B12 adunay kalabutan nga bitamina ug naapil sa pagporma sa dugo. Ang kakulang sa bitamina B12 mosangput sa pag-uswag sa dyutay o ikaduha nga kakulang sa folate, ingon man anemia, leukopenia, thrombositopenia.
- bitamina D nagpadayon ang homeostasis sa calcium ug phosphorus, nagdala sa mga proseso sa mineralization sa bukog. Ang kakulang sa bitamina D mosangput sa ningdaot nga metabolismo sa calcium ug posporus sa mga bukog, pagdugang sa demineralization sa tisyu sa bukog, nga mosangpot sa dugang nga peligro sa osteoporosis.
- Bitamina PP moapil sa mga reaksyon sa redox sa metabolismo sa enerhiya. Ang dili igo nga pag-inom sa bitamina giubanan sa pagkabalda sa normal nga kahimtang sa panit, gastrointestinal tract ug sistema sa nerbiyos.
- Phosphorus moapil sa daghang mga proseso nga pisyolohikal, lakip ang metabolismo sa enerhiya, nagdumala sa pagkabalanse sa acid-base, usa ka bahin sa phospholipids, nucleotides ug nucleic acid, nga kinahanglanon alang sa mineralization sa mga bukog ug ngipon. Ang kakulang mosangpot sa anorexia, anemia, rickets.
Tags: kaloriya sulod 320 kcal, kemikal nga komposisyon, nutritional bili, bitamina, minerales, unsa ang mapuslanon Sausages, aso sausages, gikan sa baboy ug karne, kaloriya, sustansya, mapuslanon kabtangan Sausages, aso sausages, gikan sa baboy ug karne