Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
Ang kantidad sa kaloriya | 99 kCal | 1684 kCal | 5.9% | 6% | 1701 g |
Proteins | 1.82 g | 76 g | 2.4% | 2.4% | 4176 g |
tambok | 0.49 g | 56 g | 0.9% | 0.9% | 11429 g |
Carbohydrates | 25.31 g | 219 g | 11.6% | 11.7% | 865 g |
Tubig | 70.58 g | 2273 g | 3.1% | 3.1% | 3220 g |
abo | 1.8 g | ~ | |||
bitamina | |||||
beta carotenes | 0.003 mg | 5 mg | 0.1% | 0.1% | 166667 g |
Bitamina B1, thiamine | 0.065 mg | 1.5 mg | 4.3% | 4.3% | 2308 g |
Bitamina B2, riboflavin | 0.135 mg | 1.8 mg | 7.5% | 7.6% | 1333 g |
Bitamina B5, pantothenic | 0.05 mg | 5 mg | 1% | 1% | 10000 g |
Bitamina B6, pyridoxine | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 4% | 2500 g |
Bitamina B9, folate | 75 .g | 400 .g | 18.8% | 19% | 533 g |
Bitamina C, ascorbic | 2.6 mg | 90 mg | 2.9% | 2.9% | 3462 g |
Bitamina PP, DILI | 1.101 mg | 20 mg | 5.5% | 5.6% | 1817 g |
Mga Macronutrient | |||||
Potassium, K | 723 mg | 2500 mg | 28.9% | 29.2% | 346 g |
Kalsiyum, Ca | 65 mg | 1000 mg | 6.5% | 6.6% | 1538 g |
Magnesium, mg | 60 mg | 400 mg | 15% | 15.2% | 667 g |
Sodium, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 0.5% | 21667 g |
Sulphur, S | 18.2 mg | 1000 mg | 1.8% | 1.8% | 5495 g |
Posporo, P | 101 mg | 800 mg | 12.6% | 12.7% | 792 g |
Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
Bakal, Fe | 8.17 mg | 18 mg | 45.4% | 45.9% | 220 g |
Manganese, Mn | 5.224 mg | 2 mg | 261.2% | 263.8% | 38 g |
Copper, CU | 266 .g | 1000 .g | 26.6% | 26.9% | 376 g |
Selenium, Kung | 0.7 .g | 55 .g | 1.3% | 1.3% | 7857 g |
Zinc, Zn | 2.23 mg | 12 mg | 18.6% | 18.8% | 538 g |
Mga Sterol | |||||
Mga Phytosterol | 6 mg | ~ | |||
Mag-uuma | 1 mg | ~ | |||
Stigmasterol | 1 mg | ~ | |||
beta sitosterol | 4 mg | ~ | |||
Mga saturated fatty acid | |||||
Mga saturated fatty acid | 0.119 g | max 18.7 g | |||
14: 0 Myristic | 0.002 g | ~ | |||
16: 0 Palmitic | 0.083 g | ~ | |||
18: 0 Stearin | 0.012 g | ~ | |||
20:0 Arachinic | 0.005 g | ~ | |||
22: 0 | 0.009 g | ~ | |||
Monounsaturated fatty acid | 0.054 g | min 16.8 g | 0.3% | 0.3% | |
16: 1 Palmitoleic | 0.012 g | ~ | |||
18:1 Olein (omega-9) | 0.042 g | ~ | |||
Polyunsaturated fatty acid | 0.17 g | gikan sa 11.2 ngadto sa 20.6 | 1.5% | 1.5% | |
18: 2 Linoleic | 0.138 g | ~ | |||
18: 3 Linolen | 0.031 g | ~ | |||
Omega-3 fatty acids | 0.031 g | gikan sa 0.9 ngadto sa 3.7 | 3.4% | 3.4% | |
Omega-6 fatty acids | 0.138 g | gikan sa 4.7 ngadto sa 16.8 | 2.9% | 2.9% |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 99 kcal.
- tasa = 67 g (66.3 kCal)
- kutsara = 4.8 g (4.8 kCal)
Tanglad (cymbopogon), hilaw dato sa bitamina ug minerales sama sa: bitamina B9 – 18,8%, potassium – 28,9%, magnesium – 15%, phosphorus – 12,6%, iron – 45,4%, manganese – 261,2% , copper – 26,6%, zinc – 18,6%
- Vitamin B6 ingon usa ka coenzyme, moapil sila sa metabolismo sa mga nucleic acid ug amino acid. Ang kakulang sa folate mosangput sa ningdaot nga kalangkuban sa mga nucleic acid ug protina, nga moresulta sa pagpugong sa pagtubo ug pagkabahin sa cell, labi na sa dali nga pagdaghan sa mga tisyu: utok sa bukog, epithelium sa tinai, ug uban pa. malnutrisyon, congenital malformations ug developmental disorders sa bata. Usa ka lig-on nga panag-uban ang gipakita taliwala sa lebel sa folate ug homocysteine ug ang peligro sa sakit nga cardiovascular.
- potassium mao ang punoan nga intracellular ion nga adunay bahin sa pag-regulate sa tubig, balanse nga acid ug electrolyte, moapil sa mga proseso sa nerve impulses, pressure regulation.
- magnesium moapil sa metabolismo sa enerhiya, kalangkuban sa mga protina, mga nucleic acid, adunay usa ka nagpatunhay nga epekto sa mga membrane, gikinahanglan aron mapadayon ang homeostasis sa calcium, potassium ug sodium. Ang kakulang sa magnesiyo mosangpot sa hypomagnesemia, usa ka dugang nga peligro nga maangkon ang hypertension, sakit sa kasingkasing.
- Phosphorus moapil sa daghang mga proseso nga pisyolohikal, lakip ang metabolismo sa enerhiya, nagdumala sa pagkabalanse sa acid-base, usa ka bahin sa phospholipids, nucleotides ug nucleic acid, nga kinahanglanon alang sa mineralization sa mga bukog ug ngipon. Ang kakulang mosangpot sa anorexia, anemia, rickets.
- Iron usa ka bahin sa mga protina sa lainlaing mga gimbuhaton, lakip ang mga enzyme. Nag-apil sa pagdala sa mga electron, oxygen, nagsiguro sa kurso sa mga reaksyon sa redox ug pagpaaktibo sa peroxidation. Ang dili igo nga konsumo mosangpot sa hypochromic anemia, kulang sa myoglobin nga atony sa mga kaunuran sa kalansay, pagdugang pagkakapoy, myocardiopathy, atrophic gastritis.
- Manganese moapil sa pagporma sa bukog ug nagdugtong nga tisyu, usa ka bahin sa mga enzyme nga apil sa metabolismo sa mga amino acid, carbohydrates, catecholamines; hinungdanon alang sa kalangkuban sa kolesterol ug mga nucleotide. Ang dili igo nga konsumo giubanan sa paghinay sa pagtubo, mga sakit sa sistema sa pagsanay, pagdugang nga pagkaluya sa tisyu sa bukog, mga sakit sa carbohydrate ug lipid metabolism.
- tumbaga usa ka bahin sa mga enzyme nga adunay kalihokan sa redox ug nalakip sa iron metabolism, nakapadasig sa pagsuyup sa mga protina ug carbohydrates. Nag-apil sa mga proseso sa paghatag sa mga tisyu sa lawas sa tawo nga adunay oxygen. Ang kakulang gipakita sa mga sakit sa pagporma sa sistema sa kasingkasing ug kalabera, ang pagpalambo sa koneksyon sa tisyu nga dysplasia.
- zinc usa ka bahin sa labaw pa sa 300 nga mga enzyme, nag-apil sa mga proseso sa synthes ug decomposition sa mga carbohydrates, protina, fat, fatic acid ug sa regulasyon sa pagpahayag sa daghang mga genes. Ang dili igo nga pagkonsumo mosangput sa anemia, ikaduha nga immunodeficiency, atay cirrhosis, sekswal nga pagkadepektibo, ug sayup nga pagkayab sa fetus. Ang mga bag-o nga pagtuon nagpadayag sa abilidad sa daghang dosis sa zinc aron makabalda ang pagsuyup sa tumbaga ug sa ingon makaamot sa pagpalambo sa anemia.
Tags: kaloriya sulod 99 kcal, kemikal nga komposisyon, nutritional bili, bitamina, minerales, sa unsa nga paagi Lemongrass (cymbopogon) mao ang mapuslanon, hilaw, kaloriya, sustansiya, mapuslanon kabtangan sa Lemongrass (cymbopogon), hilaw