Kaundan
Mga Balahibo sa Manok: Yano nga Mga Resipe sa Pagluto. Video
Ang karne sa manok angayan nga higugmaon sa daghang mga chef, tungod kay kini magamit sa pag-andam sa lainlaing mga pinggan. Ang mga paa sa manok labi ka popular, ang juiciness nga lisud madaot sa panahon sa pagluto, sukwahi sa kapritsoso nga dughan ug mga pako, nga dali nga mamala. Sa parehas nga oras, ang mga paa mahimong maandam nga labi ka maayo alang sa pag-alagad sa festive table.
Mga paa sa manok: unsaon pagluto
Recipe sa Matam-is ug Maasim nga Paa
Alang sa pagluto kinahanglan nimo: – 0,5 kg sa mga paa sa manok; - 1 pula nga kampanilya nga paminta; - 100 ml nga uga nga puti nga bino; - 2 ka ulo sa sibuyas; – duga sa tunga sa lemon; - usa ka kutsara nga likido nga dugos; - 1 ka orange; – usa ka tablespoon sa utanon sa lana; – asin, paprika ug itom nga paminta sa pagtilaw.
Hugasi, pat-a ang mga paa sa manok ug ihaplas kini sa usa ka sagol nga hinimo gikan sa dugos, bino, lemon juice, grated orange pulp ug mga panakot. Ibutang ang sudlanan sa manok sa refrigerator ug ibilin kini didto sulod sa pipila ka oras. Human niana, ibutang ang mga paa sa usa ka linuto sa kalaha, pre-oiled sa lana sa utanon, idugang ang sibuyas ug pepper, putlon ngadto sa tunga sa singsing, ngadto sa karne. Lutoa ang pinggan sa oven sa tunga sa oras sa 200 ° C.
Mga paa nga gisudlan sa mga uhong
Aron sa pag-andam sa pinggan kinahanglan nimo: – 6 ka paa sa manok; - 1 ulo sa sibuyas; - 200 g sa mga champignon; - 250 ml nga sour cream; - 20 g nga harina; - 50 g sa grated keso; - usa ka hugpong sa mga dill greens; – 30 g sa utanon sa lana alang sa frying uhong; – asin sa pagtilaw.
Guntinga ang mga uhong ngadto sa mga ginunting, sibuyas sa tunga nga singsing ug iprito kini sa lana sa utanon hangtud nga malomo. Hugasi ang mga paa ug hinayhinay nga ipataas ang panit niini, maghimo usa ka bulsa. Pun-a kini uban sa stuffing sa stewed uhong ug mga sibuyas, isablig sa asin sa mga paa sa ilang kaugalingon, gibutang sa usa ka linuto sa kalaha pinggan ug tabonan uban sa usa ka sinagol nga sour cream ug harina.
Kini labing kombenyente nga ipataas ang panit sa mga paa nga adunay patag nga kuptanan sa usa ka ordinaryo nga kutsara, nga, dili sama sa usa ka kutsilyo, dili magbilin mga lungag sa panit ug gitugotan ka nga maghimo usa ka bulsa nga dili makadaot sa panit.
Lutoa ang imong mga paa sa usa ka preheated nga hurnohan sa 200 ° C. Human sa 35 minutos human sa pagsugod sa pagluto, isablig ang karne sa grated nga keso ug dill, ug human sa laing 5 ka minuto i-off ang oven.
Alang sa pagluto kinahanglan nimo: – 4 ka paa sa manok; - 1 ka kutsara nga lana sa oliba; - 30 g nga lemon juice; - 2 ka cloves nga ahos; - gamay nga asin; – 1 ka kutsarita nga turmeric.
Grate ang ahos sa usa ka pinong grater o moagi sa usa ka press, isagol ang resulta nga pulp nga adunay asin, lana sa oliba, turmeric ug lemon juice. Tabuni ang matag paa sa kini nga sagol, dayon ibutang kini sa mga sobre nga adunay bahin nga foil. Ibutang ang mga sobre sa usa ka linuto sa kalaha sa oven sa 40 minuto. Ang temperatura sa preheated oven kinahanglan nga labing menos 180 ° C.
10 minutos sa dili pa matapos ang pagluto, hinayhinay nga ibuklad ang ibabaw sa mga sobre, kini magtugot sa usa ka bulawan nga tinapay nga maporma sa ibabaw sa mga paa. Apan buhata kini pag-ayo, tungod kay ang alisngaw nga mogawas sa pag-abli sa foil makasunog sa imong mga kamot.