Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
| Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
| Ang kantidad sa kaloriya | 299 kCal | 1684 kCal | 17.8% | 6% | 563 g |
| Proteins | 20.94 g | 76 g | 27.6% | 9.2% | 363 g |
| tambok | 23.28 g | 56 g | 41.6% | 13.9% | 241 g |
| Tubig | 55.46 g | 2273 g | 2.4% | 0.8% | 4098 g |
| abo | 0.73 g | ~ | |||
| bitamina | |||||
| Bitamina B1, thiamine | 0.025 mg | 1.5 mg | 1.7% | 0.6% | 6000 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.159 mg | 1.8 mg | 8.8% | 2.9% | 1132 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.278 mg | 5 mg | 5.6% | 1.9% | 1799 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 1.2% | 2857 g |
| Bitamina B9, folate | 4 .g | 400 .g | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.22 .g | 3 .g | 7.3% | 2.4% | 1364 g |
| Bitamina PP, DILI | 2.634 mg | 20 mg | 13.2% | 4.4% | 759 g |
| Mga Macronutrient | |||||
| Potassium, K | 181 mg | 2500 mg | 7.2% | 2.4% | 1381 g |
| Kalsiyum, Ca | 35 mg | 1000 mg | 3.5% | 1.2% | 2857 g |
| Magnesium, mg | 17 mg | 400 mg | 4.3% | 1.4% | 2353 g |
| Sodium, Na | 61 mg | 1300 mg | 4.7% | 1.6% | 2131 g |
| Posporo, P | 150 mg | 800 mg | 18.8% | 6.3% | 533 g |
| Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
| Bakal, Fe | 1.86 mg | 18 mg | 10.3% | 3.4% | 968 g |
| Manganese, Mn | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Copper, CU | 129 .g | 1000 .g | 12.9% | 4.3% | 775 g |
| Selenium, Kung | 153.1 .g | 55 .g | 278.4% | 93.1% | 36 g |
| Zinc, Zn | 2.05 mg | 12 mg | 17.1% | 5.7% | 585 g |
| Hinungdan nga Amino Acids | |||||
| Arginine * | 1.615 g | ~ | |||
| valine | 0.881 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.402 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.673 g | ~ | |||
| leucine | 1.229 g | ~ | |||
| lysine | 1.25 g | ~ | |||
| methionine | 0.419 g | ~ | |||
| threonine | 0.747 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.167 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.707 g | ~ | |||
| Puli nga mga amino acid | |||||
| alanine | 1.698 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 1.873 g | ~ | |||
| glycine | 3.34 g | ~ | |||
| glutamic acid | 2.603 g | ~ | |||
| Proline | 1.953 g | ~ | |||
| serine | 0.851 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.476 g | ~ | |||
| cysteine | 0.348 g | ~ | |||
| Mga Sterol | |||||
| cholesterol | 144 mg | labing taas nga 300 mg | |||
| Mga saturated fatty acid | |||||
| Mga saturated fatty acid | 6.07 g | max 18.7 g | |||
| 14: 0 Myristic | 0.18 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 4.38 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 1.16 g | ~ | |||
| Monounsaturated fatty acid | 9.92 g | min 16.8 g | 59% | 19.7% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 1.72 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 7.99 g | ~ | |||
| Polyunsaturated fatty acid | 5.33 g | gikan sa 11.2 ngadto sa 20.6 | 47.6% | 15.9% | |
| 18: 2 Linoleic | 4.82 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolen | 0.36 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.06 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.36 g | gikan sa 0.9 ngadto sa 3.7 | 40% | 13.4% | |
| Omega-6 fatty acids | 4.88 g | gikan sa 4.7 ngadto sa 16.8 | 100% | 33.4% |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 299 kcal.
- yunit (ani gikan sa 1 ka andam nga magluto) = 34 g (101.7 kCal)
- 0,5 pabo, panit ra = 121 g (361.8 kcal)
Turkey, manok, panit ra, giluto dato sa mga bitamina ug mineral sama sa: bitamina PP - 13,2%, posporus - 18,8%, tumbaga - 12,9%, selenium - 278,4%, zinc - 17,1%
- Bitamina PP moapil sa mga reaksyon sa redox sa metabolismo sa enerhiya. Ang dili igo nga pag-inom sa bitamina giubanan sa pagkabalda sa normal nga kahimtang sa panit, gastrointestinal tract ug sistema sa nerbiyos.
- Phosphorus moapil sa daghang mga proseso nga pisyolohikal, lakip ang metabolismo sa enerhiya, nagdumala sa pagkabalanse sa acid-base, usa ka bahin sa phospholipids, nucleotides ug nucleic acid, nga kinahanglanon alang sa mineralization sa mga bukog ug ngipon. Ang kakulang mosangpot sa anorexia, anemia, rickets.
- tumbaga usa ka bahin sa mga enzyme nga adunay kalihokan sa redox ug nalakip sa iron metabolism, nakapadasig sa pagsuyup sa mga protina ug carbohydrates. Nag-apil sa mga proseso sa paghatag sa mga tisyu sa lawas sa tawo nga adunay oxygen. Ang kakulang gipakita sa mga sakit sa pagporma sa sistema sa kasingkasing ug kalabera, ang pagpalambo sa koneksyon sa tisyu nga dysplasia.
- selenium - usa ka hinungdanon nga elemento sa sistema sa pagdepensa sa antioxidant sa lawas sa tawo, adunay usa ka epekto nga panalipod, nag-apil sa pagdumala sa aksyon sa mga thyroid hormone. Ang kakulang modala sa sakit nga Kashin-Beck (osteoarthritis nga adunay daghang mga pagkasayup sa mga lutahan, dugokan ug mga tumoy), sakit nga Keshan (endemikong myocardiopathy), napanunod nga thrombastenia.
- zinc usa ka bahin sa labaw pa sa 300 nga mga enzyme, nag-apil sa mga proseso sa synthes ug decomposition sa mga carbohydrates, protina, fat, fatic acid ug sa regulasyon sa pagpahayag sa daghang mga genes. Ang dili igo nga pagkonsumo mosangput sa anemia, ikaduha nga immunodeficiency, atay cirrhosis, sekswal nga pagkadepektibo, ug sayup nga pagkayab sa fetus. Ang mga bag-o nga pagtuon nagpadayag sa abilidad sa daghang dosis sa zinc aron makabalda ang pagsuyup sa tumbaga ug sa ingon makaamot sa pagpalambo sa anemia.
Tags: kaloriya nga sulod 299 kcal, sangkap sa kemikal, kantidad sa nutrisyon, bitamina, mineral, unsa ang mapuslanon alang sa Turkey, manok, panit ra, giluto, kaloriya, nutrisyon, mapuslanon nga mga kabtangan Turkey, manok, panit ra, giluto