Unsaon pagpili sa mga pepino?
Adunay duha ka nag-unang matang sa cucumber Ang Dutch, dili gayud mapait, kini mao ang labing komon.
Ug ang tunokon nga pepino, nga mas gamay, morag usa ka dako nga adobo ug kini adunay gamay nga kapaitan. Maayo nga mahibal-an: kung gamay kini, labi ka lami ug gamay ra ang liso niini.
Mga tip sa propesyonal alang sa husto nga pagluto sa pepino
Dili kinahanglan nga paluyahon sila sa asin. Sa kasukwahi, kini magtugot kanila sa pagpabilin sa tanan nilang crunchy.
Ang pagputol : sila mahimong putlon ngadto sa manipis nga mga hiwa o grated. O paghimo og mga marmol gamit ang Parisian nga kutsara.
Ang pagluto : oo, ang pepino dali nga maluto aron kini magpabilin sa iyang kalumo. Sa microwave sulod sa pipila ka segundo, sa usa ka pan 2-3 min sa usa ka gamay nga mantekilya o lana sa oliba. O steamed, 7 o 8 ka minuto.
Hupti kini og maayo. Mahimo kining tipigan sa refrigerator sulod sa usa ka semana. Kung maputol, ibutang kini sa cling film.
Mahika nga mga asosasyon sa cucumber
Hilaw o giluto, ang pepino maayo sa isda sama sa aso nga salmon o sole, ug kinhason.
Idugang ang crunch sa usa ka fruit salad hinimo gikan sa mga mansanas, ubas ... pinaagi sa pagdugang diced cucumber. Kini orihinal ug makapalagsik.
Mangahas sa pag-alagad niini uban sa mga keso. Magdala kini og kabag-o sa kusog nga mga keso.
Ipataas ang lami niini pinaagi sa pagsagol niini sa mga utanon (dill, chives, mint, ug uban pa) o mga panakot (saffron, nutmeg, ug uban pa).
Nahibalo ka ba?
Nagkonsumo kami og 1,8 kg nga cucumber kada tuig ug kada tawo.