Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
| Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
| Ang kantidad sa kaloriya | 188 kCal | 1684 kCal | 11.2% | 6% | 896 g |
| Proteins | 13.16 g | 76 g | 17.3% | 9.2% | 578 g |
| Carbohydrates | 28.58 g | 219 g | 13.1% | 7% | 766 g |
| Panlawas fiber | 5.3 g | 20 g | 26.5% | 14.1% | 377 g |
| Tubig | 50.88 g | 2273 g | 2.2% | 1.2% | 4467 g |
| abo | 2.08 g | ~ | |||
| bitamina | |||||
| beta carotenes | 0.003 mg | 5 mg | 0.1% | 0.1% | 166667 g |
| Lutein + Zeaxanthin | 104 .g | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.233 mg | 1.5 mg | 15.5% | 8.2% | 644 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.079 mg | 1.8 mg | 4.4% | 2.3% | 2278 g |
| Bitamina B4, choline | 14.9 mg | 500 mg | 3% | 1.6% | 3356 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.193 mg | 2 mg | 9.7% | 5.2% | 1036 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.34 mg | 15 mg | 2.3% | 1.2% | 4412 g |
| Bitamina K, phylloquinone | 1.1 .g | 120 .g | 0.9% | 0.5% | 10909 g |
| Bitamina PP, DILI | 2.33 mg | 20 mg | 11.7% | 6.2% | 858 g |
| Mga Macronutrient | |||||
| Potassium, K | 198 mg | 2500 mg | 7.9% | 4.2% | 1263 g |
| Magnesium, mg | 66 mg | 400 mg | 16.5% | 8.8% | 606 g |
| Sodium, Na | 474 mg | 1300 mg | 36.5% | 19.4% | 274 g |
| Sulphur, S | 131.6 mg | 1000 mg | 13.2% | 7% | 760 g |
| Posporo, P | 176 mg | 800 mg | 22% | 11.7% | 455 g |
| Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
| Bakal, Fe | 1.89 mg | 18 mg | 10.5% | 5.6% | 952 g |
| Copper, CU | 208 .g | 1000 .g | 20.8% | 11.1% | 481 g |
| Selenium, Kung | 30 .g | 55 .g | 54.5% | 29% | 183 g |
| Zinc, Zn | 1.25 mg | 12 mg | 10.4% | 5.5% | 960 g |
| Mahuton nga mga carbohydrates | |||||
| Mono- ug disaccharides (sugars) | 2.63 g | max 100 g |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 188 kcal.
- tasa = 240 g (451.2 kCal)
- kutsara = 15 g (28.2 kCal)
- 0,75 tasa = 180 g (338.4 kCal)
Pan nga trigo sa kagaw dato sa mga bitamina ug mineral sama sa: bitamina B1 - 15,5%, bitamina PP - 11,7%, magnesium - 16,5%, posporus - 22%, tumbaga - 20,8%, siliniyum - 54,5%
- Vitamin B1 bahin sa labing kahinungdan nga mga enzyme nga karbohidrat ug metabolismo sa enerhiya, nga naghatag lawas nga kusog ug plastik nga mga sangkap, ingon man usab ang metabolismo sa mga branched-chain nga amino acid. Ang kakulang sa niini nga bitamina mosangput sa grabe nga mga sakit sa mga gikulbaan, digestive ug mga sistema sa kasingkasing.
- Bitamina PP moapil sa mga reaksyon sa redox sa metabolismo sa enerhiya. Ang dili igo nga pag-inom sa bitamina giubanan sa pagkabalda sa normal nga kahimtang sa panit, gastrointestinal tract ug sistema sa nerbiyos.
- magnesium moapil sa metabolismo sa enerhiya, kalangkuban sa mga protina, mga nucleic acid, adunay usa ka nagpatunhay nga epekto sa mga membrane, gikinahanglan aron mapadayon ang homeostasis sa calcium, potassium ug sodium. Ang kakulang sa magnesiyo mosangpot sa hypomagnesemia, usa ka dugang nga peligro nga maangkon ang hypertension, sakit sa kasingkasing.
- Phosphorus moapil sa daghang mga proseso nga pisyolohikal, lakip ang metabolismo sa enerhiya, nagdumala sa pagkabalanse sa acid-base, usa ka bahin sa phospholipids, nucleotides ug nucleic acid, nga kinahanglanon alang sa mineralization sa mga bukog ug ngipon. Ang kakulang mosangpot sa anorexia, anemia, rickets.
- tumbaga usa ka bahin sa mga enzyme nga adunay kalihokan sa redox ug nalakip sa iron metabolism, nakapadasig sa pagsuyup sa mga protina ug carbohydrates. Nag-apil sa mga proseso sa paghatag sa mga tisyu sa lawas sa tawo nga adunay oxygen. Ang kakulang gipakita sa mga sakit sa pagporma sa sistema sa kasingkasing ug kalabera, ang pagpalambo sa koneksyon sa tisyu nga dysplasia.
- selenium - usa ka hinungdanon nga elemento sa sistema sa pagdepensa sa antioxidant sa lawas sa tawo, adunay usa ka epekto nga panalipod, nag-apil sa pagdumala sa aksyon sa mga thyroid hormone. Ang kakulang modala sa sakit nga Kashin-Beck (osteoarthritis nga adunay daghang mga pagkasayup sa mga lutahan, dugokan ug mga tumoy), sakit nga Keshan (endemikong myocardiopathy), napanunod nga thrombastenia.
Tags: sulud sa kaloriya 188 kcal, komposisyon sa kemikal, kantidad sa nutrisyon, bitamina, mineral, unsa ang mapuslanon nga Tinapay gikan sa kagaw sa trigo, kaloriya, nutrisyon, mapuslanon nga mga kabtangan Tinapay gikan sa kagaw sa trigo