Ang Valentine's Day usa ka espesyal nga holiday alang sa mga magtiayon sa gugma, niining adlawa ang romansa ug gugma anaa sa hangin, ug kitang tanan gusto nga makapalipay sa atong mga katunga, aron mahimo kining adlaw nga halandumon. Giunsa nimo pagdumala ang pag-organisar sa usa ka romantikong panihapon sa kasamok sa adlaw-adlaw nga rutina, mga kalihokan sa opisina ug mga miting sa negosyo? Nag-andam kami usa ka express menu sa mga pinggan nga mahimo nimong andamon sa pila ka minuto, ug malipay ka sa imong minahal sa usa ka matahum nga panihapon.
- Pagsugod sa usa ka cocktail, sobra sa usa o duha ka baso, ang oras mas paspas, ug ang mood mahimong malipayon:
Pasyon sa Cocktail
Kinahanglan nimo: apple juice 100 ml, grape juice 100 ml, uga nga puti nga bino 100 ml, dugos 1 tsp, lemon 2 wedges.
Pagpangandam: mix apple ug grape juices, dugos, makadugang sa bino, pagpalihok ug ibubo ngadto sa baso, decorate sa matag baso uban sa usa ka lemon wedge.
- Ug karon paghimo og desserttungod kay magdugay kini nga magyelo, mao nga…
pannacotta
Kinahanglan nimo: 1 litro sa bug-at nga cream (gikan sa 33%), 100-150 gr. asukar, usa ka bag sa vanilla asukar, 10 gr. gelatin, 60 gr. tubig. Alang sa sarsa sa berry: usa ka hakop nga mga frozen nga berry, powdered sugar sa pagtilaw.
Pagpangandam: Soak gelatin sa 60 gr. bugnaw nga tubig, ibubo ang asukar ngadto sa cream, magsugod uban sa 100 gramos, kon kamo dili matam-is nga igo, idugang ang nahabilin nga 50 gramos, makadugang vanilla asukar ug kainit sa usa ka hubag. Idugang ang gelatin gruel sa mainit nga cream, pagpalihok sa hingpit. Ibubo ang masa ngadto sa portioned molds o tasa, ibutang sa refrigerator. Pag-andam sa sarsa sa berry, alang niini, gibunalan ang mga berry nga adunay asukal o powdered sugar, samtang nag-alagad sa mga uma nga adunay kini nga panna cotu nga sarsa.
– Pangadto sa pagluto salad, ug kung ang unang baso sa cocktail nahubog na, buhata ang kasamok sa pag-andam og lain:
Hipon nga cocktail salad
Kinahanglan nimo: pula nga sibuyas 1/2 sibuyas, lemon 1pc, lana sa oliba 1 kutsarita, dako nga gipanitan nga hipon 400-500 gr, avocado 1pc, kamatis 1pc, cucumber 1pc, usa ka magtiayon nga parsley sprigs alang sa dekorasyon, apog 1pc, usa ka hugpong sa dahon sa lettuce, asin ug paminta sa pagtilaw.
Pagpangandam: maayong pagkabuhat nga chop sa sibuyas, panit sa linuto nga shrimp, putlon ang tanan nga mga utanon ngadto sa cubes, gision ang salad. Sagola ang tanang sangkap, timplahan og lana sa oliba ug duga sa apog, asin ug paminta sa pagtilaw. Ibutang ang salad sa lapad nga baso ug pag-adorno sa usa ka sprig sa parsley.
– Panahon na atimana ang main course ug sa among menu:
Tagliatelle nga adunay sarsa sa uhong
Kinahanglan nimo: 160 gr. tagliatelle, 200 gr. champignons, shallots, chives, 160 ml sa uga nga puti nga bino, usa ka pinch sa thyme ug rosemary, 200 ml sa cream 20%, 40 gr. keso sa parmesan, lana sa oliba, asin.
Pagpangandam: chop sa sibuyas, chop sa ahos ug fry sa lana sa oliba hangtud nga transparent, idugang ang bino, evaporate kini sa usa ka gamay sa ubos nga kainit.
Guntinga ang mga champignon ngadto sa mga hiwa, idugang sa kalaha, idugang ang mga panakot, asin, ibubo sa cream, dad-a ngadto sa usa ka hubag ug simmer sa 30 minutos. Idugang ang grated parmesan sa pipila ka mga minuto hangtud nga malomo.
Lutoa ang tagliatelle sa salted water hangtod nga aldente, habwa ang tubig, idugang ang sarsa, isagol. Ibutang sa mga plato, isablig sa Parmesan sa ibabaw.