Kaundan
Halibut fillet: unsaon pagluto? Video
Ang Halibut adunay delikado nga palami nga naghimo niini nga maayo sa bisan unsang resipe. Kadtong wala pa nakasulay niini nga isda mahimo pa magsugod sa yano nga mga paagi sa pag-andam niini, o mahimo dayon sila nga magpadayon sa labi ka malipayon ug orihinal nga mga resipe, ang ilang lainlain nagtugot kanimo sa pagpangita sa husto alang sa bisan unsang okasyon.
Sa unsa nga paagi sa pagprito sa halibut fillet
Aron sa pag-andam sa usa ka lamian nga pinggan sumala sa usa sa pinakasimple ug labing barato nga mga resipe, kinahanglan nimo:
- 0,5 kg nga halibut fillet; - 1 nga itlog; - asin, itom nga paminta; - 50 g nga mga mumho sa pan; – 50 ml sa utanon sa lana.
Kung ikaw adunay frozen nga isda, defrost ang fillet sa temperatura sa lawak pinaagi sa pagtangtang niini gikan sa freezer daan. Hugasan lang ang gipabugnaw nga mga fillet sa ilawom sa nagaagay nga tubig. Patuga ang isda gamit ang mga tualya sa papel sa kusina ug guntinga ang mga fillet ngadto sa mga bahin kon igo ang gidak-on. Ang gagmay nga mga piraso mahimong iprito sa tibuok. Asin ang matag piraso sa isda sa duha ka kilid, isablig sa pepper, ituslob sa usa ka gamay nga pinikpik nga itlog ug roll sa mga breadcrumbs. Unya ibutang ang mga isda sa usa ka preheated skillet uban sa Nagabukal utanon sa lana ug fry hangtud crusty, unya ibalik ug fry hangtud nga malomo. Ayaw pagtabon sa kalaha nga adunay taklob, kung dili makakuha ka nga sinugba nga isda nga adunay usa ka basa nga wala’y lami nga tinapay ingon usa ka sangputanan sa pagluto. Ibutang ang nahuman nga isda sa usa ka papel nga tualya o papel nga parchment aron masuhop ang sobra nga lana.
Mahimo usab nimo gamiton ang microwave oven sa pag-defrost sa mga fillet, apan sa natural nga proseso sa pag-defrost ang tanan nga mga juice gipreserbar sa isda, samtang sa microwave mahimo kini nga gamay nga uga.
Unsaon pagluto sa halibut sa oven
Magluto halibut, paglikay sa sobra nga tambok, nga mao, pagluto sa isda sa hudno. Dad-a:
- 0,5 kg nga halibut; - 50 g nga sour cream; – 10 g sa utanon sa lana; - 1 ulo sa sibuyas; - asin, itom nga paminta, marjoram; - baking foil.
Pag-andam sa mga fillet pinaagi sa pag-defrost niini kung gikinahanglan. Guntinga ngadto sa mga bahin. Guntinga ang foil ngadto sa mga sheet ug pil-a ang matag usa ngadto sa usa ka matang sa sakayan, grasa ang ubos niini sa lana sa utanon, ug ibutang ang mga singsing sa sibuyas niini. Asin ang isda, ibutang ang sibuyas, isablig ang fillet nga adunay mga panakot sa ibabaw ug ibutang ang usa ka kutsara nga sour cream sa matag piraso, dayon ikonektar ang mga kilid sa foil sa usag usa, nga moresulta sa airtight nga mga sobre nga adunay isda sa sulod. Pagluto sa halibut sa oven nga preheated sa 180 ° C sulod sa 20 minutos.
Unsaon paghimo sa halibut casserole
Kini nga resipe naghiusa sa isda ug usa ka kilid nga pinggan. Aron sa pag-andam sa usa ka pinggan gamit kini, pagkuha:
- 0,5 kg nga halibut fillet; - 0,5 kg nga patatas; - 2 ka ulo sa sibuyas; - 100 g sa grated gahi nga keso; - 200 g nga sour cream; - 10 g sa lana sa oliba; – asin, pepper sa pagtilaw.
Grasa ang ilawom sa agup-op sa lana sa utanon ug ibutang ang usa ka layer sa pre-peeled ug hiniwa nga patatas niini. Ibutang ang halibut fillet sa ibabaw sa mga patatas. Kung kini nagyelo, dad-a kini sa temperatura sa kwarto daan, lutoa dayon nga gipabugnaw. Timplahan ang isda og asin ug paminta. Ibutang ang mga singsing sa sibuyas niini, ug ibubo ang sour cream sa ibabaw. Inihaw ang halibut ug patatas sa hudno sulod sa 30 minutos, dayon idugang ang grated cheese sa ibabaw ug lutoa ang isda sa laing 10 minutos. Aron maandam ang halibut, igo na ang temperatura nga 180 ° C.