Giunsa ug unsang temperatura ang mamala nga mga crackers sa oven

Alang sa tradisyonal nga mga crouton, ang itom o puti nga tinapay angay. Mahimo kini putlon sa mga hiwa, sungkod o cubes. Ayaw putlon ang manipis nga tinapay, kung dili kini masunog ug dili maluto. Sa wala pa ibutang ang tinapay sa oven, mahimo nimo nga asin kini, isablig kini sa mga panakot, utanon, tinadtad nga ahos o asukal aron makatilaw.

Kung pre-grease ang usa ka baking sheet nga adunay utanon o mantikilya, kung ingon niana ang mga crouton adunay usa ka bulawan nga tinapay.

Bisan pa sa kamatuoran nga ang mga pagdali usa ka yano nga pinggan, daghang mga resipe alang sa ilang pag-andam:

• putlon ang trigo o rye nga tinapay sa mga hiwa nga kasarangan ang kadako, igkatag kini sa usa ka dili gidugtong nga baking sheet sa usag usa. Mas maayo nga magpainit sa oven hangtod sa 150 degree nga abante. Sa kini nga temperatura, ang mga uga nga crackers kinahanglan nga mamala sa sulud sa usa ka oras. Kini mahimong mga masulub-on ug malomo;
• alang sa kvass girekomenda nga mogamit itom nga tinapay. Labing maayo nga ipauga kini sa 180-200ºC mga 40-50 minuto. Sa proseso, kinahanglan nga ibalik sa 2-3 ka beses;
• Ang tinapay nga crouton labing dali nga giandam. Girekomenda sila nga putlon sa baga nga mga hiwa nga labing menos 2 cm ang gibag-on. Temperatura sa pagluto - 150-170ºC. Pagkahuman sa 10 minuto, patya ang oven ug ipatindog sila didto sa laing 20 minuto. Mao nga ang mga crouton dili masunog, apan mahimo nga crispy ug kasarangan nga prito;
• alang sa mga crouton nga adunay usa ka halang nga pagtilaw ug crispy crust, gitambagan nga putlon ang tinapay nga manipis nga mga cubes ug ituslob sila sa usa ka sagol nga lana sa oliba ug tinadtad nga ahos, dugangi usa ka gamay nga asin. Ibutang sa usa ka baking sheet ug ibutang sa usa ka oven nga gipainit hangtod sa 180-200ºC sa 5 ka minuto. Unya patya ug ibilin ang baking sheet sa gamay nga bukas nga hudno hangtod nga kini bugnaw nga mobugnaw;
• ang mga crouton sa dessert giandam sa usa ka espesyal nga paagi; usa ka hiwa nga tinapay angayan kaayo alang sa ilang pagpangandam. Ang mga tipik niini kinahanglan mantika og mantikilya ug gaan nga isablig sa granulated nga asukal o pulbos nga asukal, alang sa lami, mahimo ka usab nga makadugang cinnamon. Ibutang kini sa usa ka uga nga baking sheet ug ibutang kini sa oven sa tunga sa oras. Ibutang ang temperatura sa 130-140ºC. Kinahanglan nimo pahubuon ang ingon nga mga crackers hangtod nga makita ang usa ka bulawan nga tinapay.

Kung ang pangutana motumaw kung giunsa ang pagpauga sa mga crackers nga tama, kung ingon niana kinahanglan tagdon sa usa dili ra ang kalidad ug klase sa tinapay, apan ang mga teknikal nga kinaiya usab sa oven. Sa taas nga temperatura, ang mga crackers mas dali nga litson, apan kinahanglan nga bantayan kini pag-ayo ug balihon aron dili masunog. Ang mga itum nga tinapay nga nagdali dali nga magluto kaysa puti nga tinapay, busa labing kaayo nga putlon kini ngadto sa gagmay nga mga cubes o cubes.

Makapaikag usab: hugasi ang pundasyon