Kaundan
Cauliflower nga sabaw sa keso: usa ka pantry sa mga bitamina. Video
Ang cauliflower adunay daghang mga mineral, bitamina, ug labi ka matunaw nga fiber. Dili sama sa puti nga repolyo, kini dali nga matunaw ug masuhop, nga nagtugot bisan sa gagmay nga mga bata nga ilakip kini sa pagkaon. Kini nga produkto maayo alang sa pag-andam sa lainlaing mga pinggan, lakip ang mga sabaw.
Sabaw sa keso sa cauliflower: video sa pagluto
Cauliflower nga sabaw sa utanon nga adunay keso
Sa pag-andam sa 4 ka servings niini nga sabaw, kinahanglan nimo: – 400 g sa cauliflower; - 100 g sa giproseso nga keso; - 3 ka litro nga tubig; - 3-4 nga patatas; - ulo sa sibuyas; - 1 nga carrot; – 3 ka kutsarita. tablespoons sa utanon sa lana; - mga panimpla ug asin sa pagtilaw.
Panit ug putlon ang mga patatas ngadto sa mga cubes. Ibutang kini sa nagabukal nga tubig uban sa gihugasan ug gibahin nga repolyo ngadto sa mga inflorescences. Samtang nagluto ang mga utanon, guntinga ang sibuyas ug putlon ang mga carrots ngadto sa mga gilis. Fry sa utanon sa lana alang sa 4 minutos ug ibutang sa Nagabukal sabaw. Timplahan og asin ug lutoa hangtod mahumok ang patatas.
Dayon ibutang ang imong paborito nga mga panimpla ug grated nga keso ngadto sa sabaw, pagpalihok sa hingpit aron walay mga bugdo sa keso nga nahabilin, ug ibubo ang nahuman nga pinggan ngadto sa mga plato. Pagdayandayan ang sabaw sa utanon nga adunay tinadtad nga parsley ug mag-alagad.
Aron mas sayon nga grate ang keso, i-freeze kini og gamay sa dili pa kini buhaton.
Sagol: – 800 g sa linuto nga o de lata puti nga beans; - usa ka ulo sa sibuyas; – 1 litro sa utanon o manok sabaw; - usa ka ulo sa cauliflower; - 1 ka clove sa ahos; – asin ug puti nga paminta sa pagtilaw.
Ibulag ang cauliflower ug hugasan ubos sa nagaagay nga tubig. Maayo nga pagputol sa sibuyas ug ahos ug iprito sa lana sa utanon hangtod makita ang kahumot ug transparent nga kolor. Idugang ang katunga sa beans, cauliflower ug sabaw niini. Simmer sa ubos nga kainit uban ang taklob nga sirado sulod sa mga 7 minutos.
Kuhaa gikan sa kainit, ibalhin ngadto sa blender ug i-chop hangtud nga puree. Dayon balik sa kaldero, idugang ang nahabilin nga mga liso ug timplahan og asin ug paminta sa pagtilaw. Pag-init, pagpalihok ug kuhaa gikan sa kainit. Ibubo ngadto sa mga panaksan, garnish uban sa green nga sibuyas ug sa pag-alagad uban sa puti nga tinapay croutons.
Aron makahimo og mga crouton alang niini nga pinggan, iprito ang gagmay nga mga piraso sa puti nga pan sa lana sa utanon ug ahos
Mga sangkap: – usa ka ulo sa cauliflower; - 2 ka cloves nga ahos; - 500 ml nga sabaw; - ulo sa sibuyas; - 500 ml nga gatas; - asin sa pagtilaw; – yuta nga nutmeg sa tumoy sa kutsilyo; – 3 ka kutsarita. cuchara nga mantekilya; - ¼ kutsarita nga puti nga paminta.
Guntinga ang sibuyas ug iprito hangtod transparent sa lawom nga kaldero. Idugang ang tinadtad nga ahos niini, ug pagkahuman sa usa ka minuto, idugang ang tinadtad nga repolyo. Pagpalihok ug simmer sulod sa 3 minutos. Human sa gitakda nga panahon, ibubo ang sabaw ngadto sa usa ka saucepan, asin, dad-a ngadto sa usa ka hubag ug magluto alang sa 10 minutos.
Kuhaa gikan sa kainit ug galinga ang sabaw sa utanon sa usa ka blender, pagdugang pepper ug nutmeg. Ibalik ang sabaw sa saucepan, idugang ang gatas, dad-a sa usa ka hubag ug idugang ang mantekilya. Kuhaa gikan sa kainit ug maayo ang pagkutaw. Ibubo sa mga panaksan ug isablig sa tinadtad nga parsley.