Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
| Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
| Ang kantidad sa kaloriya | 257 kCal | 1684 kCal | 15.3% | 6% | 655 g |
| Proteins | 4.08 g | 76 g | 5.4% | 2.1% | 1863 g |
| tambok | 19.5 g | 56 g | 34.8% | 13.5% | 287 g |
| Carbohydrates | 16.18 g | 219 g | 7.4% | 2.9% | 1354 g |
| Tubig | 55.5 g | 2273 g | 2.4% | 0.9% | 4095 g |
| abo | 4.74 g | ~ | |||
| bitamina | |||||
| Ang Vitamin A, RE | 45 .g | 900 .g | 5% | 1.9% | 2000 g |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| beta carotenes | 0.54 mg | 5 mg | 10.8% | 4.2% | 926 g |
| Lutein + Zeaxanthin | 1 .g | ~ | |||
| Bitamina B2, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 1.9% | 2000 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.35 mg | 5 mg | 7% | 2.7% | 1429 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.027 mg | 2 mg | 1.4% | 0.5% | 7407 g |
| Bitamina B9, folate | 8 .g | 400 .g | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.71 .g | 3 .g | 23.7% | 9.2% | 423 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 2.15 mg | 15 mg | 14.3% | 5.6% | 698 g |
| beta tocopherol | 0.13 mg | ~ | |||
| Sakup sa Tocopherol | 14.01 mg | ~ | |||
| tocopherol | 4.37 mg | ~ | |||
| Bitamina K, phylloquinone | 36.7 .g | 120 .g | 30.6% | 11.9% | 327 g |
| Menahinon-4 (MK4) | 6.1 .g | ~ | |||
| Bitamina PP, DILI | 0.06 mg | 20 mg | 0.3% | 0.1% | 33333 g |
| Mga Macronutrient | |||||
| Potassium, K | 126 mg | 2500 mg | 5% | 1.9% | 1984 g |
| Kalsiyum, Ca | 649 mg | 1000 mg | 64.9% | 25.3% | 154 g |
| Magnesium, mg | 10 mg | 400 mg | 2.5% | 1% | 4000 g |
| Sodium, Na | 1297 mg | 1300 mg | 99.8% | 38.8% | 100 g |
| Posporo, P | 596 mg | 800 mg | 74.5% | 29% | 134 g |
| Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
| Bakal, Fe | 0.68 mg | 18 mg | 3.8% | 1.5% | 2647 g |
| Manganese, Mn | 0.026 mg | 2 mg | 1.3% | 0.5% | 7692 g |
| Copper, CU | 26 .g | 1000 .g | 2.6% | 1% | 3846 g |
| Selenium, Kung | 2.9 .g | 55 .g | 5.3% | 2.1% | 1897 g |
| Zinc, Zn | 0.21 mg | 12 mg | 1.8% | 0.7% | 5714 g |
| Mahuton nga mga carbohydrates | |||||
| Mono- ug disaccharides (sugars) | 8.21 g | max 100 g | |||
| Mga Sterol | |||||
| cholesterol | 6 mg | labing taas nga 300 mg | |||
| Tambok nga asido | |||||
| transgender | 0.131 g | max 1.9 g | |||
| monounsaturated trans fats | 0.098 g | ~ | |||
| polyunsaturated trans fats | 0.033 g | ~ | |||
| Mga saturated fatty acid | |||||
| Mga saturated fatty acid | 7.996 g | max 18.7 g | |||
| 4: 0 Lana | 0.02 g | ~ | |||
| 8: 0 nga Caprylic | 0.041 g | ~ | |||
| 10: 0 nga Capric | 0.031 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.018 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.061 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadecanoic | 0.011 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 2.095 g | ~ | |||
| 17-0 margarine | 0.029 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 5.549 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.068 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.055 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignoceric | 0.018 g | ~ | |||
| Monounsaturated fatty acid | 3.108 g | min 16.8 g | 18.5% | 7.2% | |
| 14: 1 Myristoleic | 0.004 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleic | 0.019 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.018 g | ~ | |||
| 16: 1 nga trans | 0.001 g | ~ | |||
| 17:1 Heptadecene | 0.008 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 3.001 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 2.904 g | ~ | |||
| 18: 1 nga trans | 0.097 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.068 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.008 g | ~ | |||
| 22:1 cis | 0.008 g | ~ | |||
| Polyunsaturated fatty acid | 7.536 g | gikan sa 11.2 ngadto sa 20.6 | 67.3% | 26.2% | |
| 18: 2 Linoleic | 6.539 g | ~ | |||
| 18: 2 trans isomer, wala matino | 0.033 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 6.499 g | ~ | |||
| 18: 2 Conjugated Linoleic acid | 0.007 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolen | 0.988 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alpha linolenic | 0.945 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gamma Linolenic | 0.043 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.005 g | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatriene | 0.004 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.004 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.945 g | gikan sa 0.9 ngadto sa 3.7 | 100% | 38.9% | |
| Omega-6 fatty acids | 6.551 g | gikan sa 4.7 ngadto sa 16.8 | 100% | 38.9% |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 257 kcal.
Mga produkto sa keso, kapuli dato sa bitamina ug minerales sama sa: bitamina B12 – 23,7%, bitamina E – 14,3%, bitamina K – 30,6%, calcium – 64,9%, phosphorus – 74,5%
- Vitamin B12 adunay hinungdanon nga papel sa metabolismo ug pagkabig sa mga amino acid. Ang folate ug bitamina B12 adunay kalabutan nga bitamina ug naapil sa pagporma sa dugo. Ang kakulang sa bitamina B12 mosangput sa pag-uswag sa dyutay o ikaduha nga kakulang sa folate, ingon man anemia, leukopenia, thrombositopenia.
- Vitamin E Nagbaton mga kinaiya nga antioxidant, kinahanglan alang sa pagpaandar sa mga gonad, kaunuran sa kasingkasing, usa ka universal stabilizer sa mga cell membrane. Sa kakulang sa bitamina E, naobserbahan ang hemolysis sa erythrocytes ug mga sakit sa neurological.
- Vitamin K nagkontrol sa dugo sa dugo Ang kakulang sa bitamina K mosangput sa pagdugang sa oras sa pag-ulbo sa dugo, usa ka gipaubos nga sulud sa prothrombin sa dugo.
- calcium mao ang punoan nga sangkap sa among mga bukog, naglihok ingon usa ka regulator sa gikulbaan nga sistema, nga nag-apil sa pagpugong sa kaunuran. Ang kakulang sa calcium mosangput sa demineralization sa dugokan, pelvic nga mga bukog ug sa ubos nga bahin, nagdugang sa peligro sa osteoporosis.
- Phosphorus moapil sa daghang mga proseso nga pisyolohikal, lakip ang metabolismo sa enerhiya, nagdumala sa pagkabalanse sa acid-base, usa ka bahin sa phospholipids, nucleotides ug nucleic acid, nga kinahanglanon alang sa mineralization sa mga bukog ug ngipon. Ang kakulang mosangpot sa anorexia, anemia, rickets.
Tags: kaloriya sulod 257 kcal, kemikal nga komposisyon, nutritional bili, bitamina, minerales, unsa ang mapuslanon Keso produkto, puli, kaloriya, sustansiya, mapuslanon kabtangan Keso produkto, puli