"Hibal-i ang epekto sa kinaiyahan sa imong plato", ania ang saad sa AGRIBALYSE, ang bag-ong libre ug publiko nga database, nga gituyo alang sa mga mag-uuma ug konsyumer. 

Pagpalambo sa epekto sa kinaiyahan sa imong plato

Ang ADAM (Ecological Transition Agency) ug INRAE ​​​​(National Research Institute for Agriculture, Food and Environment) nagtrabaho sa kini nga proyekto sa sobra sa 10 ka tuig, nga nahimong tinuod karon. Gihimo nila kini nga himan, sa serbisyo sa mga propesyonal sa agrikultura, pagkaon ug konsumidor, aron mapaayo ang ilang mga gawi. Ang plataporma naghiusa sa 2 nga mga produkto sa pagkaon ug 500 nga mga produkto sa agrikultura, nga gikonsiderar ang usa ka piho nga gidaghanon sa mga elemento (tubig, hangin, yuta, ug uban pa). Giisip niini ang tanan nga mga yugto sa siklo sa kinabuhi sa produkto: kung giunsa kini pagtubo, unsa nga mga pagbag-o ang naagian ug kung giunsa kini gidala. Ang katuyoan mao ang paghimo sa mga produkto niini samtang gipamubu ang epekto niini sa kalikopan. Busa ang mga tiggama adunay access niini online, apan usab ang mga mag-uuma, tigpananom ug mga konsumidor. Ang mga sumbanan sa pagkonsumo nagsugod sa pagbag-o sa France ug ang populasyon labi nga nagtinguha nga mahibal-an ang gigikanan sa ilang gipamalit nga pagkaon o ang paagi diin kini gipatubo o gigama. Anam-anam usab siya nga nahibal-an ang mga pusta sa iyang paagi sa pagkonsumo sa kinaiyahan.

Unsang kasayuran ang magamit sa platform? 

Ang mga siyentista ug mga eksperto gikan sa agri-food, agricultural ug environmental nga sektor nangolekta og komprehensibong datos, gikan sa hilaw ngadto sa naprosesong mga produkto. Busa sila mahimong may kalabutan sa trigo o baka nga feed, ang produkto nga mibiya sa umahan o nga andam na nga gamiton. Ang lainlaing mga empleyado nag-refer sa mga pagkaon sumala sa 14 nga mga timailhan, sama sa pagkonsumo sa tubig, paggamit sa yuta, ionizing radiation o pagbag-o sa klima. Ang AGRIBALYSE panguna nga gitumong sa mga magdudula sa agrikultura ug agri-pagkaon, naglaum nga gamiton nila kini nga datos ug "magbutang usa ka estratehiya sa ecodesign aron makunhuran ang epekto sa ilang produksiyon". Mahimong tan-awon sa mga indibidwal ang datos ug sa ingon makunhuran ang ilang epekto sa kalikopan kung mamalit. Alang sa usa ka produkto, ang ubos nga marka, mas ubos ang epekto. Ang lista sa mga pagkaon usab may kalabotan sa kolektibo nga pag-catering, aron matabangan kini nga mapaayo ang mga menu ug mga resipe, gikan sa usa ka punto sa nutrisyon ug kalikopan.

Basaha usab: Mga sakit sa atensyon: Gipakita sa pagtuon nga ang mga numero labaw sa reyalidad