Sa bug-os nga selebrasyon sa holidays, ang mga tam-is, ang mga pasta, ang roscón, mao ang pipila sa mga matang sa mga pastry nga atong gihimo sa atong mga panimalay uban sa atong mga anak.
Sa daghang mga kaso ug salamat sa dako nga pag-apod-apod, gipalit namon kini nga tradisyonal nga mga tam-is sa ilang mga establisemento aron mapadali ang among adlaw-adlaw ug sa ingon makahimo sa pagdumala sa panag-uyon sa trabaho-balay sa mas maagwanta nga paagi.
Karon among gisugyot ang pagpatin-aw sa pipila simple kaayo nga Christmas cookies aron kita ang mga partisipante niining mga adlawa ug ang atong mga anak makatabang kanato sa ilang pagpangandam.
Ang atong kaugalingong "biscuit" fair
Ang mga sangkap nga atong gamiton mao ang:
- Harina 600 gr.
- Asukal 250 gr.
- Mga almendras 50 gr.
- Mantikilya 250 gr.
- Mga itlog (2)
- gatas
- Palita
- Kolor nga anisette (opsyonal)
Gilain namon ang mga puti gikan sa mga yolks, ug gireserba kini.
Pagdugmok sa mga almendras, pagdugmok kanila ngadto sa usa ka pulbos, isagol kini sa harina ug ireserba.
Sagola ang mantekilya sa asukar sa hinay-hinay ug idugang ang mga yolks sa itlog sa sagol, gibunalan kini kung gikinahanglan.
Gidugang namon ang harina nga adunay almond powder sa kini nga sagol ug among gitrabaho ang tanan nga minasa gamit ang among mga kamot ug ang rolling pin hangtod kini managsama. Giinat namo kini ug gipahuway kini sulod sa 60 minutos sa refrigerator o sa usa ka mabugnaw nga dapit.
Nagpadayon kami sa paghulma sa minasa gamit ang kutsilyo o hulmahan, kahoy, bola, bituon, ug uban pa ... gibilin namon ang porma sa imong pagkamamugnaon ug imahinasyon ...
Nagbutang kami og pipila ka mga hampak sa lana sa linuto sa kalaha o gibutang namon ang minasa sa usa ka paraffin nga papel aron dili kini mopilit.
Uban sa hurnohan nga preheated ngadto sa 180º, gibutang namo kini sa ilang tray sulod sa 15 ka minuto ug pabugnawa sila alang sa lain nga daghan, aron sila andam sa paggamit sa tingtugnaw nga dekorasyon sa artipisyal nga niyebe.
Aron mahimo kini, among dugmukon o dugmukon ang asukal sa usa ka papel aron mahimo kini nga pulbos kauban ang usa ka kutsara nga harina ug sa ingon makuha namon ang among baso nga asukal.
Aron makahimo og kolor, among gibutang ang kolor nga anisette sa mga cookies sa porma sa mga bola, o mga glitters alang sa mga bituon ...
Among isablig kini sa mga biskwit ug Andam na kaonon!