Kaonon namo kini kada adlaw - kahayag, ngitngit, uban sa mga lugas. Bisan pa, wala kita mahibal-an kung unsa ang makagarantiya niini kanato, kung giunsa kini makatabang ug kung mokaon ba gyud kita og maayong pan. Ania ang 4 nga mga hinungdan ngano nga kinahanglan ka mokaon sa tinapay
- Nanalipod batok sa kanser. Panguna nga sourdough nga tinapay. Naglangkob kini og lactic acid nga nagpadali sa paghilis ug makapugong sa constipation. Sa samang higayon, kini nag-acidify sa lawas ug nagpugong sa pagtubo sa pathogenic bacteria. Nakatampo kini sa pagpalambo sa maayong bakterya, sa ingon nagdugang sa resistensya ug nagpugong sa pag-uswag sa mga selula sa kanser.
- Gisuportahan niini ang pagpadayon sa usa ka slim nga numero salamat sa fiber content. Adunay kadaghanan niini sa wholemeal nga pan – 4 na ka medium nga hiwa ang naghatag ug katunga sa gikinahanglang fiber kada adlaw. Kini nga tinapay magdugay sa pag-usap, mao nga gamay ra ang imong kaonon niini. Kung mokaon ka ug 2-4 ka slice kada adlaw, dili ka motaas.
- Gipalig-on niini ang lawas sa umaabot nga mga inahan. Ang pan adunay daghang folic acid, nga nagsuporta sa pag-uswag sa fetus, zinc nga nagpauswag sa resistensya ug iron - nga nagdugang sa kahusayan sa lawas ug nanalipod batok sa anemia.
- Gipauswag niini ang memorya ug konsentrasyon. Ang trigo ug rye nga tinapay usa ka dato nga gigikanan sa magnesium, nga makapahupay sa mga sintomas sa tensiyon ug adunay mga kabtangan nga antidepressant, ingon man mga bitamina B nga gikinahanglan alang sa paglihok sa sistema sa nerbiyos.
Nahibal-an na naton kon paano makabulig ang tinapay. Apan unsa nga tinapay ang pilion kung adunay daghang kapilian sa mga estante? Taliwala kanila, makit-an nimo ang tulo ka klase nga pan: rye, sinagol (wheat-rye) ug trigo. Ang matag usa kanila adunay mga bentaha, mao nga angayan nga makab-ot ang lainlaing mga.Wholemeal nga rye nga tinapay – sa panahon sa paggaling sa lugas, ang gawas nga liso layer nga adunay mga bililhon nga sustansiya dili tangtangon. Ingon usa ka sangputanan, kini nga tinapay adunay daghang polyphenols, ligan ug phytic acid. Girekomenda kini alang sa mga tawo nga adunay sobra nga katambok, constipation, sakit sa kasingkasing ug sistema sa sirkulasyon. Bisan pa, dili girekomenda nga mokaon lamang sa wholemeal nga tinapay, tungod kay kini makababag sa paghilis. Busa, kini kinahanglan nga inubanan sa ubang mga matang sa pan.Tinapay nga trigo – kini giluto sa panguna gikan sa pino nga harina. Naglangkob kini og gamay nga kantidad sa fiber, mao nga ang sobra nga mahimo’g makatabang sa pag-angkon og timbang. Sa parehas nga oras, dali kini matunaw. Girekomenda kini alang sa mga convalescents ug mga tawo nga adunay mga problema sa digestive, hyperacidity, ulcers ug uban pang mga sakit sa digestive system.Sagol nga pan – Giluto kini gikan sa harina sa trigo ug rye. Naglangkob kini og mas daghang fiber, bitamina ug mineral kaysa wheat bread. Kini girekomenda una sa mga tigulang ug mga bata.
Crisp nga tinapay - kini ba kanunay nga dietary?Kung nagpili niini nga matang sa pan, angay nga hunahunaon kung kini adunay mas taas nga kinabuhi sa estante. Kon mao, kini puno sa mga kemikal. Dugang pa, kini nga matang sa pan mahimong agup-op human sa pipila ka adlaw. Ang husto nga pagtipig sa sourdough nga pan dili gayud mahimong agup-op. Kini mouga ug malata human sa mga usa ka semana. Busa, ang giputos nga tinapay dili ang labing himsog nga kapilian. Labing maayo ang pagkab-ot sa tinuod nga pan.