Christmas tree, champagne, tangerines, Olivier - wala’y bisan usa ka Bag-ong Tuig ang mahimo kung wala sila. Ang usa ka sikat nga salad kasagarang giandam sa daghang mga kantidad ug, siyempre, tanan kini dili gikaon sa Bisperas sa Bag-ong Tuig.
Apan ang kinabuhi sa estante sa Olivier dili maayo:
- Ang Olivier nga nagsul-ob og mayonnaise mahimong tipigan sa 9-12 ka oras sa temperatura gikan sa -2 hangtod sa + 2 ° C.
- Ang Olivier nga wala’y mayonesa mahimong tipigan sa 12-18 ka oras sa temperatura gikan sa +2 hangtod sa + 6 ° C.
- Ang salad, nga naa sa lamesa sa temperatura sa kuwarto, kinahanglan kan-on sa sulud sa 3-4 ka oras. Pagkahuman nagsugod kini nga madaut.
Kini usa ka salad sa karne, ug bisan adunay mayonesa. Ang pinggan nga kini dili hinungdan sa dugay nga panahon, tungod kay ang mga pathogenic bacteria dali nga molambo dinhi, dili igsapayan ang lokasyon sa pagtipig. ”
Ang paagi ra aron madugangan ang kinabuhi ni Olivier mao ang pagputol daan sa tanan nga kinahanglan nimo alang niini ug tipigan kini sa lainlaing mga sulud nga wala’y pagsagol. Kung dili mahimo, isagol ang karne, karot ug patatas. Apan idugang ang mga sangkap nga de lata nga salad sa katapusan nga gutlo. Ug labi ka maayo nga timplahan ang salad sa mayonesa sa wala pa ihalad.
Mas maayo nga mopili enamel, baso o plastik nga pinggan alang sa pagtipig sa Olivier. Mandatory - nga adunay takup. O hugut nga takpan sa cling film.
Kahinumduman nga sa sayo pa gisultihan namon ang mga magbasa bahin kung giunsa dili mahimong labi ka maayo sa panahon sa mga piyesta opisyal sa Bag-ong Tuig, ingon man kung unsang mga pinggan ang mahimong lutuon sa mga piyesta opisyal sa mga bata.