Грибной порошок - Usa ka medyo popular nga paagi sa pagtipig sa mga uhong. Una, mahimo kini idugang sa halos tanan nga mga pinggan, gikan sa mga sabaw hangtod sa mga sarsa alang sa sinugba. Ug ikaduha, ang mga uhong sa kini nga porma labing maayo nga masuhop sa lawas, tungod kay dili kaayo kusog ang gigasto sa ilang pagproseso.
Ang usa ka talagsaon nga pulbos sa uhong naggikan sa mga uhong, boletus, chanterelles, boletus, porcini nga uhong, morel ug linya, ingon man usa ka sinagol nga lainlaing mga uhong.
Una sila nga gipauga sa husto, ug dayon gigaling sa usa ka galingan sa paminta, gilingan sa kape o gamit ang usa ka ordinaryo nga mortar. Kini mahitabo nga ang powder kay heterogeneous. Ang dugang nga pag-ayag pinaagi sa usa ka sieve o secondary grinding makatabang sa pag-ayo niini.
Ang uhong nga pulbos kinahanglan idugang sa pinggan usa ka quarter sa usa ka oras sa wala pa ang pagkaandam, ug sa wala pa, ihumol kini alang sa paghubag sulod sa 20-30 ka minuto.
Video - Pulbos sa uhong gikan sa mga uhong sa porcini:
